Питание хирургических больных. Количество воды в организме в норме по отношению к массе тела составляет до
Количество воды в организме в норме по отношению к массе тела составляет до ...
· 10%
· 25%
· 50%
65%
· более 70%
Угрозу для жизни человека представляет потеря организмом воды в количестве до ...
10%
15%
свыше 25%
Суточная потребность человека в воде в среднем составляет ...
· 1литр
· 1,5–2 литра
ü 2,5 литра
· 3-4 литра
· 4 – 5 литров
Выраженными клиническими проявлениями сопровождается потеря организмом воды в количестве ...
· до 5%
· до 10%
ü 10% и более
При повышении температуры тела на один градус С, потеря воды организмом в сутки увеличивается на ...
· 50 мл
· 100 мл
· 200 мл
ü 500 мл
· 1 л
272.Основным энергетическим источником для организма человека являются ...
· белки
· жиры
ü углеводы
· витамины
· минеральные вещества
273.Суточная потребность в углеводах составляет ...
· 50–100 г
· 150-200 г
· 250–300 г
ü 400–500 г
· 1000 г
274.Двигательную функцию кишечника преимущественно поддерживают ...
· пищевые углеводы
ü не пищевые углеводы
· жиры
· белки
· витамины
275.Основной источник репаративных процессов ...
ü белки
· жиры
· углеводы
· витамины
· минеральные соли
276.Суточная потребность человека в белках составляет (в граммах) ...
· 50
ü 100
· 200
· 300
· 400
277.Незаменимые аминокислоты содержатся в белках ...
ü животного происхождения
· растительного происхождения
278.Источник белков для организма ...
ü белки пищи
· жиры
· углеводы
· витамины
· микроэлементы
279.Суточная потребность в жирах составляет ...
· 50 г
ü 100 г
· 200 г
· 400 г
· 1000 г
280.Основной источник энергии при длительном голодании ...
ü депонированные жиры
· тканевые белки
· запасы гликогена в печени
281.Оптимальное соотношение в пище белков, жиров и углеводов у человека должно составлять …
· 1:1:1
· 1:1:2
· 1:1:3
ü 1:1:4
282.При отеках и воспалении назначается пища богатая ...
· натрием
· калием
· фосфором
ü кальцием
· железом
283.Соли кальция обеспечивают ...
ü нормальное состояние костей
ü свертываемость крови
· сосудорасширяющий эффект
ü противовоспалительное действие
· онкотическое давление в сосудах
284.Микроэлемент, участвующий в образовании гемоглобина ...
· калий
· натрий
· магний
ü железо
· йод
285.Микроэлемент, обеспечивающий поддержание осмотического давления в крови ...
· калий
ü натрий
· магний
· железо
· йод
286.Микроэлемент, активно участвующий в работе щитовидной железы ...
· калий
· натрий
· магний
· железо
ü йод
287.Нарушения питания у хирургических больных происходит при заболеваниях приводящих к …
ü усиленному распаду белков, превышающему их поступление
ü недостаточному приему питательных веществ
ü повышенной потери питательных веществ
ü уменьшению всасывания питательных веществ
ü сочетания нескольких из указанных причин
288.Способы питания хирургических больных …
ü через рот
ü энтерально
ü парентерально
· внутрикостно
289.Искусственное питание больного с введением пищи непосредственно в желудочно-кишечный тракт называется …
· парентеральным
ü энтеральным
· смешанным
290.В период обследования при отсутствии заболеваний органов пищеварения больному назначают стол ...
· № 1
· № 5
· № 6
· № 10
ü № 15 /общий/
291.В период обследования пациентам с заболеванием печени и желчного пузыря назначают стол …
· № 1
ü № 5
· № 6
· № 10
· № 15
292.Больные диабетом в период обследования получают стол…
· № 1
· № 5
ü № 9
· № 10
· № 15
293.Больные с сердечно-сосудистыми заболеваниями в период обследования получают стол …
· № 1
· № 5
· № 6
ü № 10
· № 15
294.При почечно-каменной болезни в период обследования назначают стол …
· № 1
· № 5
ü № 6
· № 9
· № 10
295.Способы введения питательных веществ при энтеральном питании …
ü через зонд
ü через гастростому
ü через еюностому
· внутривенно
· через рот
296.Показания к зондовому питанию ...
отсутствие аппетита /анорексия/ при ожоговой болезни или обширном гнойно-воспалительном процессе
· непроходимость пищевода
· декомпенсированный стеноз выходного отдела желудка
ü длительное бессознательное состояние
ü нарушение акта глотания при черепно-мозговой травме
297.Менее всего вызывает раздражения слизистых оболочек зонд, изготовленный из ...
· красной резины
ü силикона
· хлорвинила
· фторопласта
298.Наибольшей термолабильностью отличаются зонды из …
· красной резины
ü силикона
· фторопласта
· хлорвинила
299.Способы введения зонда в желудок для энтерального питания ...
ü проглатыванием
ü с мандреном «вслепую»
ü эндоскопически
· под рентгенологическим контролем
ü интраоперационно
300.Эндоскопические способы проведения зонда в желудок для энтерального питания ...
по направителю, предварительно проведенному через биопсионный канал эндоскопа
· с мандреном
ü параллельно эндоскопу
ü через биопсионный канал эндоскопа
301.При фракционном способе питательные коктейли водятся через зонд ...
· непрерывно в течение 12 часов
· непрерывно течение 24 часов
ü с интервалом 2-3 часа
302.Фракционно, питательные вещества в желудочно-кишечный тракт через зонд, можно вводить ...
ü шприцом Жане
· шприцем для инъекций
ü роликовым насосом
ü с помощью систем для переливания
303.Непрерывное введение питательных веществ в желудочно-кишечный тракт через зонд проводится ...
ü роликовым насосом
ü с помощью систем для переливания
· шприцем Жане
· кулинарным шприцем
· шприцем для инъекций
304.При фракционном зондовом питании однократно в просвет тощей кишки можно ввести питательного коктейля ...
ü 150-200 мл
· до 500 мл
· до 1 л
305.В просвет желудка при фракционном зондовом питании однократно можно ввести питательного коктейля ...
· 100-150 мл
ü 200-500 мл
· до 1 л
306.Пищевые вещества, которые могут быть использованы для приготовления коктейлей для зондового питания ...
ü бульоны
ü сливочное масло
ü детские питательные смеси
ü сметана
· хлеб
307.Зонд, введенный для кормления через рот в желудок, называется ...
ü орогастральный
· назогастральный
· гастростома
· еюностома
· назоеюнальный
308.Регургитация чаще всего возникает при кормлении через ...
ü орогастральный зонд
ü назогастральный зонд
· гастростому
· еюностому
309.Осложнения при длительном кормлении через назогастральный зонд ...
ü фарингиты
ü ларингиты
ü эзофагиты
ü недостаточность замыкательной функции кардии
· стоматит
310.При питании через еюностому, для лучшего усвоения питательной смеси в нее целесообразно добавлять ...
· антибиотики
· гормоны
ü ферменты
· ингибиторы ферментов
311.Вводимая пища не обрабатывается желчью и секретом поджелудочной железы при кормлении ...
· зондовом
· через гастростому
ü через еюностому
312.Основные требования к питательным веществам для энтерального введения ...
ü высокая биологическая ценность
ü хорошая усвояемость
ü удобство приготовления и дозировки
ü сбалансированность по заменимым и незаменимым факторам питания
· растворимость в воде
313.Зонд, проведенный в желудок через нос называется ...
· назодуоденальный
ü назогастральный
· орогастральный
· ородуоденальный
314.Показания к назначению питательных клизм ...
ü обезвоживание
ü стимуляция диуреза
· гипопротеинемия
· восполнение энергетических затрат
ü восполнение дефицита NaCl
315.В нижнем отрезке толстой кишки хорошо всасываются ...
ü вода
ü NaCl
ü спирт
· белки
· аминокислоты
316.Для ректального введения преимущественно применяют ...
ü 5% раствор глюкозы
ü 0,9% раствор поваренной соли
· белковые гидролизаты
· смеси аминокислот
· жировые эмульсии
317.Ректально однократно капельно можно вводить жидкости до ...
· 500 мл
ü 1 л
· 2-3 л
· 5 л
· неограничено
318.Объем питательных клизм не должен превышать ...
· 100-150 мл
ü 200-250 мл
· 500 мл
· 1 л
319.Буфетчица-раздатчица занимается ...
· кормлением тяжелобольных
ü доставкой пищи из кухни в отделение
ü порционированием пищи
ü выдачей пищи больным
· уборкой отделения
320.Лежачего больного кормит ...
· санитарка
ü постовая медсестра
· буфетчица
321.К раздаче пищи допускаются ...
ü буфетчица
· санитарка
ü медсестра
322.При кормлении больных старшая медсестра должна контролировать ...
ü соответствие пищи назначенным диетам
ü соблюдение санитарных правил
ü работу раздатчиц
ü работу медсестер
· аппетит больных
323.Элементы ежедневной уборки помещений для питания больных ...
ü влажная уборка пола
ü протирание предметов обстановки 0,25% гирохлорита кальция
ü проветривание
· мытье стен и потолков
324.Частота генеральной уборки помещений для питания больных ...
ü 1 раз в неделю
· 2 раза в неделю
· 1 раз в 3 месяца
· 1 раз в месяц
325.Срок хранения пищи с момента ее приготовления на больничной кухне составляет не более ...
· 1 часа
ü 2 часов
· 3 часов
· 4 часов
· 5 часов
326.Контроль качества хранящихся у больных продуктов проводится медсестрой ...
ü ежедневно
· 1 раз в 3 дня
· 1 раз в неделю
327.Больным разрешается хранить продукты в ...
ü полиэтиленовых мешках
ü стеклянных банках
· металлических емкостях
328.Для сбора пищевых отходов используют…
ü металлические ведра
ü баки с крышками
· мусорницы
Дата добавления: 2014-12-14; просмотров: 1015;