Ричард Темплар. Правила родителей

 

Приложение. Требования к гостиницам различных категорий  
 
Требования Категория  
* ** *** **** *****  
1. Здание и прилегающая к нему территория  
Вывеска:  
освещаемая или светящаяся х х        
светящаяся с эмблемой     х х х  
Вход для гостей:  
отдельный от служебного входа х х х х х  
с козырьком для защиты от атмосферных осадков на пути от автомобиля       х х  
воздушно-тепловая завеса       х х  
в ресторан (кафе, бар):  
из гостиницы х х х х х  
с улицы     х х х  
Автостоянка:  
охраняемая, в гостиницах     х х х  
охраняемая, в мотелях х х х х х  
или гараж     х х х  
количество мест от количества номеров, не менее:  
для гостиниц  
10% х х        
20%     х      
30%       х х  
для мотелей  
80% х х х х    
2. Техническое оборудование  
Аварийное освещение и энергоснабжение:  
аварийное освещение  
стационарный генератор, обеспечивающий основное освещение и работу оборудования (в том числе лифтов) в течение не менее 24 ч     х      
стационарный генератор, обеспечивающий работу всего энергопотребляющего оборудования       х х  
Водоснабжение: горячее от резервной системы ГВС на время аварии, профилактических робот     х х х  
Оборудование для дополнительной фильтрации воды       х х  
Кондиционированиевоздуха во всех помещениях, круглогодично       х х  
Внутреннее радиовещание с возможностью радиотрансляции во всех помещениях включая лифты       х х  
Лифты в здании:  
более одного этажа       х х  
более двух этажей     х      
более трех этажей х х        
грузовой и пассажирский отдельно       х х  
время ожидания не более:  
30 с       х х  
45 с     х      
круглосуточный подъем и спуск х х х х х  
служебный, отдельный от лифта для гостей       х х  
Телефонная связь из номера:  
внутренняя (без выхода в город) или кнопка вызова обслуживающего персонала в 100% номеров х          
внутренняя в 100% номеров   х        
прямая с городской сетью в 100% номеров     х      
прямая с городской, междугородной, международной сетью в 100% номеров       х х  
Телефоны коллективного пользования в общественных помещениях (вестибюле) в кабине или под акустическим колпаком:  
городской, междугородный, международный х х х х х  
городской: не менее одного на этаж при отсутствии телефона в номере х х        
3. Номерной фонд  
Мест в одно-двухместных номерах, не менее:  
60% х          
80%   х        
100%     х х х  
Многокомнатные номера (апартаменты) и/или номера, которые могут быть соединены   х х      
Многокомнатные номера(апартаменты)     х х    
Площадь номера (не учитывает площадь санузла, лоджии, балкона), кв. м2:  
Однокомнатного одноместного Однокомнатного двухместного    
 
х х        
    х      
12 (16) 14 (20)       х    
14 (18) 16 (25)         х  
Номера, предназначенные для приема большого числа гостей, должны иметь площадь, определяемую из расчета: 6 кв. м на каждое дополнительное место х х        
Санузел в номере: умывальник, унитаз, ванна или душ:  
не менее 25% номеров х          
не менее 50% номеров   х        
не менее 100% номеров     х      
умывальник, унитаз, ванна: 100% номеров       х х  
дополнительный туалет для многокомнатных номеров       х х  
Номер без санузла оборудуется умывальником х х        
Площадь санузла, кв. м  
3, 8 х х х      
4, 0       х    
5, 0         х  
4. Техническое оснащение  
Двери и замки:  
с внутренним предохранителем х х х х х  
замок повышенной секретности       х х  
глазок в двери         х  
Охранная сигнализация или электронные средства контроля за безопасностью номера            
Звукоизоляция:  
на уровне 35 дБА х х х      
повышенная, обеспечивающая уровень шума менее 35 дБА       х х  
Освещение:  
от потолочного (настенного), напольного светильника х х х х х  
прикроватный светильник х х х х х  
настольная лампа     х х х  
светильник над умывальником х х х х х  
выключатель дистанционного управления всех источников света у изголовья кровати       х х  
Электроразетки:  
с указанием напряжения х х х х х  
разнопазовые       х х  
Отопление:  
термостат для индивидуальной регулировки температуры       х х  
подогрев пола в ванной комнате         х  
Регулятор кондиционирования воздуха       х х  
Телефонный аппарат:   х х х х  
в апартаментах в каждой комнате     х х х  
в ванной комнате или кнопка вызова обслуживающего персонала         х  
Будильное устройство (таймер)       х х  
Радиоприемник х х х х х  
Телевизор:  
в многокомнатных номерах х х        
по просьбе гостя х х        
цветной в каждом номере     х х х  
с экраном не менее 37 см по диагонали, приемом программ основных телекомпаний мира и гостиничного видеоканала, дистанционным управлением       х х  
Холодильник в многокомнатных номерах х х х      
Мини-бар       х х  
Мини-сейф       х х  
5. Оснащение мебелью и инвентарем  
Кровать (минимальные размеры):  
односпальная 80 х 190 см х х        
односпальная 90 х 200 см     х х х  
двуспальная 160 х 190 см х х х      
двуспальная 160 х 200 см       х х  
двуспальная 200 х 200 см         х  
детские кровати (по просьбе)   х х х х  
Комплект постельных принадлежностей и белья: матрац с наматрацником, две подушки, одеяло, дополнительное одело, покрывало на кровать, простыня, пододеяльник, наволочки льняные или хлопчатобумажные х х х х х  
Прикроватный коврик: у каждой кровати при отсутствии ковров или коврового покрытия х х х      
Ковры или ковровое покрытие пола       х х  
Прикроватная тумбочка (столик): у каждого спального места х х х х х  
Шкаф:  
с полками, вешалкой и плечиками (не менее 5 шт./место) х х х х х  
допускается встроенный х х х      
Вешалкадля верхней одежды и головных уборов х х х х х  
Стул (не менее одного):  
на гостя х х х      
на комнату       х х  
Кресло для отдыха:  
на гостя       х х  
на комнату   х х      
Стол/ письменный стол х х        
Письменный стол с рабочим креслом     х х х  
Журнальный столик       х х  
Полка (подставка) для багажа х х х х х  
Подставка под телевизор     х х х  
Плотные занавеси (или жалюзи), обеспечивающее затемнение помещения х х х х х  
Зеркало:  
в полный рост, в каждой комнате       х х  
в комнате, дополнительно к зеркалу в ванной/ над умывальником х х х      
Щетки: одежная, сапожная х х х х х  
Ключ комбинированный(для открывания бутылок) х х х х х  
Графин, стаканы х х х      
Набор посудыдля мини бара       х х  
Пепельницы х х х х х  
Информационные материалы в номере:  
на иностранных языках     х х х  
телефонный справочник   х х х х  
перечень предоставляемых гостиницей услуг х х х х х  
рекламные материалы (буклеты, брошюры и пр.) с туристской и другой информацией   х х х х  
Набор письменных принадлежностей(конверты, почтовая бумага, ручка, карандаш)     х х х  
Противопожарная инструкция х х х х х  
Инструкция о действиях в экстремальных условиях, характерных для данного места (оползни в горах, землетрясения и т.п.) х х х х х  
6. Инвентарь и предметы санитарно-гигиенического оснащения номера  
Зеркало:  
над умывальником х х х      
большого размера или зеркальная стенка       х х  
косметическое для бритья и макияжа       х х  
Полка для туалетных принадлежностей х х х х х  
Занавес для ванной     х х х  
Коврик х х х х х  
Фендля сушки волос         х  
Полотенцедержатель, крючки для одежды х х х х х  
Полотенце (на каждого гостя):  
не менее двух х х        
не менее трех     х      
не менее пяти       х х  
в т.ч. банное х х х х х  
Махровая простыня: в апартаментах     х      
Халат банный (на каждого гостя)         х  
Шапочкабанная (на каждого гостя)     х х х  
Тапочкибанные (на каждого гостя)         х  
Туалетные принадлежности на каждого гостя (замена по мере потребления):  
туалетное мыло: х х х х х  
в фирменной упаковке     х х х  
шампунь, гель, лосьон, соль для ванны       х х  
Салфетки:  
бумажные     х х х  
махровые       х х  
Туалетная бумага(с резервным рулоном) х х х х х  
Держатель для туалетной бумаги х х х х х  
Крышка для унитаза х х х х х  
Щетка для унитаза (в футляре) х х х х х  
Корзина для мусора х х х х х  
Пакеты для предметов гигиены   х х х х  
Пакеты прачечной, химчистки     х х х  
7. Санитарные объекты общего пользования  
Туалеты:  
вблизи общественных помещений х х х х х  
на этажах для номеров без санузлов (не менее 1 на 5 номеров, включая туалеты в душевых и ванных комнатах общего пользования, но не менее двух на этаж) х х        
Оборудование туалетов: туалетные кабины, умывальник с зеркалом, электророзетка, туалетная бумага, мыло, бумажные салфетки или электрополотенца, крючки для одежды, корзины для мусора х х х х х  
Ванные комнаты/ душевые: на этажах для номеров без санузлов (ванные/ душевые кабины из расчета 1 на каждые 5 номеров без санузла, но не менее двух на этаж) х х        
Оборудование ванных комнат/ душевых: ванные, душевые кабины, туалетная кабина, умывальник с зеркалом и полкой для туалетных принадлежностей, крючки для одежды, корзина для мусора х х        
8. Общественные помещения  
Должны иметь мебель и другое оборудование, соответствующее функциональному назначению помещения х х х х х  
Служба приема (рецепция) с зоной для отдыха и ожидания:кресла, диваны, стулья, столы, журнальные столики х х х х х  
Специальное напольное покрытие: (гранитное, мраморное, мозаичное) х х х х х  
Ковры или ковровое покрытие в зоне отдыха     х х х  
Декоративное озеленение, художественные композиции, музыкальное вещание     х х х  
Газеты, журналы       х х  
Сейф для хранения ценностей гостей х х х х х  
Гардероб: в вестибюле х х х х х  
Гостиные(салоны)     х х х  
Помещение(часть помещения) для просмотра телепередач х х        
Зал универсальный для культурных/ деловых мероприятий, с оборудованием для синхронного перевода, аудио- и видеоаппаратурой     х х х  
Бизнес-центр:  
электронные средства связи, копировальная техника     х х х  
помещения для переговоров, компьютеры, телефакс         х  
Спортивно-оздоровительный центр(с тренажерным или спортивным залом) или клуб здоровья       х х  
Плавательный бассейн:  
с сауной         х  
или сауна       х    
Медицинский кабинет         х  
Парикмахерская:  
в гостинице с количеством номмеров более 50     х      
салон (косметический кабинет, маникюр, педикюр)       х х  
Комната бытового обслуживания х х х      
Магазины и торговые киоски       х х  
Коридоры: сплошное ковровое покрытие/ ковры     х х х  
9. Помещения для предоставления услуг питания  
Ресторан или кафе   х х      
Кафе       х х  
Ресторан:  
несколько залов       х х  
отдельные кабинеты       х х  
банкетный зал (залы), возможен трансформируемый в конференц-зал       х х  
ночной клуб         х  
Бар     х х х  
10. Услуги  
Служба приема(круглосуточный прием) х х х х х  
Швейцар       х х  
Подноска багажа (из машины в номер или из номера в машину) круглосуточно:  
обязательная       х х  
по просьбе х х х      
Утренняя побуда(по просьбе) х х х      
Уборка номера горничной:  
ежедневная х х х х х  
с контролем за его состоянием (в течение дня)       х х  
Уборка кроватей горничной х х х х х  
Вечерняя подготовка номера         х  
Смена постельного белья:  
один раз в пять дней х          
Один раз в три дня   х х      
ежедневно       х х  
Смена полотенец:  
Один раз в три дня х х        
ежедневно     х х х  
Стирка и глажение:  
исполнение в течение суток х х х х х  
исполнение в течение 12 ч       х х  
Глажение:  
исполнение в течение 1 ч       х х  
предоставление утюга, гладильной доски х х х      
Химчистка:  
исполнение в течение суток   х х х х  
исполнение в течение 12 ч       х х  
Мелкий ремонт одежды х х х х х  
Чистка обуви:  
персоналом гостиницы       х х  
или автоматом   х х х х  
Почтовые и телеграфные услуги: х х х х х  
отправление и доставка заказной корреспонденции, телексов       х х  
телефаксов         х  
Вручение корреспонденции гостям х х х х х  
Машинопись, копирование документов, услуги секретаря,стенографиста, переводчика (в т.ч. Синхрониста), посыльного, других услуг бизнес-центра       х х  
Предоставление в пользование(самостоятельное или с участием обслуживающего персонала) компьютеров, электронных средств всязи, видео-, аудиооборудования       х х  
Хранение ценностей в сейфе администрации х х х х х  
Хранение багажа х х х х х  
Обмен валты:     х      
круглосуточный       х х  
Организация встреч и проводов(в аэропорту, на вокзале и т.д.)       х х  
Вызов такси х х х х х  
Аренда (прокат) автомашины       х х  
Парковка(персоналом гостиницы)и подача из гаража (со стоянки) к подъезду автомобиля гостя         х  
Основные виды технического обслуживания автомобилей гостей:  
в гостинице       х х  
в мотеле   х х х х  
Бронирование билетов на различные виды транспорта     х х х  
Бронирование и/ или продажа билетов в театры, на спортивные, зрелищные мероприятия х х х х х  
Туристские:  
туристская информация х х х х х  
экскурсии, гиды - переводчики, инструкторы-проводники     х х х  
Медицинские: вызов скорой помощи, пользование аптечкой х х х х х  
11. Услуги питания  
Обслуживание:  
возможность выбора любого из вариантов предоставляемого питания (завтрак, двухразовое, трехразовое питание)   х3 х3 х х  
работа хотя бы одного кафе или бара в любое время суток       х х  
Завтрак:  
предоставление   х х х х  
начало - не позднее 7.00     х х х  
окончание: не ранее 10.00   х х х    
не ранее 11.00         х  
Бронирование мест в ресторане(при наличии ресторана)   х х х х  
Обслуживание в номере:  
в часы завтрака   х х      
с 7.00 до 24.00     х4 х    
круглосуточно         х  
меню завтрака в номере       х х  
Требования к персоналу и его подготовке  
Письменные стандартные (инструкции) для персонала, фиксирующие функциональные обязанности и установленные правила работы х х х х х  
Квалификация: руководители и персонал должны пройти профессиональную подготовку:  
соответствующую выполняемой работе х х х х х  
по обеспечению безопасности в гостинице х х х х х  
Значение иностранных языков:  
достаточное знание персоналом, занятым в зоне обслуживания, одного иностранного языка международного общения или наиболее употребляемого иностранными клиентами в данном районе х х        
свободное владение персоналом одним из иностранных языков; в службе приема обеспечение перевода с 2 - 3 иностранных языков     х х х  
Медицинские требования: персонал должен проходить периодическое медицинское освидетельствование х х х х х  
Внешний вид персонала:  
форменная одежда     х х х  
дифференцированная по службам, служебные значки     х х х  
Требования к поведению:персонал должен быть способен осздавать в гостинице атмосферу гостеприимства, в отношении гостей проявлять доброжелательностьх х х х х х  
                     
1Не обязателен при использовании централизованного аварийного электроснабжения.  
 
2В скобках указаны площади для строящихся и реконструируемых гостиниц.  
3Для гостиниц, имеющих более 50 номеров.  
 
4При наличии ресторана.  
 
                     
Примечание. Знак "Х" означает обязательное выполнение требования.  

 

 

Ричард Темплар. Правила родителей








Дата добавления: 2014-12-02; просмотров: 675;


Поиск по сайту:

При помощи поиска вы сможете найти нужную вам информацию.

Поделитесь с друзьями:

Если вам перенёс пользу информационный материал, или помог в учебе – поделитесь этим сайтом с друзьями и знакомыми.
helpiks.org - Хелпикс.Орг - 2014-2024 год. Материал сайта представляется для ознакомительного и учебного использования. | Поддержка
Генерация страницы за: 0.007 сек.