Диполярный ион (биполярный ион)

 

АК взаимодействуют со щелочами по карбоксильной группе и кислотами по аминогруппе:

Кислотный центр СООН и основный центр аминогруппы образуют с Си(ОН)2 хелатный комплекс синего цвета.

Большинство АК в растворе имеют нейтральную среду, но если в радикале присутствуют основные центры (аминогруппы, гуанидин), то среда становится щелочной: рН>7; в эту группу входят диаминомонокарбоновые «основные» АК: лизин, орнитин, а также аргинин.

 

NH2 – СН – СООН + Н2О Û +NH3 – СН – СОО- + ОН-

(СН2)3- NH2 (СН2)3-NH+3








Дата добавления: 2014-12-02; просмотров: 1058;


Поиск по сайту:

При помощи поиска вы сможете найти нужную вам информацию.

Поделитесь с друзьями:

Если вам перенёс пользу информационный материал, или помог в учебе – поделитесь этим сайтом с друзьями и знакомыми.
helpiks.org - Хелпикс.Орг - 2014-2024 год. Материал сайта представляется для ознакомительного и учебного использования. | Поддержка
Генерация страницы за: 0.004 сек.