Введение. Подготовка растительного сырья для анализа................................ 5

Глава 1. Витамины............................................................................................... ®

§ 1. Классификация............................................................................................... ®

§ 2. Физико-химические свойства................................................................ '

§ 3. Качественное определение ........................................... .................................. °

' § 4. Количественное определение .............................................................................. 9

Вопросы для подготовки ....................................................................................

Литература............................................................................................................

Глава 2. Эфирные масла......................................................................................

Классификация.......................................................................................

Физико-химические свойства....................................................................... 16

§ 3. Методы получения................................................................................. J?

§ 4, Анализ растительного сырья................................................................ 1°

Анализ эфирного масла......................................................................... 20

Вопросы для подготовки..................................................................................... 27

Литература............................................................................................................

Глава 3. Сердечные гликозиды...........................................................................

Классификация....................................................................................... 29

Физико-химические свойства................................................................ 30

Методы выделения................................................................................ 31

Качественное определение............................................................................ 32

Количественное определение................................................................. 33

Вопросы для подготовки .................................................................................... 41

Литература............................................................................................................ 41

Глава 4. Сапонины .............................................................................................. 41

Классификация.......................................................................... 42

Физико-химические свойства....................................................................... 44

Методы выделения................................................................................ 44

Качественное определение..................................................................... 47

Количественное определение ................................................................ 49

Вопросы для подготовки .................................................................................... 56

Литература............................................................................................................ 56

Глава 5. Фенологликозиды и флороглюциды ................................................... 5Ь

Фенологликозиды (гликозиды простых фенолов) ................................................... 56

Классификация....................................................................................... 57

Физико-химические свойства................................................................ 57

Методы выделения и идентификация.......................................................... 58

Качественное определение..................................................................... 59

Количественное определение................................................................. 60

Флороглюциды..................................................................................................... 61

Классификация.............................................................................................. 61

Физико-химические свойства флороглюцидов........................................... 63

Методы выделения и идентификация.......................................................... 63

Качественное определение............................................................................ 64

\ § 10. Количественное определение........................................................................... 65

Вопросы для подготовки ............................................................................................ 67

Литература............................................................................................................ 67

Глава 6. Антраценпроизводные и их гликозиды ............................................... 67

Классификация.............................................................................................. 67