Оценка безопасности ГМО

Безопасность ГМО оценивают в 2 направлениях:

1. Исследование ГМО на биобезопасность;

2. Оценка пищевой безопасности ГМО и продуктов питания из них.

Исследования на биобезопасность трансгенных микроорганизмов проводят в несколько этапов:

• лабораторные испытания, подтверждающие отсутствие опасности использования данного штамма;

• исследование поведения организма в изолированных условиях (теплице или водоеме);

• проведение мелкоделяночных полевых испытаний;

• крупномасштабные испытания;

• крупномасштабная интродукция ГМО (переселение за пределы естественного ареала).

Стоимость таких испытаний, на проведение каждого из которых требуется специальное разрешение, достигает миллионов долларов, при этом испытания могут длиться годами.

Результаты исследований биобезопасности Bt-растений, проведенных фирмой «Monsanto», показали, что они оказывают минимальное или нулевое воздействие на птиц, рыб, беспозволночных. При скармливании животным зерна, пыльцы, листьев Bt-растений не наблюдалось не увеличения смертности, ни отклонений в поведении.

Пищевая и токсиколого-гигиеническа оценка трансгенных культур. Для пищевой оценки трансгенных культур изучают химсостав продуктов и сравнивают их с традиционными аналогами, при этом разрабатываются нормы потребления продуктов, определяется их пищевая ценность, способы потребления, биодоступность продуктов и др. показатели.

Оценку безопасности пищи, содержащей ГМИ начинают с анализа композиторной эквивалентности, то есть сравнивают ГМИ с их традиционными аналогами. По этому показателю существует 3 класса опасности ГМИ:

1 класс - если не обнаружено отличий между химсоставом ГМП и традиционных продуктов. В этот класс входят полностью безвредные организмы.

2 класс - если отличия обнаруживаются.

3 класс - если наблюдается полное несоответствие традиционному аналогу. Эти организмы могут быть опасны для пищевого использования.