Предельные сроки перевозки мяса и мясопродуктов в вагонах-ледниках
С охлаждением, сутки
| Наименование продукта | Летний период | Переходный период | Зимний период. Для всех типов охлаждения | |||||
| с пристенными карманами, вместимостью | с потолочными баками для льда | с пристенными карманами, вместимостью | с потолочными баками для льда | |||||
| менее 5 т льда | 5-6,4 т льда | менее 5 т льда | 5-6,4 т льда | |||||
| Мясо мороженое | ||||||||
| Говядина, баранина, свинина, мясо всех других животных, мясо в блоках, мясо и печень китов | * | |||||||
| Кролики, птица, дичь | - | * | ||||||
| Продукция, отправляемая с мясокомбинатов и холодильников, не имеющих железнодорожных подъездных путей: | ||||||||
| а) мясо животных | * | |||||||
| б) тушки птиц | - | - | * | |||||
| Мясо животных, отгружаемое на промышленную переработку | * | |||||||
| Мясо охлажденное | ||||||||
| Говядина, баранина, свинина, телятина и мясо всех других крупных животных | ||||||||
| Тушки птиц | - | |||||||
| Мясо животных, отгружаемое с предприятий, не имеющих железнодорожных подъездных путей | ||||||||
| Мясо остывшее | ||||||||
| Говядина, баранина и конина | - | - | - | - | ||||
| Мясопродукты | ||||||||
| Субпродукты мороженые | * | |||||||
| Эндокринное сырье мороженое | - | - | - | - | * | |||
| Мясокопчености (окорока, грудинка, корейка и др.) и колбасы полукопченые | * | ** | ||||||
| Колбасы полукопченые и копчености, залитые жиром, бекон, шпик свиной, жиры животные топленые пищевые, солонина, языки соленые | * | * | ||||||
* - без ограничения; ** - без охлаждения.
Таблица 17
Предельные сроки перевозки молока и молочных продуктов, сутки
| Наименование грузов | Летний период | Переходный период | Зимний период | ||||||
| в изотермических вагонах | в крытых вагонах | В изотермических вагонах | в крытых вагонах | В изотермических вагонах | |||||
| с охлаждением | без охлаждения | с охлаждением | без охлаждения | с охлаждением | без охлаждения | с отоплением | |||
| Молоко свежее | - | - | - | - | - | - | |||
| Масло коровье сливочное и топленое, творог мороженый | * | - | - | * | - | - | * | ||
| Сырки творожные | - | - | - | - | - | - | |||
| Молочные продукты, кроме поименованных выше | - | - | - | - | - | - | |||
| Сыры сычужные твердые | * | - | - | - | * | - | - | * | |
| Брынза, маргарин и сыры плавленые | * | - | - | - | * | - | - | * | - |
| Яйца куриные пищевые: | |||||||||
| Охлажденные | - | - | - | - | - | - | |||
| неохлажденные | - | - | - | ||||||
| Яичные продукты (меланж, желток и белок) | - | - | - | - | * | - | - |
* - без ограничения
Предельные сроки вывоза скоропортящихся продуктов получателем со станций не должны превышать: молока свежего — 6 часов; молочных продуктов (кроме молока), мясных продуктов, тушек птицы, субпродуктов, рыбы живой, свежей и мороженой — 12 часов; икры черной, жиров кухонных и маргарина — 24 часа; яиц, овощей и грибов в заготовках, фруктов и ягод в заготовках — 48 часов.
ДОКУМЕНТАЦИЯ
НА ПРОДУКТЫ,
ПОДЛЕЖАЩИЕ
ТРАНСПОРТИРОВКЕ
В соответствии с требованиями железных дорог России на транспортируемые скоропортящиеся продукты должны быть оформлены накладная, дорожная ведомость, квитанция о приеме груза, ветеринарное свидетельство, качественное удостоверение, коммерческий акт и другие документы. Накладная является основным перевозочным документом. В накладной указывают вид продукта, количество, адрес грузополучателя. Накладная вместе с дорожной ведомостью следует с грузом до станции назначения и выдается грузополучателю (после расписки в дорожной ведомости). Квитанция о приеме груза к перевозке выдается на станции отправления грузоотправителю.
Грузоотправитель обязан вместе с накладной представить станции удостоверение о качестве скоропортящегося продукта груза, датированное днем погрузки в вагон. При наличии на станции отправления Государственного инспектора по качеству состояние скоропортящегося груза может быть проверено этим инспектором с выдачей сертификата, который прилагается к накладной взамен удостоверения о качестве.
В удостоверении о качестве и сертификате должно быть указано точное наименование, качественное состояние и транспортабельность груза (в сутках), кроме того, для охлажденных и мороженых грузов — температура продукта при погрузке в вагоны, а для охлажденного и остывшего — дополнительно дата убоя животных.
Удостоверение о качестве заверяется печатью грузоотправителя, а сертификат печатью Государственной инспекции по качеству.
На мясо и мясопродукты, молоко и молочные продукты, яйца куриные и яичный меланж, живую рыбу оформляются ветеринарные свидетельства по установленным формам. Ветеринарное свидетельство выписывает ветеринарный врач грузоотправителя. Этот документ действителен на станции погрузки в течение 5 дней со дня выдачи. В ветеринарном свидетельстве указывают наименование груза, характер обработки, вес и количество мест, удостоверяется доброкачественность продукта и то, что продукт выходит из местности, благополучной по инфекционным заболеваниям животных. Номер и дата выдачи ветеринарного свидетельства указывается в накладной.
В случае истечения срока действия ветеринарного свидетельства вопрос о возможности приема скоропортящихся продуктов к перевозке может быть решен транспортным Госветсаннадзором.
Коммерческий акт составляют в случае порчи груза, расхождения фактического веса с указанным в накладной, а также при утере документов.
В качестве других документов могут быть представлены акты экспертиз, химические и бактериологические анализы, а также документы, необходимые для соблюдения таможенного режима. Эти документы также прилагаются к накладной. Во всех документах не допускаются исправления и помарки. Документы без подписи и печати считаются недействительными.
Дата добавления: 2018-11-25; просмотров: 404;