КРУПНОГО РОГАТОГО СКОТА

 

Остро протекающее контагиозное за­болевание, сопровождающееся лихорадкой, катарально-некротическим поражением верхних дыхательных путей, конъюнк­тивитом, поражением половых органов, центральной нервной системы и аборта­ми. Способствует возникновению болез­ни скученное стойловое содержание, уто­мительная перевозка и длительный про­гон животных по трассе. Чаще заболевают молодые животные.

Возбудитель — ДНК-содержащий ви­рус — Herpesvirus bovis. Содержится в слизистых оболочках дыхательных пу­тей, вульвы, в тканях препуция.

При -70°С вирус сохраняется до 7-9 месяцев. Температура 56°С инактиви-рует его через 20 минут. Формалин в раз­ведении 1:500 убивает через 1 сутки. Аце­тон, этиловый спирт убивает моментально. Солнечные лучи обезвреживают вирус через 48 часов.

Предубойная диагностика.Различа­ют респираторную, генитальную, глазную и менингоэнцефалитную формы болезни.

В первые дни болезни животные уг­нетены, не принимают корм, быстро ху­деют; у них отмечают обильное слюноте­чение, серозно-слизистые выделения из носовых отверстий, переходящие в даль­нейшем в гнойные, иногда с примесью крови. Слизистые оболочки носа, глот­ки, гортани резко набухшие, отечные, умногих животных выражена гиперемия носового зеркальца. У больных отмечают сухой болезненный кашель, переходящий через несколько дней во влажный, хрипы в легких. При осложнении воспалитель­ного процесса патогенной микрофлорой обнаруживают изъязвление и помутнение роговицы. При генитальной форме наблю­дают пустулезный вульвовагинит у са­мок и баланопостит у самцов.

Послеубойная диагностика.Слизис­тые оболочки носовых полостей, рта, глот­ки, гортани, трахеи покрыты гнойно-фиб­ринозным экссудатом, обнаруживаются язвы, бронхопневмония, эмфизема, ды­хательные пути заполнены пенистой сли­зью. Изъязвление слизистой оболочки сычуга. Инфильтрат в межмышечных прослойках. При генитальной форме об­наруживают отечность, везикулы и яз­вочки на слизистых оболочках половых путей; при осложненных формах — эн­дометриты. Абортированные плоды отеч­ные, в их печени находят очаги некроза, околопочечная ткань пропитана гемор­рагическим экссудатом.

Ветеринарно-санитарная оценка.Мя­со и субпродукты, признанные по резуль­татам ветсанэкспертизы пригодными на пищевые цели, направляют для перера­ботки на вареные и варено-копченые кол­басные изделия, мясные хлеба или кон­сервы.

При наличии патологоанатомических изменений в туше и внутренних органах проводят бактериологические исследова­ния. При обнаружении сальмонелл внут­ренние органы направляют на утилиза­цию, а туши выпускают после проварки или направляют на изготовление консер­вовили мясных хлебов.

Голову, трахею, пищевод, мочевой пузырь, кость, полученную при обвалке, кровь, патологически измененные орга­ны и ткани, рога и копыта направляют на утилизацию. Шкуры дезинфицируют в насыщенном растворе поваренной солис добавлением 1%-ного раствора соляной кислоты в течение 24 часов при темпера­туре дезраствора 15-18°С.

 

ЧУМА КРУПНОГО

РОГАТОГО СКОТА

 

Острое вирусное заболевание жвач­ных, протекающее с высокой температу­рой и воспалительно-некротическим по­ражением слизистых оболочек, преиму­щественно желудочно-кишечного тракта. К чуме крупного рогатого скота воспри­имчивы также верблюды, буйволы, зебу, яки, олени, антилопы, газели, дикие коз­лы, овцы и козы. Известны случаи забо­левания свиней.

В нашей стране чума крупного рога­того ликвидирована в 1928-1932 гг.

Возбудитель — РНК-содержащий ви­рус. Вирус содержится в крови, выделя­ется с молоком, калом и мочой. В мясе сохраняется до 4 суток. В соленом мясе от больных животных вирус сохраняется до 28 суток, в костном мозге — до 30 су­ток. Нагревание до 58-60°С убивает воз­будителя моментально. В 10-20%-ном растворе свежегашеной извести вирус погибает быстро.

Предубойная диагностика.Болезнь протекает обычно остро, реже — сверх­остро, подостро и абортивно.

При остром течении первый признак болезни — подъем температуры тела до 41-42°С. Лихорадка постоянного типа с небольшими утренними ремиссиями. Аппетит снижается, развивается атония желудочно-кишечного тракта, жажда. Обнаруживают типичные поражения слизистой оболочки ротовой полости – сначала очаги гиперемии, затем серовато-желтые мелкие пятнышки (узелки). Вначале они довольно твердые, затем размягчаются и распадаются с образованием ярко-красных эрозий и язв с неровными изъеденными краями. Возникает обильное слюнотечение.

Слизистые оболочки глаз приобрета­ют ярко-красную окраску, веки опуха­ют, наблюдается слезотечение. Отмечают ринит, вульвит, вагинит.

В начале болезни наблюдают запор, вскоре сменяющийся профузным поно­сом. Акт дефекации болезненный, слизи­стая оболочка прямой кишки выпячива­ется, приобретает темно-красный цвет. В дальнейшем дефекация становится не­произвольной. Животные быстро худеют, глаза глубоко западают. Температура па­дает ниже нормы.

При подостром течении отмечают снижение температуры, заживление язв и эрозий на слизистых оболочках рото­вой полости, исчезновение признаков по­ражения желудочно-кишечного тракта.

При абортивном течении обнаружи­вают лишь кратковременную лихорадку, понос.

Послеубойная диагностика.При чуме туша обычно истощена. Слизистая обо­лочка стенки ротовой полости покрыта толстым слоем тягучей слизи. На деснах, внутренней поверхности губ, на твердом небе обнаруживают эрозии и язвочки, по­крытые фибринозными пленками. Слизи­стая оболочка зева покрасневшая, отеч­ная, местами покрыта крупозными плен­ками, которые иногда снимаются легко, а иногда после снятия их остается изъязв­ленная поверхность. Легкие гиперемированы, отдельные участки их катарально воспалены, иногда отмечают отек легких; часто находят интерстициальную эмфизе­му. Под перикардом имеются кровоизли­яния. Эпикардиальный жир отечный, про­питан желтовато-красноватым инфильтра­том. Мышца сердца дряблая, изредка ломкая, серо-бурого цвета, мутная. В се­лезенке находят очаговое припухание, но она бывает и неизмененной. Печень глинистого или пятнисто-глинистого цвета. Желчный пузырь растянут и наполнен тя­гучей темно-желтой желчью с примесью крови. Слизистая оболочка желчного пу­зыря набухшая, иногда изъязвлена, сосу­ды ее инъецированы. На внутренней обо­лочке рубца, сетки и книжки находят то­чечные или полосчатые кровоизлияния. Слизистая оболочка сычуга усеяна поло­счатыми или пятнистыми кровоизлияни­ями или же диффузно покрасневшая; на ней встречаются желто-зеленоватые или бурые наложения фибрина, при снятии которых образуются язвы. Слизистая обо­лочка тонкого отдела кишечника инфиль­трирована желтовато-кровянистым экссу­датом, усеяна точечными кровоизлияния­ми. В жидком содержимом кишечника встречаются фибринозные пленки. Солитарные фолликулы припухшие, иногда содержат творожистую гнойную массу. Пейеровы бляшки приподняты над уров­нем окружающей ткани и покрыты тво­рожистыми струпьями, но бывают и без изменений. Слизистая оболочка кишеч­ника местами омертвевшая. Аналогичные изменения находят на слизистой оболоч­ке толстого отдела кишечника. Почки глинистого или пятнисто-глинистого цве­та, в состоянии мутного набухания или жирового перерождения. Слизистая обо­лочка почечной лоханки отекшая, с кро­воизлияниями, в полости лоханки содер­жатся остатки кровянистой мочи.

Лимфатические узлы увеличены, соч­ные, с точечными кровоизлияниями, а иногда (особенно мезентериальные) диф­фузно темно-красного цвета. С поверхно­сти разреза таких узлов стекает кровяни­сто-желтоватая лимфа и легко соскабли­вается серая масса. Скелетные мышцы суховатые, местами встречается желто­вато-студенистая инфильтрация.

Ветеринарно-санитарная оценка.Чума крупного рогатого скота приводит к массовой гибели (95-98%) скота и наносит большой ущерб хозяйствам. Чтобы заболевание не распространялось, животных, больных чумой, убою на мясо не допускают. Туши, внутренние органы и шкуры, полученные от убитых животных, уничтожают на месте обнаружения заболевания. В случае обнаружения чумы крупного рогатого скота моментально должны быть проведены необходимые ветеринарно-санитарные мероприятия.

 

ОСПА-ДИФТЕРИТ ПТИЦ

 

Вирусное контагиозное заболевание птиц отряда куриных, которое характе­ризуется поражением эпителия кожи, дифтеритическим и катаральным воспа­лением слизистых оболочек ротовой по­лости и верхних дыхательных путей. В ес­тественных условиях заражаются куры, цесарки, индюки, павлины, голуби, фа­заны, куропатки, реже гуси и утки.

Возбудитель — вирус. Различают че­тыре вида вируса: куриный, голубиный, индюшиный (эти три типа вируса виру­лентны для указанных птиц), а также канареечный.

Канареечный вид вируса оспы пато­генен для отряда воробьиных птиц. Очень устойчив к минусовой температуре, по­следняя является его консервантом. На­гревание при 60°С убивает вирус в тече­ние 1,5 часов, при 80°С — через 15-30 ми­нут, кипячение — за 5 минут.

Предубойная диагностика.Оспа про­текает в следующих формах: кожная, дифтеритическая, смешанная и катаральная.

При кожной форме на гребешке, бо­родках, веках, коже лап и клюве возни­кают оспинки в виде отдельных или сли­вающихся друг с другом очажков. Узел­ки вначале величиной с просяное зерно белого цвета, затем темнеют от кровоиз­лияния. Оспинки подсыхают, превраща­ются в корочки, отделяющиеся от непо­раженной ткани. После отпадения коро­чек остается гладкая регенерированная ткань.

При дифтеритической форме пора­жаются слизистые оболочки верхних ды­хательных путей и ротовой полости. Че­рез 2-3 суток после появления катараль­ных симптомов возникают беловатые возвышающиеся наложения, имеющие округлую форму и желто-белую окраску. Они сливаются друг с другом и образуют напоминающие сыр наложения, которые, глубоко проникая в слизистую оболочку, затрудняют прием корма и воды.

Смешанная форма инфекции сопро­вождается типичным поражением на коже и слизистых оболочках ротовой полости.

При катаральной форме типичный оспенный и дифтеритический процесс отсутствует, возникает катаральное вос­паление конъюнктивы, носовой полости, подглазничного синуса.

Послеубойная диагностика.На коже головы, гребне, сережках, на бородке и вокруг естественных отверстий в начале болезни обнаруживают серый отрубевидный налет. По мере развития заболева­ния находят узелки красновато-перламут­рового цвета, которые затем ороговевают и становятся серо-желтоватыми. Узелки могут образовывать очаговые корки или сливаться в сплошную массу красновато­го цвета. При этом гребень и бородка де­формируются. На слизистой оболочке ротовой полости, глотки, стенок носа и сообщающихся с ним полостей (иногда в трахее и бронхах) содержатся белые на­ложения, которые затем приобретают вид дифтеритических пленок желто-серого или бурого цвета; при снятии их остает­ся кровоточащая или интенсивно-розо­вая поверхность. В бронхах содержится фибринозный экссудат. На слизистой обо­лочке пищевода и кишечника обнаружи­вают крупозные или дифтеритические пленки, отрубевидные наложения, кро­воизлияния, иногда кровоточащие язвоч­ки. В легких и в печени находят некроти­ческие очаги желтого цвета; селезенка уве­личена; на серозных оболочках точечные кровоизлияния и фибринозные наложе­ния. В серозных полостях содержится экссудат. Суставы воспалены. Тушки желтушные, гидремичные, истощенные, с неприятным запахом.

Ветеринарно-санитарная оценка.При генерализованном процессе тушки со все­ми внутренними органами утилизируют; при поражении только головы ее утили­зируют, а тушку и органы выпускают после проварки или перерабатывают на консервы.

 

ГРИПП ПТИЦ

 

Остропротекающее высококонтагиоз­ное вирусное заболевание, характеризую­щееся септицемией, угнетением, отеками, поражением органов дыхания и пищева­рения. Болеют куры, цесарки, индейки, павлины, фазаны. Водоплавающие пти­цы — гуси, утки — считаются невоспри­имчивыми, но иногда заражаются в есте­ственных условиях. Болеет и человек.

Возбудитель — РНК-содержащий ви­рус. Он содержится в крови, во всех внут­ренних органах, в экссудатах серозных полостей и подкожной клетчатке, в мыш­цах и секретах больных животных.

В замороженных тушках вирус сохра­няется до 300 суток. Нагревание при 70°С убивает его за 2 минуты, 2% -ный раствор щелочи и 3%-ный раствор хлорной изве­сти обезвреживают вирус в течение 10-30 минут.

Предубойная диагностика.Протекает болезнь остро, подостро и хронически. Вначале у птиц отмечают анорексию, взъе­рошенное оперение, потерю яйценоскос­ти. Куры стоят с опущенной головой и закрытыми глазами. Видимые слизистые оболочки гиперемированы и отечны, не­редко из слегка приоткрытого клюва вы­деляются тягучие слизистые истечения, носовые отверстия заклеены воспалитель­ным экссудатом. У отдельных кур отме­чают отечность сережек. Гребень и бородки темно-фиолетового цвета. Дыхание хриплое и учащенное, температура тела поднимается до 44°С. Наряду с респира­торным симптомокомплексом возникает диарея (помет жидкий, окрашен в корич­нево-зеленый цвет), а также атаксия, не­врозы, судороги, манежные движения.

Послеубойная диагностика.Область гортани отечная, гребень и сережки крас­но-синеватого цвета. В носовой полости и в клюве содержится кровянистая слизь. Легкие отечные, покрасневшие. На эпи­карде находят точечные кровоизлияния. В серозных полостях фибринозный экс­судат. На брюшине и плевре обнаружи­вают фибринозные нити и пленки. На серозных оболочках и в жировой ткани точечные или пятнистые кровоизлияния. В печени, селезенке, почках находят иног­да кровоизлияния. На слизистой оболоч­ке желудка и кишечника точечные или полосчатые кровоизлияния, местами фиб­ринозные нити или рыхлые пленки. Стен­ки яйцеводов утолщены, гиперемированы и содержат сероватый налет или экссу­дат. Тушки чаще всего истощены, гидремичны, иногда пропитаны желтовато-кро­вянистым инфильтратом.

Ветеринарно-санитарная оценка.Боль­ная гриппом птица к убою на мясо не допускается. При подтверждении диаг­ноза при послеубойном осмотре все про­дукты убоя уничтожают.

Перо и пух от больной, подозритель­ной по заболеванию и подозреваемой в заражении чумой птицы сжигают.

Места содержания, убоя и переработ­ки больных чумой птиц обезвреживают 2-3%-ным раствором горячей щелочи.

ЛЕЙКОЗ ПТИЦ

 

Вирусное заболевание, характеризу­ющееся неопластическими опухолями, поражением системы кроветворения в виде пролиферации незрелых кроветвор­ных и ретикулярных клеток эндотелия сосудов. К лейкозу восприимчивы куры, цесарки, индейки, фазаны, голуби, попу­гаи, канарейки, зяблики, перепела и пти­ца других видов. Беспородные птицы ме­нее чувствительны к лейкозу.

Возбудитель — РНК-содержащий онкорнавирус. Вирус находится в крови, секретах и экскретах птиц, больных лей­козом.

Устойчивость вируса лейкоза птиц мало изучена; при температуре -70°С со­храняет активность в течение 30 суток. Однако нет сомнений, что высокая тем­пература обезвреживает вирус.

Предубойная диагностика. Началь­ные признаки для большинства форм лей­козов малозаметны и нехарактерны. У кур уменьшается аппетит, развивается исху­дание, становится бледным и сморщен­ным гребень, расстраивается пищеварение. При поражении печени и кишечника час­то бывает водянка брюшных органов.

При пальпации внутренних органов у больной птицы за концом килевой кос­ти обнаруживают увеличенную печень, узлы брыжейки и кишечника.

Остеопетрифицирующая форма легко распознается в начале болезни по утол­щению костей эпифизов и диафизов, а в дальнейшем — почти всех частей кости.

Эритробластоз и гранулобластоз кли­нически трудно распознаваемы.

Послеубойная диагностика.По пато­генезу, макро- и микроскопическим из­менениям различают три основных фор­мы лейкоза: лимфоидный, миелоидный и эритролейкоз (эритробластоз).

Лимфоидный лейкоз характеризует­ся истощением, потускнением пера, ма­лой подвижностью птицы. У больной пти­цы наблюдаются угнетенное состояние, бледность сережек, опущенность задней части тела (брюшная водянка). При этом птица принимает позу пингвина. При пальпации тела птицы прощупываются твердые узлы новообразований; печень заметно увеличена и выступает за края ребер. Нередко у таких кур бывает раз­рыв печени при жизни птицы.

При вскрытии находят уплотненную или рыхлой консистенции сильно увели­ченную печень. На поверхности печени и в ее паренхиме обнаруживают узелки или диффузное разращение опухолевидной ткани светло-серого цвета, придающей органу бугристость и мозаичный вид. Се­лезенка резко увеличена до 60 г и боль­ше, красно-серого цвета, на разрезе похо­жая на жировую ткань. Яичник увели­чен, на его поверхности видны бугристые разращения опухолевидной ткани, напо­добие цветной капусты, плотной консис­тенции, серо-белого цвета. На серозных покровах иногда находят множественные разращения опухолевидной ткани. Гис­тологическим (цитологическим) исследо­ванием пораженных участков печени, се­лезенки, почек, яичника и брыжейки находят обильное скопление лимфоидных клеток, характеризующихся базофильным окрашиванием протоплазмы и на­личием в центре круглого большого ядра, бедного хроматином. Одновременно на­блюдается потеря (атрофия) клеток ука­занных органов.

Миелоидный лейкоз (гранулобластоз) характеризуется чрезмерным размножени­ем и скоплением миелоцитов незрелого ряда вследствие действия лейкомоидного фактора на функции костного мозга (в ко­стях груди и таза). Хотя этот вид лейкоза встречается редко, но протекает злокаче­ственно, куры погибают на 8-10-е сутки с момента появления у них лейкемии.

При вскрытии тушек (трупов) обна­руживают сильное увеличение печени, селезенки, почек. Они бледно-красно-се­рого цвета, дряблые. В этих органах, а также в мышце сердца, в зобной железе, на серозных оболочках и брыжейке обна­руживают опухолевидные образования. Костный мозг серо-красного цвета, колло­идной консистенции. В паренхиматозных органах гистологическим исследованием обнаруживают рассеянное размножение базофильных миелоцитов — опухолевид­ные разращения клеток в органах. Миелоцитомы чаще бывают в плоских костях.

Эритролейкоз (эритробластоз) сравни­тельно редко наблюдается у кур и инде­ек. Протекает 6-7 суток и заканчивается смертью. При жизни у эритролейкозных птиц обнаруживают желтушную окраску гребня, сережек, кожи, понос, изнурение и истощение; кровь у больных водянис­тая, медленно свертывается, количество эритробластов в ней увеличенное.

При осмотре убитых птиц обнаружи­вают истощение и синюшность тушек, полосчатые пятнистые кровоизлияния под серозными оболочками паренхима­тозных органов и на слизистой оболочке кишечника. Печень сильно увеличена, светло-коричневого цвета, дряблая, час­то наблюдаются разрывы. Селезенка так­же увеличена, светло-фиолетового цвета, ее пульпа красная, дряблая, подвержена разрывам. Почки светло-коричневого цве­та, увеличены. Мозг грудной кости полу­жидкий, серо-красного цвета.

Дифференциальная диагностика.Лейкозные поражения необходимо диф­ференцировать от туберкулеза птиц. Сле­дует помнить, что при туберкулезе очаги в печени, селезенке, в стенках кишок и брыжейке бугристые, весьма плотные, на разрезе заметны обызвествления, чего не бывает при лейкозах. Пуллороз характе­рен резко выраженным воспалением яич­ника, образованием пуллорозных абсцес­сов, серо-гнойным воспалением серозных покровов и желточным перитонитом, чего не бывает при лейкозах.

Для уточнения вида лейкозного по­ражения следует проводить цитологиче­ское исследование. Для этого готовят маз­ки из пораженных очагов паренхиматоз­ных органов. Дифференцируют отдельные формы лейкоза по характеру клеточных скоплений, наблюдаемых в пораженных органах.

Ветеринарно-санитарная оценка.При отсутствии анемии, или желтухи, или па­тологических изменений в мышцах или при ограниченном поражении внутрен­них органов их утилизируют, а тушку проваривают или перерабатывают на кон­сервы. При генерализованном процессе, или поражении кожи и мышц, или при наличии истощения, желтухи тушки с органами утилизируют независимо от сте­пени поражения.

ОРНИТОЗ (ПСИТТАКОЗ)

 

Респираторное заболевание птицы, характеризующееся преимущественным поражением внутренних органов, слизис­тых оболочек верхних дыхательных путей, конъюнктивы и проявляющееся катарально-гнойным ринитом, конъюнктивитом и диареей. К заболеванию восприимчива домашняя и дикая птица. У человека бо­лезнь проявляется в форме типичной рес­пираторной инфекции.

Возбудитель — Chlamidophila psittaci. Это неподвижные кокковидные микроорганизмы. Устойчивость С. psittaci во внешней среде низкая; особенно быстро возбудитель разрушается при гниении, при 60°С — в течение 10 минут. В сухом состоянии он сохраняется до 5 недель, при комнатной температуре и солнечном свете — до 6 суток, в воде — 17 суток, в помете птиц — 4 месяца и более.

Предубойная диагностика.У больных обнаруживают сонливость, слабость, по­терю аппетита и понос. В дальнейшем развивается мышечная дрожь.

У уток, индеек и гусей возникают сла­бость, понос, кератит, конъюнктивит, пнев­мония и кахексия. Взрослые куры обыч­но болеют субклинически. При остром те­чении у заболевших появляются диарея, анорексия, слюнотечение, конъюнктивит. У цыплят возможны мышечная дрожь, нарушение координации движения и дру­гие признаки менингоэнцефалита.

Послеубойная диагностика.При остром течении орнитоза слизистая оболочка воздухоносных мешков помутневшая, покрыта серозно-фибринозным экссудатом; обнаруживают фибринозный перикардит. Печень увеличена, в ней находят мелкие некротические очажки, величиною с просяное зерно. Селезенка сильно (в 2-4 раза) увеличена и усеяна некротическими очажками; в отдельных случаях наблюдают разрыв селезенки. Слизистая оболочка кишечника диффузно окраше­на в интенсивно-розовый цвет, на ней находят множественные некротические очажки. В легких обнаруживают очаги уплотнения.

При хроническом течении орнитоза заметных изменений не бывает, а если они и встречаются, то похожи на сальмонеллезные поражения. Наблюдают десквамацию эпителия слизистой оболочки кишечника.

При гистологическом исследовании в печени и селезенке обнаруживают резко выступающую мононуклеарную инфиль­трацию, наличие гемосидерина и элемен­тарных телец; в некоторых случаях на­ходят некроз клеток.

Ветеринарно-санитарная оценка.Тушки проваривают, внутренние органы утилизируют. Пух и перо уничтожают.

АДЕНОМАТОЗ ЛЕГКИХ

Хроническое, длительно протекающее вирусное заболевание овец, крупного ро­гатого скота, лошадей и собак, характери­зующееся прогрессирующей метаплазией бронхиального и альвеолярного эпителия, разрастанием в легких железистоподобных опухолей, приобретающих злокаче­ственный характер. Аденоматозом легких заболевает и человек.

Возбудитель — фильтрующийся вирус.

Предубойная диагностика.Клиниче­ски болезнь проявляется на последних стадиях и сопровождается сильной одышкой, что особенно заметно во время пере­гона животных.

Послеубойная диагностика.Слизистая оболочка гортани и трахеи отечная и цианотичная. В легких обнаруживают огра­ниченные или разлитые очаги плотной консистенции, серовато-белого или серо­вато-розового цвета. С поверхности очаги поражения как бы слегка запавшие. При разрезе легких из мелких и крупных брон­хов стекает прозрачная пенистая жидкость, иногда в виде тягучей слизи. Бронхиаль­ные и средостенные лимфатические узлы увеличены, плотные на ощупь, с поверхно­сти их разреза выделяется мутная лимфа.

Дифференциальная диагностика.При дифференциации аденоматоза и схожих с ним заболеваний необходимо исключить верминозную пневмонию диктиокаулезного происхождения, ателектаз легких (чаще верхушек), возникающий вследствие не­деятельности легкого в постнатальный период, катаральную и другие пневмо­нии, возникающие вследствие секундарной инфекции (орнитоз, сальмонеллез, хронический пастереллез).

Ветеринарно-санитарная оценка.При установлении аденоматоза легких выпуск мяса и других продуктов в сыром виде запрещается.

Туши истощенных животных вместе с головами и внутренними органами на­правляют на производство мясо-костной муки, которую затем скармливают толь­ко птице.

Туши и внутренние органы без види­мых патологоанатомических изменений, полученные от убоя больных и серопозитивных к вирусу животных, направляют на изготовление вареных и варено-копче­ных колбасных изделий, на мясные хле­ба или консервы.

Голову, кости, легкие и другие пато­логически измененные органы, а также желудочно-кишечный тракт направляют на утилизацию. Шкуру и шерсть дезин­фицируют.








Дата добавления: 2018-11-25; просмотров: 398;


Поиск по сайту:

При помощи поиска вы сможете найти нужную вам информацию.

Поделитесь с друзьями:

Если вам перенёс пользу информационный материал, или помог в учебе – поделитесь этим сайтом с друзьями и знакомыми.
helpiks.org - Хелпикс.Орг - 2014-2024 год. Материал сайта представляется для ознакомительного и учебного использования. | Поддержка
Генерация страницы за: 0.021 сек.