Предприятия, как основной субъект хозяйствования.

1. Понятие “предприятие” и его деятельность.

2. Формы организаций предприятий и их производственная структура.

3. Виды с/х предприятий. Организация управления с/х предприятий.

-I-

Предприятие- это форма хозяйствования, в которой сосредоточены:

земля, как главное средство производства,

основной и оборотный капитал и рабочая сила.

Деятельность предприятия подразделяется на 3 области действия:

1. Производственная, экономика рассматривает в этой сфере “что производит предприятие”, какие виды, на чем специализируется, какие виды с/х культур и с/х животных размещены на предприятии, как используется земля, средства производства и рабочая сила, как обеспечено производство. Какая технология производства с/х культур и система содержания животных. Планирование производственной деятельности.

2. Хозяйственная, включает с какими предприятиями по поставке средств производства (оборудования) связаны предприятия. На какой основе осуществляется снабжения по наличному и безналичному расчету, по договорам, бартерные сделки.

Лизинг – долгосрочная аренда с правом выкупа.

3. Финансовая, экономика рассматривает региональные реализации продукции, сроки, условия реализации договора, реализация государству по контракту или реализация в счет погашения кредита, т.е. реализация под залог, определяется себестоимость продукции, прибыль и рентабельность производства. Этим разделом занимается маркетинговая служба.

-II-

В настоящее время существует 2 формы организаций с/х предприятий:

- государственная,

- кооперативная.

Государственная форма,основана на государственной форме собственности, т.е. основой для организаций этих предприятий является государственный капитал.

К этим предприятиям относятся опытные станции, хлебозаводы, плем - заводы и т. д.

Хозяйства, основанные на кооперативной формесобственности:

– ООО (общество с ограниченной ответственностью). Для создания предприятия необходимо не менее двух учредителей, имеющих капитал. Они имеют право в пределах доли, которой они внесли.

-СПК (с/х производственный кооператив) создается учредителями.

- КАТП (коллективное аграрное торговое предприятие) создается на основе паевых взносов, но имеет кроме производства и торговую сеть.

-ОАО (открытое акционерное общество) создается сначала на основе объединений учредителей и их капитала. Выпускаются акции номинальной стоимостью капитала. Эти акции распределяются между своими членами согласно стоимости капитала или трудового участия и акции могут продаваться на стороне.

-ЗАО (закрытое акционерное общество) создается на основе стоимости акций по основному капиталу, но распределяются только между своими членами.

-Малые предприятия – это предприятия, в которых численность работников не превышает 50 человек.

-Фермерские хозяйствасоздаются т.о., что для организаций фермерского хозяйства необходимо:

1. иметь образование по направлению хозяйства;

2. подается заявление в местную администрацию района. Определяется землеустроителем района участок для строительства фермерского хозяйства.

Каждое предприятие государственной формы или кооператив основывается законом Украины “О предприятии”. Для организации производства разрабатывается Устав, который регистрируется в государственных органах (администрация района, в органах статистики и налоговой инспекции, в пенсионном фонде и обязательно имеет угловой штамп и круглую печать).

-III-

В государственных предприятиях высшим органом управления является директор, т.е. принцип руководства – единоначалие.

В зависимости от производственной структуры определяется и структура управления.

Производственная структура может быть двухступенчатая, т.е.

1 ступень – центральная усадьба, на которой размещены административный центр;

2 ступень – подразделения хозяйства.

Может быть трехступенчатая структура:

1. центральная усадьба;

2. подразделения (отделения);

3. бригады.

Может быть четырехступенчатая, т.е. к бригадам добавляются звенья.

Высшим органом руководства является директор, потом главный специалист по отраслям. На центральной усадьбе могут быть предприятия обслуживающие производство (автогараж, винзавод, колбасный цех с соответствующими руководителями). Подразделениями руководят управляющие отделениями, затем бригадиры и звеньевые.

В кооперативных с/х предприятиях высшим органом управления является общее собрание или собрание уполномоченных. Для постоянного руководства общее собрание собирает правление и председателя, а также контролирующий орган - ревизионную комиссию, в которую не должны входить члены правления, и она подчинена только общему собранию.

Управление в акционерном обществе осуществляться следующим образом: Высшим органом управления является общее собрание акционеров, которое избирает совет, председателя совета и исполнительного директора для контроля избирается наблюдательный совет и ревизионная комиссия.

Прогнозирование и планирование деятельности предприятий.

1. Задачи и основные принципы планирования.

2. Методы планирования.

3. Система внутрихозяйственного планирования.

-I-

Планирование- это научно обоснованное определение уровня

экономического и социального развития предприятия через систему методов и способов

их достижения.

Прогнозирование– это научное предвидение экономических

и социальных процессов, обоснование возможностей, развитие отраслей на основе достижений научно-технического процесса.

Планирование это конкретная расчетная система, определяющая развитие предприятия.

Прогнозирование и планирование - тесно связанные между собой системы, т.к. на основе прогнозов составляется план.

Планирование и прогнозирование может быть долгосрочным (до 5 лет) и среднесрочным (на 5 – 10 лет). Прогнозирование может осуществляться в нескольких вариантах. План же определяет конкретные мероприятия в одном предприятии.

Основными принципами планирования являются следующие принципы:

1. Анализ выходного уровня развития предприятия.Этот принцип предусматривает расчеты и определения на конец планируемого периода.

2. Достижение наивысшей эффективности развития производства. На основе этого принципа определяются возможности, увеличения производства продукции, достижение наивысшей урожайности и продуктивности, сокращение трудовых и материальных затрат.

3. Выделение наиболее важных узловых заданий.Этот принцип предусматривает специализацию производства, т.е. что будет главной отраслью в хозяйстве и уровень развития этой отрасли.

4. Научная обоснованность плана. Предусматривает разработку планов на основе новейших нормативов (норм затрат времени, норм труда, норм нагрузки, норм расхода материалов, сырья, ГСМ).

5. Пропорциональность.Предусматривает сбалансированное развитие отраслей с таким расчетом, что бы сгладить сезонность в использовании рабочей силы и техники (т.к. рабочий период не совпадает с периодом производства). Например: зерновые посеяли осенью, убирают в августе.

6. Непрерывность.Предусматривает непрерывность в использовании техники и рабочей силы.

7. Контроль.Это неотъемлемая часть производства, контроль за деятельностью всех отраслей.

Основной задачей планирования является определить наиболее полное использование земли, средств производства, рабочей силы, снизить затраты на производство, увеличить прибыль и рентабельность работы предприятия.

-II-

В планировании развития предприятия используют следующие методы:

1. Нормативный. Для расчета развития отраслей используют нормативы.

2. Балансовый. Предусматривает сбалансированность развития отрасли, определяет средства и источники. Так в целом по предприятию разрабатывается денежный баланс, в котором в активе показаны - средства, в пассиве – источники их образования.

4. Метод вариантных расчетов. Предусматривает разработку нескольких вариантов развития отраслей предприятия и выбор лучшего варианта.

5. Метод экстраполяции. Предусматривает определение уровня и тенденции развития и преломление того уровня развития для своего предприятия.

6. Монографический. Предусматривает изучение передового опыта развития отрасли и внедрение этого опыта в производство хозяйства.

7. Статистический. В планирование развития производства используют группировки, индексы, показатели рядов динамики.

8. Экономико-матаматический. Использование расчетов компьютеров, вычислительной техники.

-III-

Система внутрихозяйственного планирования подразделяется на три вида планов:

- перспективное планирование,

- текущее,

- оперативное.

Перспективные планы включают организационно- хозяйственный план развития предприятия на перспективу и Бизнес план, основой которого является определение финансовых результатов развития предприятия в перспективе.

Текущие планы:

-годовой план экономического и социального развития предприятия;

-годовые планы развития подразделений хозяйства;

-технологические карты, определяющие производство отдельных видов продукции на год.

Оперативное планирование разрабатывается на короткий срок. На период уборки – рабочие планы, планы задания на 10 дней.

Земельные ресурсы и их использование.

Земельный кадастр – это совокупность данных о земле.

В нем показывается состав земельного фонда предприятия, характеристика качества земель дана по плодородию. Проведена экономическая оценка земель.

Для разработки земельного кадастра используются такие данные:

1.Урожайность 1 ц/га.

2.Показывается стоимость валовой продукции с 1 га в сопоставимых ценах и государственных закупочных ценах.

3. В кадастре показывается окупаемость затрат.

4. Получаемый доход, причем определяется земельная рента 1, которая используется для установления цен на продукцию.

Рассчитывается земельная рента 2, которая определяет доход за счет дополнительных вложений (удобрения, средства защиты).

Земельный кадастр ведется за счет средств государства и местного бюджета. В земельном кадастре показываются все землепользователи и характеристика земель по каждому землепользователю.

-IV-

Земли с/х предприятия подразделяются на земли с/х назначения и земли не с/х назначения.

К землям с/х назначения относятся с/х угодья и приусадебные участки.

С/Х УГОДЬЯ- земли, используемые в производстве с/х продукции. К с/х угодьям относятся:

1. Пашня – это посевы зерновых, технических, овощных, кормовых культур, посевы и пары.

2. Сенокосы – земли, на которых растет трава, которую затем скашивают на сено (это естественные сенокосы).

3. Пастбища – естественные.

4. Многолетние насаждения – семечковые, ягодные, косточковые, виноградники.

5. Зарыбленные водоемы и ставки, предназначенные для производственного лова рыбы (Рыбхозы).

Г) Поголовье птицы

100 га посевов * 100 = голов на 100 га посева.

зерновых

Такой расчет плотности скота связан с использованием кормов.

4. Количество удобрений, внесенные на 1 га по культурам.

Количество удобрений на 1 га

(органические (в тоннах), минеральные – центнерах)_ = количество т

S культуры, под которую они внесены (ц) на 1 га

5.Объем тракторных работ в условных эталонных га, выполняемые на 1 га с/х угодий.

Кол-во условных эталонных га = сколько раз условно перепахали

S c/х угодий 1 га

Определяя эффективность использования земель устанавливают, какой экономический эффект получен хозяйством в результате использования земли. Все показатели, характеризующие экономическую эффективность, связаны с производством продукции.

К таким показателям экономической эффективности использования земель относятся:

1. Производство валовой продукции на 100 га с/х угодий.

Стоимость валовой продукции

( в сопоставимых ценах)_

S с/х угодий * 100 га = в грн/100га,

2. Производство молока на 100 га с/х угодий.

Валовой надой молока

S с/х угодий * 100 га = ц на100 га.

3. Производство мяса КРС на 100 га с/х угодий.

Валовой привес

S c/х угодий * 100 га = ц на 100 га.

4. Производство свинины на 100 га пашни.

Привес свиней

S пашни * 100 га = ц на 100 га.

5. Производство яиц на 100 га посевов зерновых.

Валовой сбор яиц (тыс. штук)

S посевов зерновых * 100 га = тыс. штук/ 100 га.

6. Урожайность в ц/ га.

_______Валовой сбор______

S соответствующей культуры * 100 га = ц/ 1 га.

урожай- валовой сбор,

урожайность- сбор с 1 га.

7. Прибыль в грн / га.

Сумма прибыли

S с/х угодий = грн/ га.

Трудовые ресурсы и производительность труда.

1. Понятие “трудовые ресурсы”. Обеспеченность трудовыми ресурсами. Определение среднегодовой численности работников.

2. Понятие производительности труда. Показатели производительности труда.

3. Трудоемкость производства продукции, показатели

Продуктивности.

4. Система оплаты труда.

-I-

Трудовыми ресурсами предприятия являются работники – мужчины в возрасте 16-60 лет, женщины 16-55 лет.

В с/х предприятии определяются также работники, занятые в других отраслях, а также трудоспособное население в нетрудоспособном состоянии. Вся численность работников предприятия подразделяется на:

- постоянные работники,

- сезонные,

- временные.

Категория работников определяется трудовым соглашением и приказом по предприятию.

К сезонным работникам относятся работники, работающие в хозяйстве не более 6 месяцев

К временным работникам относятся работники, работающие не более 2 месяцев.

Также в хозяйстве выделяются ИТР (инженерно-технические работники).

- директор,

- все главные специалисты,

- главный зоотехник.

Служащие – младший обслуживающий персонал (МОП), секретарь –машинистка, диспетчер, инженер.

Пожарно-сторожевая охрана, работники строительства, работники ЖКХ.

Определяется обеспеченность работниками (необходимо сравнить потребность с наличием). В государственных предприятиях потребность определяется штатным расписанием. В частных потребность определяется расчетами:

Потребность - наличие = излишек (недостаток).

__Наличие__

Потребность * 100 % = получим обеспеченность в %.

Определяется средняя численность работников:

отработанных одним =количество человек

Работником в году

В хозяйствах с кооперативной собственностью может быть установлен гарантийный минимум выходов на работу, тогда определяется выполнение гарантийного min выхода на работу.

-II-

Производительность труда –это способность конкретного труда производить продукцию в единицу времени.

Для расчета производительности труда, необходимо знать 2 величины:

1. производство продукции,

2. затраты труда.

Поскольку в хозяйстве производятся разнообразные виды продукции (зерно, овощи, молоко) и вместе сложить нельзя, поэтому определяется стоимость продукции, а для того, чтобы цены не влияли на стоимость продукции, то продукция оценивается в сопоставимых ценах 2000 года. Таким образом, для расчета производительности труда берется стоимость валовой (всей произведенной ) продукции в сопоставимых ценах 2000 года, затраты труда рассчитываются двумя показателями:

1. среднегодовая численность работников,

2. количество чел/часов, чел/дней, затраченных на производство продукции.

Производительность труда определяется двумя показателями: