Правила поведения за столом

Чтобы научить семью культурно вести себя за столом, применяй­те уже знакомые вам воспитательные шаги. Для начала посте­лите на стол чистую скатерть и сделайте его приятным на вид. Затем подробно изложите детям правила поведения за столом: не роняйте еду на скатерть, на пол, не шумите во время еды, не чавкайте и не прихлебывайте, не издавайте других неприятных звуков, не звякайте столовыми приборами, не стучите ногами, не ерзайте на стуле, не смейтесь и т. д. Не провоцируйте других детей шуметь, двигая их стулья, дергая их, строя им гримасы и т.п. Не трогайте руками еду в своей тарелке или в сервировочной посуде, не облизывайте нож, не тянитесь за едой через весь стол, а когда просите что-то передать, говорите «пожалуйста», выти­райте руки о салфетку, а не об одежду или скатерть, не накла­дывайте себе еды больше, чем сможете съесть, не перебивайте, когда другие разговаривают, не выходите из-за стола, не изви­нившись или не дождавшись, пока все остальные закончат еду. Запишите эти правила на большой лист бумаги и повесьте в сто­ловой, а потом часто перечитывайте их вслух до тех пор, пока дети их не уяснят.

Побуждайте детей подчиняться этим правилам с помощью системы вознаграждений и наказаний, «кнута и пряника». Одна из таких систем основана на обмене фишками, мы говорили о ней в главе 9. Заведите набор фишек для использования только за столом. Дайте каждому ребенку по маленькой баночке при­мерно с десятью фишками — для начала. Когда ребенок нарушает правило, пусть положит одну свою фишку в «банку-хранилище». Если он доест еду, ни разу не нарушив правил, наградите его до­полнительной фишкой. Вам придется адаптировать систему по­ощрений и наказаний в зависимости от возраста ребенка. Будьте особенно снисходительны к малышам, если они по крайней мере стараются.

Заинтересуйте детей в получении главного приза. К концу ме­сяца те из детей, у которых набралось двадцать пять фишек или больше, могут сходить с мамой и папой в ресторан или любимый парк развлечений. Те дети, которым придется остаться дома, бу­дут достаточно наказаны. Применяйте этот метод воспитания до тех пор, пока дети как следует не научатся правилам поведения за столом. Затем от системы фишек можно отказаться, но по-преж­нему напоминать детям о хороших манерах и наказывать, если они их не соблюдают.

Малыша, который еще кушает, сидя на высоком стульчике, можно обучить некоторым начальным правилам. Надевайте на него слюнявчик и почаще вытирайте ему лицо, чтобы он при­вык быть чистеньким. Чтобы научить его пользоваться ложкой, время от времени давайте ему ее в руки. Чтобы он не проливал и не ронял еду на пол, внимательно наблюдайте за ним и сле­дуйте методам воспитания детей 1-2 лет. Когда он попытается бросить еду, скажите «нет, нет» и положите его ручку обратно на столик. Когда он повторит это несколько раз, скажите «нет, нет», шлепните его по руке и положите ее на столик. Постепенно он научится.

Когда он вырастет и будет кушать не на высоком стульчике, а за столом, поначалу кладите под его тарелку небольшое полотен­це. Приобретите ему стул высотой примерно 55 см и с подставкой для ног. Начните всего с нескольких правил, которые он сможет понять и запомнить. Полотенце под тарелкой поможет ему не проливать еду. Купите ему специальную кружку, которую нельзя случайно опрокинуть. Старшие дети, приученные культурно вес­ти себя за столом, будут ему хорошим примером и помогут быст­рее научиться приличным манерам.

Будьте милостивы к маленьким деткам, но вот семи-восьми- летний ребенок уже вполне в состоянии соблюдать правила по­ведения за столом наравне со взрослыми. Проявляйте строгость, обучая ребенка хорошим манерам за столом. Так он будет пом­нить обо всех остальных манерах, и эта благовоспитанность бу­дет служить ему добрую службу на протяжении всей жизни.