Маркировка, носящая общий характер, предназначена скорее для конечного потребителя и может содержать

-информацию о товаре (название, содержание, количество, масса);

- информацию о производителе (название, страна происхождения);

- информацию о способах хранения и транспортировки.

Такая маркировка, как правило, является постоянной, наносится на упаковку типографским способом и содержит буквенно-цифровую информацию и графическую. Она должна быть легкочитаемой, а значит крупной и контрастной.

Современное производство это высокий уровень автоматизации, широкий ассортимент выпускаемой продукции, разветвленные конвейерные системы, как в производственном цехе, так и на складе. Необходимо вести учет товара, отслеживать его движение от момента начала производства до момента отгрузки конечному потребителю. Для этих целей служит так называемая служебная маркировка. Она носит переменный характер, так как необходимо отличать каждую конкретную единицу товара. В условиях типографии невозможно произвести подобную персонификацию, поскольку она находится в отрыве от производства. Для этих целей необходима маркировка в режиме он-лайн.

Служебная информация, как правило, содержит:

- номер партии (цифровой вид либо штриховой код);

- дату изготовления (цифровой вид либо штриховой код);

- порядковый номер или внутренний артикул (цифровой вид либо штриховой код).

Штриховой код часто используется как для внутренней идентификации товара на производстве или складе, так и, например, для идентификации при продаже в магазине.

Основные требования, предъявляемые к служебной маркировке это четкость и контрастность (особенно при печати штрихового кода). Кроме того, маркировка должна иметь определенную стойкость к истиранию. В ряде случаев, высокая стойкость к истиранию может служить дополнительной защитой от подделок.

Также различают производственную маркировку и торговую. Производственная маркировка может быть выполнена на ярлыках, вкладышах, этикетках, контрольных лентах и др. Торговая маркировка выполняется на ценниках, кассовых чеках, упаковочных пакетах и др.

Производственная маркировка может содержать условные обозначения или информационные знаки, которые требуют специальной расшифровки. В информационных знаках применяют также и общепринятые, легкоузнаваемые символы. К информационным знакам относятся товарные знаки, знаки соответствия или качества, манипуляционные, предупредительные, размерные, знаки наименования мест происхождения товара, эксплуатационные, экологические.

Размерные знаки – знаки для обозначения физических величин (массы, объема), определяющих количественную характеристику товара. К условному обозначению физической величины добавляется фактический размер этой величины в принятых единицах измерения. Так, для обозначения массы нетто применяется размерный знак Е (от англ. exactly, нем. exakt – точно, равно).

Манипуляционные знаки ‑ знаки, информирующие о способах обращения с товарами. Эти знаки наносят в основном на транспортную тару, реже ‑ на потребительскую.

Экологические знаки информируют потребителя об экологической чистоте потребительских товаров, о способах использования или утилизации упаковки. Наиболее распространенный эко-знак ‑ немецкий знак «зеленая точка» («Der griine Punkt»). Этот знак обозначает, что на упаковку распространяется гарантия ее возврата, приема и вторичной переработки.

Товарный знак – обозначение, по которому можно отличить товар одного производителя от другого. Товарный знак регистрируется патентным ведомством в Государственном реестре товарных знаков и знаков обслуживания Российской Федерации. Товарный знак может быть графическим изображением, оригинальным названием, ‑ сочетанием букв, цифр или слов. Многие покупатели, приобретая товар, ориентируются на товарный (фирменный) знак. В нашей стране и за рубежом известны разные виды товарных знаков.

Изобразительный знак ‑ обозначение в виде фигур, любых форм, пятен, линий на плоскости и в пространстве.

Звуковой ‑ предназначен для восприятия органами слуха, но не относящийся к человеческой речи.

Объемный ‑ имеющий вид трехмерного объекта; а также товарные знаки: комплексный, описательный, рельефный, простой, плоскостной, цветной, черно-белый.

Словесный товарный знак (логотип) ‑ наиболее распространенный, его проще создать и воспроизвести. Он представляет собой сочетание букв или слов. Словесные товарные знаки: «Дары моря», пиво «Балтика», «Рот Фронт» (кондитерские товары).

Товарный знак ‑ это как клеймо (бренд) продукции, он выделяет фирменные товары на рынке однотипных товаров, позволяет продавать их по ценам на 20 ‑ 30 % выше. Отсутствие товарного знака на товаре снижает цену на 10 – 20 %. По степени значимости товарные знаки подразделяются на обыкновенные и престижные. Престижный знак присваивается фирме за особые заслуги перед государством («Сто лучших товаров России», Знак лауреата Премии Правительства Российской Федерации в области качества, «Российская марка» и т. д.). Знаки качества присваиваются на два года. По истечении этого срока фирма должна подтвердить знак, или она лишается награды. Присваивает знаки качества Всероссийский центр испытаний и сертификации Госстандарта. Предприятие, номинированное на платиновый знак качества получает паспорт «Надежное предприятие Российской Федерации».

В маркировке используются компонентные знаки, например предназначенные для информации о пищевых добавках. Пищевые добавки применяются, чтобы улучшить некоторые потребительские свойства (внешний вид, сохраняемость товара, его консистенцию и т. д.) продуктов. Наиболее часто пищевые добавки обозначаются буквой Е (Европа) и трехзначным или четырехзначным цифровым кодом. А также применяются подкислители, разрыхлители, глазури, газы-вытеснители (для продуктов в аэрозольной упаковке и др.).

Маркировка продуктов питания должна содержать основные сведения:

‑ наименование продукта;

‑ сведения об изготовителе;

‑ стандарты, которым соответствует товар;

‑ информация о сертификации;

‑ срок годности и срок хранения;

‑ основные потребительские свойства (масса, объем, состав, включая пищевые добавки);

‑ пищевая ценность (калорийность);

‑ противопоказания к применению;

‑ условия хранения.

Маркировка должна соответствовать требованиям стандартов. Требования к торговой маркировке устанавливаются «Правилами продажи отдельных групп продовольственных товаров», а также «Правилами розничной торговли».