Гигиенические требования к качеству воды хозяйственно-питьевого назначения.
Гигиенические требования к питьевой воде.
Вода, используемая населением для хозяйственно - бытовых целей, должна отвечать следующим гигиеническим требованиям:
1) обладать хорошими органолептическими свойствами и освежающим
действием, быть прозрачной, бесцветной, без неприятного привкуса или запаха.
2)не содержать избытка солей и токсичных веществ, способных оказать вредное воздействие на организм человека;
3) не содержать патогенных возбудителей, яиц и личинок гельминтов.
Физические (органолептические) свойства воды:
- Прозрачность воды зависит от наличия в ней взвешенных частиц. Питьевая вода должна быть такой, чтобы через слой ее в30 смможно было прочесть печатный шрифт определенного размера.
- Цветность питьевой воды, получаемой из поверхностных и неглубоких подземных источников, как правило, вызвана наличием вымываемых из почвы гуминовых веществ. Окраска питьевой воды может также обусловливаться размножением водорослей в водоеме (цветение), из которого осуществляют забор воды, а также загрязнением его сточными водами. После очистки воды на водопроводных станциях цветность ее уменьшается. При лабораторных исследованиях сравнивают интенсивность цветности питьевой воды с условной шкалой стандартных растворов и результат выражают в градусах цветности. В водопроводной воде цветность не должна превышать 20°.
- Вкус и запах питьевой воды обусловлены наличием в воде органических веществ растительного происхождения, сообщающих воде землистый, травянистый, болотистый запах и привкус. Причиной запаха и привкуса питьевой воды может быть загрязнение и промышленными сточными водами. Привкус и запахи некоторых подземных вод объясняются наличием большого количества растворенных в них минеральных солей и газов, например хлоридов, сероводорода. При обработке воды на водопроводных станциях интенсивность запаха уменьшается, но незначительно.Во время исследования питьевой воды определяют характер запаха (ароматический, аптечный и т. д.) или привкуса (горький, соленый и т. д.), а также их интенсивность в баллах: 0 -- отсутствие, 1 балл -- очень слабый, 2 -- слабый, 3 -- заметный, 4 -- отчетливый, 5 баллов -- очень сильный. Допустима интенсивность запаха или привкуса не выше 2 баллов. При обнаружении несвойственных природной воде цвета, вкуса и запаха необходимо выяснить их происхождение.
Мутность воды связана с присутствием в ней твердых частиц, находящихся в различной степени дисперсности в виде взвешенных веществ. Мутность воды не должна превышать 1,5 мг/дм³.Гигиенические требования к качеству питьевой воды изложены в СанПиН 2.1.4. 1074-01 «Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества». 1. Питьевая вода должна быть безопасна в эпидемиологическом и радиационном отношениях, безвредна по химическому составу и иметь благоприятные органолептические свойства. 2. Качество питьевой воды должно соответствовать гигиеническим нормативам перед ее поступлением в распределительную сеть, а также в точках водозабора. 3. Безопасность питьевой воды в эпидемическом отношении определяется ее соответствием нормативам. 4. Безвредность питьевой воды по химическому составу определяется ее соответствием нормативам по: 1. обобщенным показателям и содержанию вредных химических веществ,наиболее часто встречающихся в природных водах на территории РФ, а также веществ антропогенного происхождения, получивших глобальное распространение. 2. содержанию вредных химических веществ, поступающих и образующих в воде в процессе ее обработки в системе водоснабжения. 3. содержанию вредных химических веществ, поступающих в источники водоснабжения в результате хозяйственной деятельности человека.
Безопасность питьевой воды по эпидемиологическим показаниям( по СанПиН 2.1.4.1074-01)
| Показатели | Единицы измерения | Нормативы |
| Термотолерантные колиформные бактерии | Числобактерии в 100 мл | Отсутствие |
| Общие колиформные бактерии | Числобактерии в 100 мл | Отсутствие |
| Общее микробное число | Число образующих колонии бактерии в 1 мл | Не более 50 |
| Колифаги | Число бляшкообразующих единиц в 100 мл | Отсутствие |
| Споры сульфитредуцирующих клостридий | Число спор в 20 мл | Отсутствие |
| Цисты лямблии | Число цист в 50 л | Отсутствие |
Органолептические показатели воды (по СанПиН 2.1.4. 1074-01)
| Показатели | Единицы измерения | Нормативы, не более |
| Запах | Баллы | |
| Привкус | Баллы | |
| Цветность | Градусы | 20 (35) |
| Мутность | ЕМФ (единица мутности по формазину) или мг/л (по каолину) | 2,6 (3,5) 1,5( 2) |
Рациональная безопасность питьевой воды (СанПиН 2.1.4. 1074-01)
| Показатели | Единицы измерения | Нормативы | Показатель вредности |
| Общая альфа-радиоактивность | Бк/л | 0,1 | Радиац. |
| Общая бета-радиоактивность | Бк/л | 1,0 | Радиац. |
Обобщенные показатели и содержание вредных химических веществ, наиболее часто встречающихся в природных водах на территории Российской Федерации, а также веществ антропогенного происхождения, получивших глобальное распространение (табл.1).
Таблица 1
| Показатели | Единицы измерения | Нормативы (предельно допустимые концентрации) (ПДК), не более | Показатель вредности1) | Класс опасности | |
| Обобщенные показатели | |||||
| Водородный показатель | единицы рН | в пределах 6-9 | |||
| Общая минерализация (сухой остаток) | мг/л | 1000 (1500)2) | |||
| Жесткость общая | мг-экв./л | 7,0 (10)2) | |||
| Окисляемость перманганатная | мг/л | 5,0 | |||
| Нефтепродукты, суммарно | мг/л | 0,1 | |||
| Поверхностно-активные вещества (ПАВ), анионоактивные | мг/л | 0,5 | |||
| Фенольный индекс | мг/л | 0,25 | |||
| Неорганические вещества | |||||
| Алюминий (Al3+) | мг/л | 0,5 | с.-т. | ||
| Барий (Ва2+) | -"- | 0,1 | -"- | ||
| Бериллий (Ве2+) | -"- | 0,0002 | -"- | ||
| Бор (В, суммарно) | -"- | 0,5 | - - | ||
| Железо (Fe, суммарно) | -"- | 0,3 (1,0)2) | орг. | ||
| Кадмий (Cd, суммарно) | -"- | 0,001 | с.-т. | ||
| Марганец (Мn, суммарно) | -"- | 0,1 (0,5)2) | орг. | ||
| Медь (Сu, суммарно) | -"- | 1,0 | -"- | ||
| Молибден (Мо, суммарно) | -"- | 0,25 | с.-т. | ||
| Мышьяк (As, суммарно) | -"- | 0,05 | с.-т. | ||
| Никель (Ni, суммарно) | мг/л | 0,1 | с.-т. | ||
| Нитраты (по NО3-) | -"- | с.-т. | |||
| Ртуть (Hg, суммарно) | -"- | 0,0005 | с.-т. | ||
| Свинец (Рb, суммарно) | -"- | 0,03 | -"- | ||
| Селен (Se, суммарно) | -"- | 0,01 | -"- | ||
| Стронций (Sr2+) | -"- | 7,0 | -"- | ||
Сульфаты (SO  )
| -"- | орг. | |||
| Фториды (F-) | -"- | ||||
| Для климатических районов | |||||
| - I и II | -"- | 1,5 | с.-т. | ||
| - III | -"- | 1,2 | -"- | ||
| Хлориды (Сl-) | -"- | орг. | |||
| Хром (Cr6+) | -"- | 0,05 | с.-т. | ||
| Цианиды (CN-) | -"- | 0,035 | -"- | ||
| Цинк (Zn2+) | -"- | 5,0 | орг. | ||
| Органические вещества | |||||
| -ГХЦГ(линдан)g | -"- | 0,0023) | с.-т. | ||
| ДДТ (сумма изомеров) | -"- | 0,0023) | |||
| 2,4-Д | -"- | 0,033) | |||
Содержание вредных химических веществ, поступающих и образующихся в воде в процессе ее обработки в системе водоснабжения (табл.2). Таблица 2
| Показатели | Единицы измерения | Нормативы (ПДК), не более | Показатель вредности | Класс опасности |
| Хлор1) | ||||
| остаточный свободный | мг/л | в пределах 0,3-0,5 | орг. | |
| остаточный связанный | -"- | в пределах 0,8-1,2 | -"- | |
| Хлороформ (при хлорировании воды) | -"- | 0,22) | с.-т. | |
| Озон остаточный3) | -"- | 0,3 | орг. | |
| Формальдегид (при озонировании воды) | -"- | 0,05 | с.-т. | |
| Полиакриламид | -"- | 2,0 | -"- | |
| Активированная кремнекислота (по Si) | -"- | -"- | ||
Полифосфаты (по РО  )
| -"- | 3,5 | орг. | |
| Остаточные количества алюминий- и железосодержащих коагулянтов | -"- | см. показатели «Алюминий», «Железо» табл. 2 |
| Окисляемость- количество мл кислорода, израсходованного на химическое окисление органических веществ, содержащихся в 1 л воды. Повышенная окисляемость указывает на увеличение содержания в воде органических веществ, что может быть связано с загрязнением воды. Сульфаты, хлориды, фосфаты кроме влияния на органолептические свойства также являются показателями вероятного загрязнения воды органическим веществами животного происхождения. Жесткость водыне только влияет на органолептические свойства воды, но и в большей степени на возможность использования воды для хозяйственно-бытовых и промышленных нужд. Жесткая вода малопригодна для стирки и мытья (плохо дает пену), портит котлы и другое оборудование. Определяется содержанием в воде солей кальция и магния. Норма не более 7,0 мгэкв/л. рН Кислая вода - наличие гуминовых веществ, промышленных сточных вод. Щелочная -цветение водоемов |
| <== предыдущая лекция | | | следующая лекция ==> |
| Острые респираторные заболевания | | | ПЕРЕЧЕНЬ И КЛАССИФИКАЦИЯ ВЕЩЕСТВ, НАРУШАЮЩИХ БИОЭНЕРГЕТИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ В ОРГАНИЗМЕ. |
Дата добавления: 2016-06-13; просмотров: 4752;