Предмет и объект науки

Под организацией в буквальном смысле слова понимают устройство, упорядочение, приведение в систему.

В более конкретной формулировке организация — это совокупность принципов, методов и форм согласования действий работников предприятия, направленных на наиболее рациональное использование производственных ресурсов.

Организация сельскохозяйственного производства предусматривает осуществление системы мер по эффективному использованию земли, трудовых, технических, материально-производственных и финансовых ресурсов с целью получения большего объема продукции высокого качества при экономном расходовании средств.

Поскольку производство продукции происходит на предприятии, объектом науки «Организация сельскохозяйственного производства» является сельскохозяйственное предприятие.

Организуя производство, важно учитывать множество законов из разных областей знаний.

Так, в соответствии с законом земледелия о равнозначимости и незаменимости факторов недостаток элементов питания растений нельзя восполнить избытком влаги в почве.

Или процесс организации производства связан с экономическим законом убывающей доходности. В соответствии с ним при приросте нескольких переменных факторов производства и неизменности других результативный показатель может увеличиваться, но происходит это до определенного предела, после чего прирост не окупается результатом. Например, генетические возможности определенной породы коров позволяют получать удой 7 тыс. кг в год. Но подсчеты показывают, что надаивать более 5,5 тыс. кг невыгодно из-за снижения оплаты корма продукцией.

Закон планомерного и пропорционального развития требует установления в них оптимальных пропорций между всеми элементами производства.

Закон общественного разделения труда диктует необходимость организации предприятий, отраслей и подразделений на основе специализации.

Закон расширенного воспроизводства требует развития их сельхозпредприятий на расширенной основе.

Закон экономии времени – обязательно организовать производство с минимальными затратами труда на единицу продукции.

Закон распределения по труду – устанавливать оплату с учетом количества и качества труда.

Таким образом, можно дать следующее определение:

Организация сельскохозяйственного производства — это наука, раскрывающая и объясняющая закономерности, принципы, методы, формы рационального построения и осуществления эффективной деятельности сельскохозяйственных предприятий во взаимодействии с предприятиями других сфер агропромышленного комплекса.

Таким образом, объектом науки является сельскохозяйственное предприятие, ее предметом — организация производства на предприятии.

Организация сельскохозяйственного производства как наука изучает производство в совокупности 3-х его элементов:

1. техники,

2. технологии,

3. организации.

Эти элементы взаимосвязаны:

- освоение новой технологии требует совершенствования системы машин, применения новых способов организации рабочих процессов;

- рационализация производственной структуры предприятия, форм организации труда и производства связана с пересмотром прежних технологических и технических решений.

Задачи науки

Наука «Организация производства» решает задачи, которые ставит правительство перед сельским хозяйством на разных этапах его развития.

Среди них можно выделить следующие:

1) совершенствование хозрасчетных отношений и методов экономического стимулирования производства;

2) разработка методов ускорения темпов повышения производительности труда;

3) разработка и обоснование рациональных форм межхозяйственной кооперации и агропромышленного интегрирования;

4) определение оптимальных уровней концентрации специализированного производства;

5) совершенствование систем ведения хозяйства при углубленнии специализации и повышении концентрации производства применительно к природным зонам и экономическим районам;

6) вырабатывать научные положения и практические рекомендации по рациональному построению сельскохозяйственных предприятий (выбору организационно-правовой формы, обоснованию размеров, организационной и производственной структуры, организации земельной территории, формированию трудовых и материально-технических ресурсов);

7) научное обоснование направлений и практических мероприятий по эффективной организации производства на предприятиях;

8) разработка перспективных моделей сельскохозяйственных предприятий, крестьянских (фермерских) хозяйств применительно к условиям рыночной экономики (в процессе реформирования в последние годы многие колхозы и совхозы преобразовались в акционерные, другие общества и товарищества, сельскохозяйственные кооперативы, фермерские хозяйства, их ассоциации);

9) обоснование рекомендаций и организационных мероприятий по эффективному использованию основных и оборотных средств (по воспроизводству фондов, освоению систем машин и орудий, рациональному комплектованию МТП, применению прогрессивных форм использования технических средств, совершенствованию системы техобслуживания, ремонта и хранения машин, выбору форм и способов фондообеспечения в рыночных условиях производства);

10) анализ и решение проблемы сглаживания сезонности в использовании рабочей силы, освоения прогрессивных форм и способов организации труда и рабочих процессов, выработки механизмов мотивации работников к высокопроизводительному труду;

11) разработка научных основ рациональной организации производства на сельскохозяйственных предприятиях;

12) создание нового подхода к организации прогнозирования и планирования производства;

13) обоснование специализации, рационального сочетания отраслей сельскохозяйственных предприятий и их подразделений, концентрации производства, межхозяйственной кооперации;

14) обоснование условий (экономических, организационных, социальных) обеспечения деятельности предприятий на основе самофинансирования в условиях широкого развития предпринимательства, коммерческих основ хозяйствования;

15) изменение процессов организации производства продукции растениеводства и животноводства. В отраслях растениеводства необходимы дальнейшие исследования по организации трудовых процессов относительно каждой сельскохозяйственной культуры (подготовка почвы к посеву, посев, уход за растениями, уборка, товарная доработка урожая). В животноводстве стоят задачи обоснования прогрессивных систем и способов содержания скота и птицы, организации воспроизводства поголовья, кормления животных с учетом зоотехнических требований, особенностей выполнения производственных процессов;

16) анализ вопросов организации производства продукции в подсобных хозяйствах (агроцехах) промышленных предприятий, крестьянских (фермерских) хозяйствах, личных хозяйствах населения, их интеграционных связей с сельскохозяйственными, снабженческими, заготовительными и другими предприятиями;

17) проблема своевременной и выгодной реализации произведенной продукции.

Методы науки

Под методом науки понимается способ познания изучаемого предмета.

Основополагающим методом исследований является диалектический, предполагающий рассмотрение явлений (процессов) во взаимосвязи, постоянном развитии, через борьбу противоположностей, переход количественных изменений в качественные.

В исследовании может быть применено два способа:

- индукция, при котором от знания отдельных однородных фактов (случаев) идут к обобщению, выводят общее правило — от частного к общему;

- дедукция, когда из общих положений, правил, законов выявляют менее общие — от общего к частному.

Прием исследования, состоящий в расчленении целого на составные элементы, называют анализом. Любой предмет исследования отличается сложной структурой, представляет совокупность множества элементов (большого числа факторов), которые в целом трудно охватить, поэтому возникает необходимость изучать каждый элемент (фактор) в отдельности.

Прием исследования, заключающийся в соединении отдельных элементов в единое целое, носит название синтеза. После изучения отдельного элемента для обобщающего заключения необходимо исследовать составляющие в совокупности, во взаимодействии.

Монографический метод. Базируется на углубленном изучении типичных явлений (процессов), длительного опыта деятельности предприятия, отрасли. Позволяет с наибольшей полнотой выявить тенденции, изучить прогрессивный опыт.

Абстрактно-логический метод. Применяется при изучении определенного явления, процесса без учета его несущественных сторон и признаков. Позволяет, упростив предмет исследования, абстрагироваться и с помощью логики осуществить познавательную деятельность.

Экономико-статистический метод. Применяется при обследовании большой совокупности объектов, изучении факторов производства, их влияния на результат.

Экспериментальный метод. Применяется при постановке экспериментов по оценке приемов и способов организации производства, условий деятельности предприятия, их влияния на результативность.

Расчетно-конструктивный метод. Применяется при разработке перспектив развития отдельных сторон или всей системы организации производства на предприятии. Позволяет выбрать наиболее эффективный вариант достижения цели (решения поставленных задач).

Методы математического моделирования. Применяются при решении задач по оптимизации производства, отдельных его технологических стадий, процессов, выборе оптимальных организационно-экономических, технико-технологических решений. Позволяют найти наилучший вариант использования ресурсов предприятия, региона, перспективные направления практических действий для получения оптимальных результатов.

Каждый метод имеет свои особенности, преимущества и недостатки.

Так, предположения на основе абстрактно-логического метода не всегда могут быть объективными, экономико-статистический метод раскрывает фактическое состояние, не выявляя резервы, расчетно-конструктивный — трудоемок, методы математического моделирования требуют подготовки большого числа достоверных исходных материалов, объективных нормативных данных.

В зависимости от конкретных целей и задач исследования применяют тот или другой метод, их совокупность. Объективность результатов лучше всего оценить, если это возможно, путем постановки производственного эксперимента.

ТЕМА: ПРИНЦИПЫ И ЗАКОНОМЕРНОСТИ ОРГАНИЗАЦИИ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОГО ПРОИЗВОДСТВА

1. Место сельскохозяйственного производства в системе АПК.

2. Особенности сельскохозяйственного производства.

3. Закономерности организации производства.

4. Принципы организации производства и условия их реализации.