Cтроение и функции органоидов

Органоид — постоянный компонент клетки, выполняющий специфические функции.

Одним из самых важных открытий, сделанных с помощью электронного микроскопа, было обнаружение сложной системы мембран, пронизывающей цитоплазму всех эукариотических клеток. Эта сеть мембран в дальнейшем получила название ЭПС (эндоплазматической сети) или ЭПР (эндоплазматического ретикулума). ЭПС –одномембранный органоид. Представляет собой систему трубочек, полостей,каналов, соединенных друг с другом

Рис. Эндоплазматическая сеть

Слева – среди других органоидов клетки. Справа – отдельно выделенная

Мембраны ЭПС имеют такое же строение, как и клеточная или плазматическая мембрана (плазмалемма). ЭПС занимает до 50% объема клетки. Она нигде не обрывается и не открывается в цитоплазму. Мембраны с одной стороны связаны с цитоплазматической мембраной, с другой — с наружной ядерной мембраной. Вещества, синтезированные на мембранах ЭПС, переносятся в трубочки и затем транспортируются к местам назначения, где депонируются или используются в биохимических процессах.

Различают два вида ЭПС: 1) шероховатая (гранулярная) - содержит на своей поверхности рибосомы, и 2) гладкая (агранулярная), мембраны которой рибосом не несут.

Функции ЭПС:

1) транспорт веществ из одной части клетки в другую – главная транспортная система клетки,

2) разделение цитоплазмы клетки на отсеки (компартменты)

3) синтез углеводов и липидов, накопление ионов кальция (гладкая ЭПС),

4) синтез белка (шероховатая ЭПС),

5) место образования аппарата Гольджи.

Шероховатая ЭПС лучше развита в клетках, которые синтезируют белки для нужд организма, например, белковые гормоны эндокринной системы человека. А гладкая ЭПС – в тех клетках, которые синтезируют сахара и липиды.