Океан‑кормилец

Ученые, изучающие рост населения людей на земном шаре в прошлые времена – их называют палеодемографами, – утверждают, что за семь‑восемь тысяч лет до начала нашей эры, когда человечество стало переходить к оседлому образу жизни, к занятию земледелием и скотоводством, нашу планету населяло всего 5‑10 миллионов человек.

Скотоводство было примерно в двадцать раз продуктивнее охоты, а земледелие – в двадцать – тридцать раз продуктивнее собирательства. У людей появилась возможность создавать запасы продовольствия, а значит, улучшились условия жизни людей, ускорились и темпы роста населения.

К началу нашей эры на всем земном шаре проживало до 200–300 миллионов людей. В 1800 году население Земли достигло 952 миллионов человек, чуть‑чуть не дотягивая до миллиарда. Но уже спустя сто двадцать – сто тридцать лет стало 2 миллиарда, а еще через тридцать лет – 3 миллиарда человек. В 1982 году на Земле уже жило 4,5 миллиарда человек. Особенно быстрый скачок численности населения мира произошел во второй половине XX века. Среди ученых он получил название «демографический взрыв». Прогнозы Демографической комиссии ООН показывают, что к 2000 году на нашей планете будет жить 6,3 миллиарда человек, а к 2100 году – 12,3 миллиарда…

Быстрый рост населения в развивающихся странах обгоняет рост производства продуктов питания. Вполне понятно, что в таких условиях проблема продовольственная становится одной из важнейших. На Земле хронически голодает около полумиллиарда человек. Если же рассматривать продовольственную проблему с точки зрения качества потребляемой пищи, то она окажется еще более серьезной.

Известно, что важнейшей составной частью полноценной пищи является животный белок. Ученые считают, что в умеренном климате человек должен потреблять его примерно 1 грамм на 1 килограмм веса в день. Но почти две трети населения мира за сутки потребляют меньше 14–15 граммов животного белка, и таким образом люди находятся на грани голода. Главными источниками животного белка являются молоко, мясо, рыба, яйца. Но более 300 миллионов ребят в странах Азии, Африки и Латинской Америки не видят этих продуктов. А ведь хорошо известно, что из‑за недостатка питания происходит и резкое отставание в физическом и умственном развитии.

Между тем перед нами лежит огромная житница животного белка – океан. Но и здесь важно установить разумные пределы добычи океанических биоресурсов. Именно так называют сегодня продукцию океана. Долгое время считалось, что Мировой океан неистощим. И потому человечество все наращивало и наращивало свой рыболовный флот.

Сегодня океанологи отмечают, что пришло время сокращать и ограничивать рост промысла пока на отдельные виды рыб и морских животных, чтобы не повторилась трагедия китов…

Многие из вас сегодня, наверное, даже и не знают, что, например, сто лет назад китов еще промышляли и в северных морях. А сейчас строгая квота – доля в общем промысле – установлена даже и в отношении антарктических животных. Их осталось совсем немного. Как же так получилось – меньше чем за сто лет люди съели всех китов Земли?

Китобойный промысел – дело старинное. Китобойные суда под парусами рыскали по студеным морям, марсовые высматривали фонтаны на горизонте. Увидят – передадут направление на мостик. Капитан приказывал «брать полный ветер». Когда стадо оказывалось близко, паруса убирали. На воду спускали вельбот. На носу его стоял гарпунер с гарпуном наготове. Кит вельбота не боялся. И дальше разыгрывалось единоборство кита с человеком. Шансы были почти равные: человек в утлой лодке, в чужой стихии, но с оружием. Кит у себя дома, в родной стихии и вооружен необыкновенной мощью. Это была охота! Она требовала от человека мужества и не наносила непоправимого урона китовому стаду.

МОРЕ ДЕЙВИСА. Расположено у берегов Антарктиды между 87 и 98 градусами восточной долготы. Площадь – 21 тысяча квадратных километров, глубина – до 1369 метров.

Название получило в честь капитана экспедиционного судна «Аврора» Дж. К. Дейвиса.

МОРЕ ДЮРВИЛЯ. Расположено у берегов Антарктиды между 136 и 148 градусами восточной долготы. Границы точно не установлены. Глубина – до 3610 метров. Дрейфующие льды, айсберги. Названо в честь французского мореплавателя и океанографа Жюля Дюмон‑Дюрвиля, руководителя одной из экспедиций в Антарктиду.

Но в конце прошлого века на вооружение китобоев поступила гарпунная пушка – гладкоствольное 90‑миллиметровое орудие, выбрасывающее из ствола тяжелый гарпун весом в 70 килограммов с навинченной в головной части гранатой. Изменились и китобойные суда. Скорость возросла, машины стали мощнее. Корпуса стали делать из стали. Тут уже перевес стал на стороне человека. Да еще какой! Китобои разных стран стеной пошли на население океана. Куда деться зверю от всей этой техники? Радиолокаторы в любом тумане нащупывают китовое стадо. Машины разовьют обороты, нагонят кого угодно. Пушка убьет. Подключат к туше шланг от компрессора, накачают воздухом, чтобы добыча не утонула, и к другому киту… И так, пока не перебьют всех. Охота это? Бойня!

Перед началом второй мировой войны люди забивали до 30 тысяч синих китов в год. Синие, или голубые, киты – самые большие млекопитающие, которых только породила природа Земли. Длина их достигала 33 метров, а вес – 160 тонн. У них практически не было врагов в океане, и потому снабдила их мать‑природа мирным нравом. Питались они планктоном, процеживая сквозь роговые пластинки антарктический «суп» из криля. Самки рождали по одному китенку раз в четыре года. Все это знали люди. Понимали, наверное, что при таких темпах убоя скоро в океанах не останется ни одного синего кита. Но… 10 китов давали чуть не 1000 тонн жира и мяса.

Промысел оказывался настолько выгодным, что, по сравнению с ним, даже добыча золота – предприятие малодоходное.

Уже в начале нашего столетия в Северном полушарии китов вообще не осталось. Что же, китобои перешли в Антарктику. Во время второй мировой войны промысел сильно сократился. Но поголовье китов было подорвано уже так сильно, что никакое естественное воспроизводство восстановить его не могло. А после войны новые флотилии китобоев и китобойных баз устремились за экватор.

МОРЕ РИСЕР‑ЛАРСЕНА. Расположено у берегов Антарктиды от моря Уэдделла до границы с морем Содружества. Площадь – 1 миллион 138,3 тысячи квадратных километров. Глубина свыше 3 тысяч метров. Названо в честь Яльмара Рисер‑Ларсена, норвежского полярного исследователя, военного летчика, руководителя двух экспедиций на судне «Норвегия» вокруг Антарктиды.

МОРЕ РОССА. Расположено у берегов Антарктиды между мысами Адэр и Колбек. Площадь – 440 тысяч квадратных километров, глубина – до 2972 метров. Южная часть моря покрыта шельфовым ледником Росса, мощность льда которого до 800 метров.

Названо в честь Джеймса Росса – английского полярного исследователя, участника многих полярных экспедиций, в том числе трех антарктических.

В 1948 году 20 стран, ведущих китобойный промысел, в том числе и Советский Союз, основали Международную китобойную комиссию, чтобы начать как‑то регулировать промысел. Но хищные капиталистические предприниматели комиссию не слушали. Китов продолжали бить уже не в стадах, а поодиночке. Где встретил, там и убил! Первыми выбили синих китов. Перешли на кашалотов.

Добывали финвалов, сейвалов и других, более мелких китов. К 1975 году уже всех млекопитающих этого вида можно было заносить в «Красную книгу». Но их все равно продолжали бить…

Жалко, конечно, китов. Но в наши дни их судьбу готовятся разделить и другие обитатели Мирового океана. Какой же выход из такого положения? Сегодня человечество располагает такими техническими средствами, что за десять лет практически может вычерпать и съесть весь Мировой океан до дна. Вычерпать так, что потом при самой доброй воле восстановить его богатства не удастся, как теперь уже никогда не удастся восстановить поголовье китов в Мировом океане. Поэтому главным направлением в использовании ресурсов океана должен стать переход от «свободной охоты» на «диких рыб» к аквакультуре – к производственному выращиванию морских организмов на искусственно созданных морских плантациях и фермах.

Аквакультура

Люди давно научились разводить некоторые виды обитателей океана. Археологи нашли следы того, что в Японии, например, еще за двести лет до нашей эры разводили устриц. О том же виде хозяйства писали древнегреческие авторы. А жители островов Тихого океана с незапамятных времен используют морские лагуны для содержания и выращивания в них ценных пород рыб. На Гавайских островах местные жители уже в середине XV века умели выращивать кефаль и других рыб в специальных бассейнах и прекрасно сохраняли живую рыбу, остающуюся от улова.

Однако настоящее морское рыбоводство началось немногим более ста лет назад. Американские биологи сумели искусственно оплодотворить икру трески, и в штате Массачусетс была построена экспериментальная база по получению личинок этой трески. Свои достижения американцы показали на международной выставке рыбного хозяйства в Лондоне в 1883 году, после чего строительство рыбоводных заводов развернулось и в Европе. К сожалению, первая мировая война прервала эти работы, а потом они так и не возобновились. Прибыль была невелика, капиталистов не устраивала.

МОРЕ СОДРУЖЕСТВА. Расположено у берегов Антарктиды. Площадь около 260 тысяч квадратных километров, глубина – до 3 тысяч метров. Покрыто дрейфующими льдами и айсбергами.

Название получило в 1962 году от участников советской антарктической экспедиции в честь совместных исследовательских работ экспедиций различных государств в Антарктиде.

МОРЕ УЭДДЕЛЛА. Расположено у берегов Антарктиды к восток у от Антарктического полуострова. Площадь – 2 миллиона 910 тысяч квадратных километров, глубина – до 6820 метров. У берегов – шельфовые ледники, много айсбергов.

Название дано в честь английского мореплавателя Джона Уэдделла.

В наши дни наибольших успехов аквакультура достигла в Японии. Здесь созданы специальные морские фермы, на которых выращивают лососей, угрей, тунцов, креветок, радужную форель. Задача это, конечно, не простая. Труднее всего выращивать личинок. Здесь главное – проблема их рациона. Сначала их пробовали кормить планктоном, собранным в море. Но это было очень трудоемко, да и не всегда соберешь в море нужное количество планктона. Тогда рыбоводы стали учиться у самой природы – выращивать «рацион». Сначала выращивать одноклеточные водоросли, их скармливали коловраткам. А уж коловратки служили пищей личинкам рыб.

Располагаются морские фермы в заливах и бухтах, отгороженных сетями от моря. В 1980 году их площадь в Японии достигала 1,5 тысячи квадратных километров. К 2000 году японцы планируют получить от ферм примерно половину всей рыбы, потребляемой населением.

Во Франции на северном побережье полуострова Бретань традиционно разводятся съедобные устрицы. Одно из крупнейших в мире устричных хозяйств находится в Югославии, близ Дубровника. Здесь устриц выращивают на плотах, на опущенных в море канатах, к которым прикрепляются их личинки.

Искусственным разведением рыбы начинают интересоваться и крупные монополии. Прежде всего, электрические и коммунальные компании. Они рассчитывают использовать для этого теплую воду, которая сбрасывается после охлаждения агрегатов, и городские отходы.

У нас в бассейнах Каспийского и Азовского морей добывается более 90 процентов мирового улова осетра, белуги, севрюги, шипа и стерляди. И уже сейчас искусственным разведением этих ценных пород рыб занимаются более 140 рыбоводных заводов и нерестово‑выростных хозяйств, а также 12 зональных акклиматизационных станций. Сотни миллионов молоди осетровых, лососевых и сиговых рыб выпускаются в море, миллиарды молоди частиковых рыб… Много мальков выращивают на рыбоводных заводах в Латвийской ССР, в Хабаровском крае и на острове Сахалин. Наши специалисты попробовали переселить черноморскую кефаль в Каспийское море, и она хорошо прижилась на новом месте. А дальневосточная горбуша, завезенная в Белое и Баренцево моря, прибавила в весе и стала более жирной. Ведутся опыты по переселению дальневосточных крабов в Баренцево море. На Дальнем Востоке на шельфе залива Валентин у нас создана первая плантация ламинирии – морской капусты. Здесь с каждого гектара собирают до 60–70 тонн этого ценного растения.

В недалеком будущем ученые надеются организовать такие хозяйства, в которых под контролем человека будет находиться вся пищевая цепь от селекционного планктона – пищи «одомашненных» моллюсков до ценных пород рыб, которые станут питаться этими моллюсками. Если мы научимся и создадим подлинную аквакультуру, океан станет для нас плодородным полем. Если же будем увеличивать охотничий промысел, то превратим водные просторы в пустыню.