Перенос липидов
Перенос липидов определяется двумя основными особенностями.
· Будучи гидрофобными, липиды не могут находиться в крови в чистом виде в высоких концентрациях: это привело бы к слиянию липидов в капельки и эмболиям мелких сосудов. Поэтому липиды переносятся в форме частиц, в которых гидрофобная липидная сердцевина окружена гидрофильной оболочкой из белков и фосфолипидов. Эти частицы называются липопротеидами, а белки оболочки — апопротеинами. Исключение составляют мобилизуемые из жировой ткани жирные кислоты (см. выше).
· Триглицериды проникают в клетку гораздо хуже жирных кислот, и поэтому перед тем, как пройти через клеточную мембрану, триглицериды с помощью различных липазгидролизуются до жирных кислот и глицерина.
Липопротеиды и апопротеины
На основании различной плотности липопротеиды разделяют на 5 категорий (перечислены в порядке возрастания плотности и уменьшения размеров):
¾ хиломикроны;
¾ липопротеиды очень низкой плотности (ЛПОНП);
¾ липопротеиды промежуточной плотности (ЛППП);
¾ липопротеиды низкой плотности (ЛПНП);
¾ липопротеиды высокой плотности (ЛПВП).
Чем выше содержание липидов в липопротеидах, тем крупнее эти частицы и ниже их плотность. Соответственно, хиломикроны — это наиболее крупные частицы с наибольшим содержанием липидов, а ЛПВП — наиболее мелкие, в момент зарождения состоящие почти исключительно из белка (см. ниже).
Апопротеины выполняют в составе липопротеидов различные функции, в том числе:
¾ формируют гидрофильную оболочку;
¾ регулируют активность липаз и некоторых других ферментов обмена липидов;
¾ связываются с рецепторами, способствуя захвату липопротеидов тканями.
Существуют несколько классов апопротеинов; важнейшие из них, формирующие основу гидрофильной оболочки, а следовательно, и саму структуру липопротеидов, следующие:
¾ апопротеин B100,входящий в состав ЛПОНП, ЛППП и ЛПНП;
¾ апопротеин B48(фрагмент апопротеина B100, составляющий 48% от длины последнего), входящий в состав хиломикронов;
¾ апопротеин A1,входящий в состав ЛПВП.
Таким образом, все липопротеиды можно разделить на 3 группы:
¾ апопротеин B48-содержащие липопротеиды;
¾ апопротеин B100-содержащие липопротеиды;
¾ апопротеин A1-содержащие липопротеиды.
Как мы увидим дальше, это разделение имеет важный физиологический смысл.
Липазы
В транспорте липидов принимают участие три основные липазы; все они гидролизуют триглицериды до жирных кислот и глицерина.
· Липопротеидлипаза.Локализуется в эндотелии сосудов жировой ткани и мышц, обеспечивает захват этими тканями жирных кислот и глицерина из липопротеидов (остальные ткани снабжаются непосредственно свободными жирными кислотами, см. ниже).
· Триацилглицероллипаза.Локализуется в печени, обеспечивает захват гепатоцитами жирных кислот и глицерина из липопротеидов.
· Гормон-чувствительная липаза.Локализуется в клетках жировой ткани, обеспечивает мобилизацию из этих клеток жирных кислот (липолиз), служит точкой приложения основных гормонов, регулирующих жировой обмен (см. ниже).
Дата добавления: 2015-12-29; просмотров: 498;