Витамины и витаминные комплексы

Подробная информация о роли витаминов, их влиянии на обменные процессы, потребности в витаминная, путей удовлетворения этой потребности представлена в главе 4. Остановимся только на некоторых вопросах. Необходимо помнить, что избыточное поступление витаминов в организм (гипервитаминоз), которое нередко практикуется в спортивной практике, может оказать существенное отрицательное влияние на спортивную работоспособность и нарушить протекание обменных процессов в организме. Чтобы более четко связать витаминизацию с задачами, на решение которых она направлена, отметим, что:

· Белковый обмен контролируется витаминами РР (В₅), В₆, В₁₂, А, Е, К.

· В обеспечении углеводного обмена участвуют витамины В₁, В₂, РР, С, липоевая кислота.

· В обеспечении липидного обмена участвуют витамины В₆, В₁₂, РР, холин, липоевая кислота, L-карнитин.

Как показывает практика, наибольший эффект достигается при использовании витаминных препаратов в сочетании с другими БАД: адаптогенами, антиоксидантами, препаратами энергетического и пластического действия, ноотропами, минералами.

Стимуляторы кроветворения

К числу веществ, стимулирующих кроветворение, можно отнести некоторые витамины (В₁₂, кобаламид, фолиевую кислоту), а также препараты железа. К числу последних можно отнести актиферрин, гемофер, ферроплекс, конферон, тардиферрен, фенюльс. Прием указанных препаратов стимулирует синтез гемоглобина и повышает его содержание в крови.

Режим питания

Одним из важнейших условий рационального питания является оптимальный режим приема пищи. Распределение калорийности суточного рациона по приемам пищи и число таких приемов зависит от количества тренировочных занятий, времени их проведения и объема выполняемой на каждом занятии тренировочной работы. При двухразовых тренировках в день суточный рацион должен быть разбит на 5-6 приемов пищи. При этом завтрак должен содержать примерно 30% калорийности суточного рациона, прием пищи (преимущественно углеводов) после первой тренировки – примерно 5% калорийности, обед – 30% калорийности, прием пищи (преимущественно углеводов) после второго тренировочного занятия – 5%, ужин – 25% и последний прием пищи (кефир, ряженка, иогурт с небольшой булочкой) – примерно 5% суточного рациона. Последний прием пищи должен быть не позднее, чем за 1,5 – 2 часа до сна.

Тренировочные занятия следует проводить не ранее, чем через 1,5-2 часа после приема пищи. Совершенно недопустимо проводить объемную утреннюю тренировку натощак.

[1] «порогом анаэробного обмена» называют ту наименьшую мощность упражнения, начиная с которой в энергетическом обеспечении работы на всем ее протяжении, наряду с аэробным окислением принимают участие анаэробные реакции (гликолиз) и происходит накопление молочной кислоты по ходу работы.

[2] Заключение веществ в квадратные скобки указывает на то, что речь идет о концентрации этих веществ.

[3] Некоторые авторы относят к неметаболической ту углекислоту, которая вызывает превышение значения ДК сверх уровня покоя, т.е. сверх 0,85.