Основные признаки витаминной недостаточности
| Наименование витамина | Признаки недостаточности |
| Кожа | |
| А | Бледность и сухость, ороговение волосяных фолликулов, образование угрей и гнойничковых поражений |
| Бета-каротин | Экзема |
| В2 | Сухость, синюшность губ и рубцы на них – хуйлоз, трещины и корочки в углах рта – ангулярный стоматит, себорейный дерматит носогубных складок |
| В3 | Дерматиты |
| В6 | Сухой себорейный дерматит, хейлоз, глоссит |
| С | Цианоз губ, ушей, ногтей; бледность и сухость |
| D | Потливость |
| Н | Чешуйчатый дерматит |
| РР | Сухость и бледность губ; эритема тыльной поверхности кистей рук и шеи, шелушение, гиперкератоз, пигментация |
| Волосы | |
| А | Сухость и тусклость |
| В2 | Обесцвечивание |
| С | Ороговение волосяных фолликулов с единичными петихиями |
| Н | Облысение |
| Ногти | |
| А | Ломкость |
| Глаза | |
| А | Конъюнктивит и блефарит, единичные бляшки Бито, светобоязнь, ночная слепота |
| В2 | Светобоязнь, конъюнктивит и блефарит |
| В6 | Конъюнктивит |
| Язык | |
| В2 | Сухой, ярко-красный |
| РР | Обложенный, отечный, бороздчатый или сухой, ярко-красный, болезненный, с трещинами |
| Кости и зубы | |
| D | Деформация грудной клетки и позвоночника, крошащиеся зубы, остеомаляция (рассасывание костной ткани), которая проявляется болью в ребрах, нижней части позвоночника и ногах, спазмами и слабостью мышц, хрупкими и легко ломающимися костями |
| Дыхательная система | |
| А | Склонность к ринитам, бронхитам, пневмонии |
| В1 | Одышка |
| Кровь | |
| В2 | Снижение содержания лейкоцитов, тонуса капилляров |
| В3 | Анемия |
| С | Кровоточивость десен |
| D | Склонность к заболеваниям дыхательных путей |
| К | Геморрагическая болезнь новорожденных; отклонения от нормального развития. Ухудшается свертываемость крови, что может приводить к носовым кровотечениям, появлению крови в моче, желудочному кровотечению, кровотечению из капилляров |
| Пищеварительная система | |
| А | Из-за перерождения слизистой оболочки желудочно-кишечного тракта могут быть диспептические расстройства, нарушения желудочной секреции, склонность к гастритам, колитам |
| В1 | Запор, потеря аппетита |
| В2 | Недостаточная функция органов пищеварения, особенно печени и желудочной секреции |
| В3 | Изъязвление в кишечнике, ожирение печени |
| В4 | Цирроз печени |
| РР | Нарушения со стороны кишечника – диарея |
| Нервная система | |
| В1 | Быстрая психическая утомляемость; поражение периферических нервов конечностей, главным образом нижних |
| В3 | Нарушение со стороны нервной системы (судороги, паралич, парезы и др.); расстройство нервной трофики |
| В4 | Нарушается обмен жиров в нервной ткани, печени, почках, сердечной мышце. Холиновая недостаточность вызывает выраженную склонность к опухолевому росту |
| В6 | Нервно-психические расстройства: депрессия, психические реакции, раздражительность, бессонница |
| С | Атеросклероз, невроз, стрессы |
| РР | Неврастенический синдром (раздражительность, бессонница, подавленность, заторможенность); нервно-мышечные боли |
| Почки | |
| А | Перерождение эпителия в самой почке и в мочевыводящих путях – пиелиты, уретриты, циститы |
| Общее состояние | |
| В1 | Быстрая физическая утомляемость, мышечная слабость, утомляемость при ходьбе; при пальпации болезненность икроножных мышц |
| D | Общая слабость, раздражительность |
| Е | Мышечная слабость |
| Р | Общая слабость |
| Половая функция | |
| А | Перерождение эпителия в матке и влагалище |
| Бета-каротин | Ослабляется деятельность половых гормонов |
| Е | Ухудшается половая функция |
| Возрастные изменения | |
| Бета-каротин | Преждевременная старость, опухоли |
| В6 | Интенсивное развитие процессов старения |
Скрытые формы витаминной недостаточности не имеют каких-либо внешних проявлений и симптомов, но оказывают отрицательное влияние на работоспособность, общий тонус организма, потенцию и его устойчивость к разным неблагоприятным факторам. Удлиняется период выздоровления после перенесенных заболеваний, а также возможны различные осложнения.
Вопросы для повторения
1. Энзимология – это …
2. Витамины группы В и их роль в организме человека.
3. Законы катализа.
4. Витамины: Р и РР.
5. Роль ферментов в жизнедеятельности организма.
6. Витамин С.
7.Строение ферментов.
8. Витамин А.
9. Механизм действия ферментов.
10. Витамин D.
11. Классификация ферментов.
12. Витамин E.
13. Классификация витаминов.
14. Витамин K.
15. Водорастворимые витамины.
16. Количество гемоглобина в крови мужчин и женщин (норма).
17. Жирорастворимые витамины
18. Витамин В1.
19. Витамин В2.
20. Витамин В12.
21. Витамин В6.
22. Витамин В7.
Дата добавления: 2015-10-19; просмотров: 650;