Органы растений

У высших растений различают органы вегетативные и генеративные. К вегетативным органам относятся корень, стебель, лист; к генеративным – цветок, плод и семя.

Корень – это осевой вегетативный орган растения, обладающий положительным геотропизмом, неограниченным ростом. Он выполняет следующие функции:

- закрепляет растение в почве;

- поглощает воду и растворы минеральных солей

- служит местом хранения запасных питательных веществ;

- участвует в дыхании;

- синтезирует биологически активные вещества (гормоны, алкалоиды, витамины, аминокислоты);

- выделяет в почву различные аминокислоты;

- осуществляет симбиоз с различными организмами.

Количество корней у одного растения может быть очень большим – сотни, тысячи, а иногда и несколько миллионов. Степень их развития зависит от условий окружающей среды. Совокупность всех корней одного растения называется корневой системой. В ней можно выделить три вида корней; главные, боковые и придаточные.Главный корень развивается из корешка зародыша при прорастании семени. Боковые корни развиваются на боковых и придаточных корнях. Придаточные корни образуются на нижней части стебля и на листьях. Корневая система , в которой выражен главный корень, называется стержневой. Такая корневая система характерна для большинства двудольных растений. Если зародышевый корешок отмирает рано или его рост замедляется, то корневая система состоит из придаточных и боковых корней и называется мочковатой. Такая система характерна для однодольных растений. Часто корни выполняют дополнительные функции и видоизменяются. Видоизменениями корней являются: корнеплоды – видоизменения главного корня, богатые запасными питательными веществами (морковь, петрушка, свекла, редис); корневые клубни – утолщения придаточных корней (георгина). У некоторых растений развиваются надземные корни следующих типов: 1) воздушные –образуются Рис.19.Виды корней: на стеблях и свисают вниз, осуществляя функции дополнитель- 1-главный, 2-боковые, ного дыхания и водоснабжения (орхидеи); 2) ходульные – отхо-3-придаточные дят от ствола, достигают поверхности почвы и внедряются в неё

(мангровые растения тропиков); 3) корни-подпорки – свисают с ветвей деревьев, достигают почвы и укрепляются в ней, осуществляя дополнительную опору и питание (баньян); 4) цепляющиеся (плющ); 5) дыхательные – поднимаются над поверхностью юолота и обеспечивают дыхание корней (болотные растении тропиков).

Рис.20.Корневые системы: Рис.21:Зоны корня: Рис.22 Корневые 1-стержневая, 2-мочковатая волоски

Корни растений имеют клеточное строение, клетки отличаются по строению и выполняемым функциям. На продольном срезе корня можно выделить несколько участков (зон): корневой чехлик, зона деления, зона роста, зона всасывания, зона проведения. Кончик корня покрыт корневым чехликом. Его клетки плотно прилегают друг к другу, выделяют слизь, выполняют защитную функцию и определяют направление роста корня. Клетки чехлика живут недолго, быстро отмирают, слущиваются и заменяются новыми. В зоне деления находятся мелкие клетки с тонкими стенками. Они интенсивно делятся – это клетки образовательной ткани. Перестав делиться, клетки зоны деления вытягиваются вдоль оси корня и увеличиваются в размерах. Они составляют следующую зону – зону роста или растяжения. На расстоянии 2 – 3мм от кончика корня находится зонавсасывания или зона корневых волосков. Корневые волоски заметны невооруженным глазом и выглядят в виде белого пушка. Корневой волосок представляет собой выпячивание (до 10мм длиной) клетки кожицы корня. Он покрыт клеточной оболочкой, под которой находятся цитоплазма, ядро, лейкопласты, вакуоль с клеточным соком, митохондрии. Корневые волоски живут 10 – 15 суток, затем отмирают и заменяются новыми. Проникая между частицами почвы, они всасывают воду и растворенные в ней минеральные вещества. Поступление раствора минеральных солей в корневой волосок обеспечивается за счет разности их концентрации в почве и клеточном соке (путем их диффузии и активного транспорта). Далее эти растворы передвигаются по паренхиме от клеток с меньшей сосущей силой к клеткам с большей сосущей силой. Величина сосущей силы определяется разностью осмотического и тургорного давления. Тургорное давление – это давление, которое оказывает живое содержимое клетки на ее оболочку. Движение раствора минеральных солей от корня вверх по сосудам обеспечивается корневым давлением, которое с силой выталкивает раствор из клеток корня в сосуды, и испарением воды листьями. За зоной всасывания находится зона проведения.