Пример 5.1. Должность:Буфетчик в кинотеатре.

АНАЛИЗ ЗАДАЧ ОБУЧЕНИЯ

 

Должность:Буфетчик в кинотеатре.

Цель обучения:Сотрудники должны точно и быстро выполнять заказы клиентов, чтобы буфет давал максимальные прибыли.

 

Должностные обязанности   Принять заказ клиента Выполнить заказ клиента     Произнести полный расчет с клиентом   Дать сдачу   Вести отчетность   Вытирать стойку буфета и перед уходом домой подготавливать оборудование к дальнейшей работе Соответствующие задачи обучения   Запоминать вербальные указания, данные клиентом Оперировать устройствами для розлива напитков; наполнять контейнеры попкорном до определенного уровня; распознавать различные виды фасованных продуктов; отпускать заказы на одноразовых картонных подносах Запоминать цепы имеющихся в буфете продуктов; вычислять налог с продаж (если он взимается); подсчитывать общую стоимость заказа «в уме» или пользоваться имеющимся оборудованием Правильно подсчитывать сдачу с полученной суммы или пользоваться имеющимся оборудованием Правильно заполнять форму контрольной отчетности о продажах за день Знать установленные санитарные правила/стандарты; дезинфицировать оборудование и подготавливать его к следующему использованию; убирать мусор в отведенное для этого место







Дата добавления: 2015-09-07; просмотров: 707;


Поиск по сайту:

При помощи поиска вы сможете найти нужную вам информацию.

Поделитесь с друзьями:

Если вам перенёс пользу информационный материал, или помог в учебе – поделитесь этим сайтом с друзьями и знакомыми.
helpiks.org - Хелпикс.Орг - 2014-2024 год. Материал сайта представляется для ознакомительного и учебного использования. | Поддержка
Генерация страницы за: 0.003 сек.