Теоретическая часть. Карбоновыми кислотаминазывают производные углеводородов, содержащие одну или несколько карбоксильных групп - СООН.
Карбоновыми кислотаминазывают производные углеводородов, содержащие одну или несколько карбоксильных групп - СООН.
Карбоновые кислоты классифицируют по числу карбоксильных групп (одноосновные и многоосновные), по количеству атомов углерода (низшие и высшие), в зависимости от строения углеводородного радикала (предельные, непредельные, ароматические, оксикислоты, фенолокислоты, альдегидо- и кетокислоты и другие группы). В соответствии с вышеуказанным различают следующие гомологические ряды карбоновых кислот.
| Предельные одноосновные кислоты | Непредельные одноосновные кислоты | ||
| НСООН | муравьиная | СН2=СН-СООН | Акриловая |
| СН3СООН | уксусная | СН2=СН-СН2-СООН | Винилуксусная |
| СН3СН2СООН | пропионовая | СН3СН=СНСООН | кротоновая |
| СН3(СН2)2-СООН | масляная | СН2=С(СН3)-СООН | метакриловая |
| СН3(СН2)3-СООН | валериановая | СН3-(СН=СН)2-СООН | сорбиновая |
| СН3(СН2)4-СООН | капроновая | СН3(СН2)7СН=СН(СН2)7-СООН | Олеиновая (цис-), элаидиновая (транс-) |
| СН3(СН2)5-СООН | энантовая | С17Н31СООН | линолевая |
| СН3(СН2)10-СООН | лауриновая | С17Н29СООН | Линоленовая |
| СН3(СН2)14-СООН | пальмитиновая | СН=С-СООН | Пропиоловая |
| СН3(СН2)16-СООН | стеариновая | СН3С=С-СООН | тетроловая |
| С20Н31СООН | арахидоновая |
Предельные двухосновные кислоты: НООС-СООН – щавелевая, НООС-СН2-СООН – малоновая, НООС-(СН2)2-СООН – янтарная, НООС-(СН2)3-СООН – глутаровая, НООС-(СН2)4-СООН – адипиновая, НООС-(СН2)5-СООН – пимелиновая, НООС-(СН2)6-СООН – пробковая, НООС-(СН2)7- СООН – азелаиновая, НООС-(СН2)8-СООН – себациновая.
Непредельные двухосновные кислоты:НООС-СН=СН-СООН – малеиновая (цис-изомер) и фумаровая (транс-изомер).
Ароматические карбоновые кислоты: одноосновные – С6Н5-СООН –бензойная; СН3-С6Н4-СООН – толуиловые кислоты (орто-, мета-, пара-), двухосновные:
фталевая изофталевая терефталевая
Предельные жирно-ароматические кислоты:С6Н5-СН2-СООН – фенилуксусная.
Непредельные жирно-ароматические кислоты: С6Н5-СН=СН-СООН – коричная
Оксикарбоновые кислоты:одноосновные: НО-СООН – оксимуравьиная, угольная; НО-СН2-СООН – гликолевая; СН3СН(ОН)-СООН – молочная; двухосновные: НООС-СНОН-СООН – тартроновая, НООС-СН2-СНОН-СООН – яблочная, НООС-СНОН-СНОН-СООН – винная;
НООС-СН2-С(ОН)(СООН)-СН2-СООН – лимонная; ароматические оксикислоты (фенолокислоты):
салициловая о-оксикоричная
Дата добавления: 2015-09-11; просмотров: 916;