Заняття №14

(лабораторне)

Тема: “ ВИВЧЕННЯ В’ЯЗКОСТІ РІДИНИ. ВИВЧЕННЯ ПОВЕРХНЕВОГО НАТЯГУ РІДИНИ”

Мета. В результаті проведення заняття студенти повинні знати основні реологічні властивості рідин, основні закономірності поверхневого натягу рідин й капілярні явища; вміти визначати коефіцієнт в’язкості рідини за допомогою капілярного віскозиметра, коефіцієнт поверхневого натягу рідини капілярним методом і методом відриву кільця.

Питання, рекомендовані для повторення

1. Сила тертя.

2. Закон Архімеда.

3. Умова рівномірного руху тіла.

4. Взаємодія молекул речовини.

5. Сила тяжіння.

6. Гідростатичний тиск.

Основні питання теми заняття

1. Реологія як наука.

2. Внутрішнє тертя, в’язкість.

3. Закон Ньютона для сили внутрішнього тертя.

4. Коефіцієнт в’язкості. Ньютонівські і неньютонівські рідини.

5. Реологічні властивості крові.

6. Методи визначення коефіцієнта в’язкості рідини:

a) капілярний метод (віскозиметр Гесса);

b) метод Стокса.

7. Молекулярна картина поверхневого шару рідини.

8. Сила поверхневого натягу, коефіцієнт поверхневого натягу рідини.

9. Капілярні явища:

a) змочуюча і незмочуюча рідини;

b) додатковий тиск Лапласа;

c) висота підняття рідини в капілярі;

d) газова емболія.

4. Методи визначення коефіцієнта поверхневого натягу рідини:

a) метод відриву крапель;

b) метод відриву кільця;

c) метод підняття рідини в капілярі;

d) метод Ребіндера.