Vocabulary. to stick to a diet – соблюдать диету

to stick to a diet – соблюдать диету

to have meals – есть, принимать пищу

cuisine – кухня, стол

intricate – запутанный, сложный, замысловатый

bun – сдобная булочка с изюмом

to starve – голодать, умирать от голода; очень хотеть есть

fried eggs – яичница-глазунья

cornflakes – корнфлекс, кукурузные хлопья

porridge – жидкая овсяная каша

gruel – каша

semolina – манка

honey – мед

soft drinks – безалкогольные напитки

starter – закуска syn. appetizer

herring – сельдь

mutton chop – баранья отбивная

substantial – существенный, питательный

to be hearty eater – много есть

foodstuffs – продукты питания

cabbage soup – щи

beetroot soup – свекольник

pea soup – гороховый суп

noodle soup – лапша

fish soup – уха

mashed potatoes – картофельное пюре

buckwheat – гречка

poultry – домашняя птица

beef – говядина

pork – свинина

veal – телятина

mutton – баранина

tough meat – жесткое мясо

tender meat – нежное мясо

tasty – вкусный

stewed fruit – компот

cake – кекс, пирожное, торт

cookery – кулинария; стряпня

pastry – выпечка, мучные кондитерские изделия (пирожные, печенье и т. п.)

pie – пирог; пирожок; торт, сладкий пирог

roll – булочка; рулет (мясной и т. п.)

fatty – жирный

stodgy – тяжелый, непропеченный (о мучных изделиях)

raw vegetables – сырые овощи

carrot – морковь

cucumber – огурец

apricot – абрикос

plum – слива

grapes – виноград

to have a bite – перекусить, закусить

waffle – вафля

to groan with food – ломиться от еды

rissoles – котлеты

stewed fish – тушеная рыба

curds – творог

nutritious – питательный

wholesome – полезный

pickles – соленья, маринады

home-made-preserves – домашние консервы

pancake – блин; оладья

to boil – варить, кипятить

to fry – жарить

to roast – жарить; запекать

to grill – жарить на гриле

to broil – жарить на открытом огне

to bake – печь

I. Give Russian equivalents to the following word combinations:

to have meals; to starve; a plate of gruel; boiled rice; semolina; sandwiches with jam or honey; toasts with sausage; soft drinks; natural foodstuffs; milk soup; chicken soup; poultry; tough meat; tender meat; cookery; pie; roll; to cut down on fatty food; stodgy cakes; raw vegetables; juicy apricots; plums; waffles; to groan with food; a cup of hot milk; pickles; home-made-preserves; to boil; to fry; to roast; to grill.

II. Give English equivalents to the following word combinations:

соблюдать диету; завтрак, завтракать; обед, обедать; ужин; сдобная булочка с изюмом; яичница-глазунья; кукурузные хлопья; жидкая овсяная каша; простая пища; масло; сыр; закуска; сельдь; баранья отбивная; много есть; щи; свекольник; овощной суп; гороховый суп; лапша; уха; картофельное пюре; гречка; говядина; свинина; телятина; баранина; вкусный; компот; сок; морковь; огурец; виноград; перекусить; котлеты; тушеная рыба; творог; питательный; полезный; блины; жарить на открытом огне; печь.