С е м е й с т в о Крестоцветные – Brassicaceae

(380 родов, более 3000 видов)

Распространение – по всему миру.

Жизненные формы – многолетние и однолетние травы, реже полукустарники.

Листья– очередные, простые, часто сильно рассеченные, без прилистников, голые или с разнообразным опушением (звездчатые волоски).

Соцветия –кисть.

Цветки – обоеполые, актиноморфные, околоцветник двойной, четырехчленный, чашелистики в двух кругах, свободные, у основания часто вздутые (во вздутии нектар), лепестков 4, свободные, располагаются крестообразно (отсюда и название семейства); тычинок 6, из них 2 короткие в наружном круге, и 4 более длинные во внутреннем круге, гинецей ценокарпный, из 2 плодолистиков, завязь верхняя.

* Са₂₊₂Со₄A₂₊₄G₍₂₎

Опыление –насекомыми.

Плоды –стручок или стручочек; семена распространяются ветром животными, водой.

Важнейшие роды – капуста (Brassica), редька (Raphanus), хрен (Armoracia), желтушник (Erysimum), ярутка (Thlaspi), гулявник (Sisymbrium), икотник (Berteroa), бурачок (Alyssum), пастушья сумка (Capsella)(рис. 14. 27).

Рис. 14. 27. Пастушья сумка обыкновенная.

Хозяйственное значение:

Лекарственные – в официнальной медицине находят применение: пастушья сумка (Capsella bursa-pastoris), которая содержит витамин К м обладает кровоостанавливающим действием; желтушник раскидистый (Erysimum diffusum) – содержит сердечные гликозиды, оказывающие кардиотоническое действие; из семян горчицы сарептской (Brassica juncea) получают эфирное масло (используется в мазях) и изготавливают горчичники.

Пищевые – известные овощные культуры - это виды из родов капуста (Brassica), редька (Raphanus), хрен (Armoracia); масличными являются виды горчиц, рыжик.

Многие представители этого семейства являются сорными растениями.