С е м е й с т в о Березовые – Betulaceae

(6 родов, около 200 видов)

Распространение – во внетропических областях Северного полушария.

Жизненные формы – деревья, кустарники.

Листья– очередные, простые, обычно опадающими прилистниками.

Соцветия –сложные, состоящие из редуцированных дихазиев, мужские –сережковидные, женские – шишковидные.

Цветки – мелкие, околоцветник чашечковидный из 2-4 чешуевидных листочков (или отсутствует); мужские цветки имеют от 2 до многих тычинок, женские – ценокарпный гинецей из 2 плодолистиков, завязь нижняя.

Мужской цветок - * Р₂A_2-4G₀

Женский цветок -

Опыление –ветром.

Плоды –орех; распространяются ветром и животными.

Важнейшие роды – ольха (Alnus), лещина (Corylus),береза (Betula) (рис. 14. 22 - 23).

Рис. 14. 22.Береза повислая (побег с листьями и соцветиями, цветок).

Рис. 14. 23.Ольха серая.

Хозяйственное значение:

Лекарственные – береза повислая(Betula pendula) и береза пушистая (B. pubescens), их почки, листья используют для получения препаратов, оказывающих мочегонное, желчегонное, отхаркивающее, потогонное и противовоспалительное действие. Деготь, получаемый из древесины путем сухой перегонки, применяют при лечении кожных заболеваний. Соплодия ольхи клейкой (Alnus glutinosa) и ольхи серой (A. incana) содержат дубильные вещества и используются для приготовления препаратов, обладающих вяжущим действием.

Технические – применение находят прочная и красивая древесина и береста березы, а также древесина ольхи и лещины.

Пищевые – плоды лещины (фундук) богаты жирными маслами и используются в пищу.