ОБЩИЕ ИНСТРУКЦИИ ПО СУШКЕ ТРАВ

На открытом воздухе:

Расстелите тонкий слой травы на экране для сушки (обычные оконные рамы, где вместо стекла используется марля или мелкая противомоскитная сетка), установленном на козлах или ногжках, помещенном в кремальеры, подпертом на стульях и т. д. — чтобы разрешить свободную циркуляцию воздуха над и под травой, периодически ее поворачивая. Высыхание травы должно происходить в тени, никогда не на прямом солнечном свете. Оно должно происходить как можно быстрее — чтобы и живые вещества, и цвет листа, сохранились (три или четыре дня обычно достаточно). Травы, которые сушатся слишком медленно (недостаточно тепла, слишком большая влажность воздуха) или с использованием слишком высокой температуры (прямой солнечный свет) потеряют действующие начала или живые частицы.

В закрытом помещении:

Сушите в свободной от пыли комнате, при умеренной температуре, и вдали от прямых солнечных лучей (горище с поперечной вентиляцией особенно хорошо). Травы можно расстелить на экране для сушки, или они могут быть связаны в маленькие связки и подвешены головками цветков вниз на шнуре или проволоке, протянутой через комнату (этот метод особенно хорош для сушки листвы и целой травы). Если используется штатив для сушки, иногда поворачивайте траву, чтобы предотвратить заплесневение. Во всех случаях трава должна быть сухой, хрустящей (должна с треском ломаться при легком изгибе или давлении) до момента помещения на хранение, иначе оставшаяся в ней влажность вызовет заплесневение. Те травы, которые сушаться на шнуре или проволоке, должны быть сняты с нее как только полностью высохнут, поскольку они привлекут пыль и насекомых.

Сушка при искусственной температуре:

Высушивание в сушильном шкафу вообще не очень удачный выбор — из-за трудности в точном регулировании температуры, и если оно делается ненадлежащим образом, масла испаряются и трава подгорает. Но когда она под контролем, искусственная сушка возможна (при температуре менее 55 °C) — она сохранит бесконечно больше ценных веществ из-за быстрого процесса высыхания. У трав, высушенных быстро, будет небольшой аромат, когда они будут совершенно сухи, но после определенного промежутка времени — когда растение поглотит некоторую влажность из атмосферы, они вернут себе надлежащий аромат. Когда используется искусственная высокая температура (электрическая или газовая горелка), используйте также вентиляор с автоматическим выключателем — так, чтобы всякий раз, когда идет высокая температура, вентилятор работал, и всякий раз, когда венилятор выключен, горелка автоматически останавливается. Вентилятор может также управляться автономно. Термостат сделает это автоматически.

Разделение и маркировка:

Убедитесь, что храните все травы отдельно и маркированными во время процесса высыхания, поскольку высушенные травы отличаются от зеленого растения, и, в большинстве случаев, идентификация будет очень трудной.