Приложение Б

Вопросы к экзамену по дисциплине «Скотоводство» 1 часть

Нам конечно, нужны и сентенции, и «души прекрасные порывы", но главное – это глубокие знания, возвышающие, делающие нас могучими и знающими, умеющими решать насущные вопросы благосостояния и процветания России и ее народа. П.Зеленков

1. Народно-хозяйственное значение скотоводства.

2. Состояние скотоводства в нашей стране и за рубежом. Перспективы развития отрасли.

3. Биологические и хозяйственные особенности крупного рогатого скота и его сородичей.

4. Конституция, экстерьер интерьер крупного рогатого скота.

5. Линейный метод оценки экстерьера крупного рогатого скота.

6. Мечение крупного рогатого скота

7. Принципы и организация производственного и племенного учета в скотоводстве.

8. Состав молока коров и его пищевое значение.

9. Методы и показатели учета молочной продуктивности.

10. Лактационные кривые и их оценка.

11. Факторы, влияющие на удой и состав молока.

12. Санитарные правила получения доброкачественного молока.

13. Учет, первичная обработка и реализация молока.

14. Морфологический и химический состав мяса и его пищевое значение.

15. Мясная продуктивность крупного рогатого скота.

16. Факторы, влияющие на мясную продуктивность.

17. Прижизненные и послеубойные методы учета.

18. Организация и порядок сдачи-приема скота на мясо.

19. Классификация пород крупного рогатого скота.

20. Основные породы крупного рогатого скота молочного направления продуктивности и их характеристика.

21. Основные породы крупного рогатого скота комбинированного направления продуктивности и их характеристика

22. Основные породы крупного рогатого скота мясного направления продуктивности и их характеристика.

23. Биотехнология воспроизводства стада крупного рогатого скота.

24. Межотельный цикл, его периоды и их взаимосвязь. Планирование осеменений запуска и отелов.

25. Понятие о бесплодии и яловости. Зоотехнические мероприятия по борьбе с яловостью.

26. Выращивание и эксплуатация быков-производителей в хозяйствах, на элеверах и племенных предприятиях.

27. Оценка воспроизводительной способности быков.

28. Подготовка коров к отелу. Проведение отела и прием телят.

29. Значение молозивного периода для телят.

30. Методы выращивания телят и молодняка в молочном и мясном скотоводстве.