Корма и кормление.

Лососи являются хищниками, поэтому для нормального роста и развития нуждаются в животной пище, богатой белком (протеином). На каждом этапе выращивания рыбы требуются различные корма как по качественному составу так и по размеру гранул.

Корм предназначенный для молоди, переходящей на активное питание, называется стартовым.В последующий период выращивания используют продукционный корм.

Количество пищи, предназначенное на определенный период времени, называется рационом.

При выборе компонентов рецептов корма необходимо использовать максимально доступные по возможности местные источники сырья и отходов переработки сельскохозяйственной и рыбной продукции.

К сожалению в настоящее отечественных рецептов стартовых кормов для выращивания лососей при температуре 4-8 °С (что характерно для рыборазводных заводов Дальнего Востока) – нет. Можно использовать стапртовые корма для атлантического лосося и сухие импортные, что сильно повышает себестоимость продукции. Можно использовать икру тресковых, но этот опыт, как мы говорили выше имеет негативные последствия.

В основном на комбикормовых заводах производят гранулы диаметром не менее 4-5 мм. Для стартовых кормов такой размер чрезмерно велик. Поэтому гранылы необходимо дробить и сортировать по размерности через калиброванные сита. Каждая размерная фракция предназначена для корма соответствующих по массе личинок и мальков (Таблица 3).

Общим суммирующим показателем качества корма может быть кормовой коэффициент.

Таблица 3. Размер крупки в зависимости от массы личинок и мальков

Кормовой коэффициент показывает, какое количество единиц корма необходимо затратить для получения единицы прироста массы рыбы.

Основные требования к составляющим элементам кормов: сырой протеин (белок) – 45-55%, сырой жир -12%, углеводы 14,3%.

В корма, выпускаемые промышленностью, вносят комплекс витаминов в нужном для рыб соотношении с минеральными добавками – премиксы.

Пример: состав кормового рецепта для лососей РГМ-8М (Таблица 4)

Таблица 4. Состав кормового рецепта для лососей РГМ-8М