Способи отримання і культивування протопластів

Виділення протопластів. Протопласт – клітина, позбавлена целюлозної оболонки, оточена цитоплазматичною мембраною, що зберігає всі властивості, притаманні рослинній клітині. Вперше протопласти в 1892 р. виділив Дж. Клеркер, який використовував механічний спосіб. При цьому способі у плазмольованих клітин розрізають клітинну стінку, протопласти виходять в середовище.

В даний час метод зазнав модифікації, поліпшений, але має ряд обмежень: невисока продуктивність; можна використовувати тканини тільки з екстенсивним плазмолізом; трудомісткість і тривалість.

Рис. 5. Ізольовані протопласти – об'єкт і модель у фізіологічних дослідженнях (за Р.Г. Бутенко, 1981)

Інший метод виділення протопластів – ензиматичний, з використанням ферментів. У 1952 році Салтон за допомогою ферменту лізоциму вперше зруйнував клітинну стінку бактерій. У 1960 році Коккінг обробив кінчики коренів томату гідролітичним ферментом з культуральної рідини цвілевих грибів (Myrothecium verrucaria) і вперше отримав ізольовані протопласти вищих рослин ензиматичним способом.

Переваги ензиматичного методу в порівнянні з механічним: одночасно виділяється велика кількість протопластів (до 10 млн. з грама тканини або клітин); клітини не зазнають сильного осмотичного стресу; клітини не ушкоджуються; метод порівняно швидкий.

Для видалення клітинної стінки використовують ферменти трьох типів: целюлази, геміцелюлази і пектинази. Комбінація ферментів та їх співвідношення специфічне для кожного типу клітин.

Виділення протопластів проводять у три етапи:

– обробка ферментами,

– виділення протопластів з клітинних стінок,

– відділення інтактних протопластів від клітинних уламків.

Стандартна методика протопластів (за Такебе) з тканин листа Nicotiana tabacum:

Зрілий сформований листок відокремлюють від дорослої рослини у віці 60 – 80 днів, занурюють у 70% етанол, а потім поміщають на 15 – 20 хвилин в 10% розчин гіпохлориту кальцію і багаторазово промивають дистильованою водою. За допомогою пінцета нижній епідерміс знімають, очищене від епідермісу листя розрізають скальпелем на невеликі шматочки площею 4 см². Для кращого зняття епідермісу листя повинне трохи зав’яти , можна також обмежити постачання води перед зрізанням листя.

Далі тканину обробляють послідовно або одночасно пектиназою, що викликає мацерацію, і целюлазою, що руйнує клітинні стінки. Оптимальна концентрація ферментів, як і час обробки, індивідуальні для різних тканин. Протопласти повинні знаходитися в розчині ферментів мінімальну кількість часу, після чого слід ретельно їх промити. Ферменти стерилізують через бактеріальні фільтри.

Регулювання водообміну клітини пов'язане з наявністю клітинної стінки. Коли протопласт "голий", один з компонентів регуляції водообміну втрачається, тому важливе значення набувають осмотичні властивості середовища виділення і культивування. Середовище повинне бути трохи гіпертонічним, щоб протопласти перебували в злегка плазмольованому стані. Ці умови гальмують метаболізм і регенерацію клітинної стінки. В якості осмотичних стабілізаторів використовують цукор (глюкозу, маніт, сорбіт, ксилозу), іонні осматики (CaCl₂, KCl) в концентрації 0,3 – 0,8 моль/л. Концентрації підбираються індивідуально для кожного рослинного об'єкта.

Зручніше обробляти тканини ферментами в чашці Петрі, яку тримають під кутом 15°. Суміш ферментів з протопластами переносять в центрифужні пробірки. Відокремити протопласти від ферментативної суміші можна двома способами: або фільтрація з центрифугуванням, або флотація.

При фільтрації суміш пропускають через фільтри з розмірами пор 40 мкм. На фільтрі при цьому залишаються грудки клітин і їх великі осколки. При подальшому центрифугуванні осідають протопласти, осколки залишаються в супернатанті. При повторному центрифугуванні йде відмивання від ферменту, після чого протопласти переносяться в середовище для культивування.

Метод флотації запропоновано О. Гамборгом з співробітниками в 1981 році, і призначається для ослаблених протопластів. Він заснований на тому, що протопласти мають більш низьку щільність, ніж органели або залишки клітинних стінок. До вихідної суміші додають розчин сахарози і центрифугують при швидкості від 40 – 80 до 350 g. Чисті протопласти плавають, уламки осідають на дно.

Протопласти можна виділяти також із суспензійних і клітинних культур. Краще за все – в пізній стадії логарифмічного росту, коли клітинні стінки легше піддаються руйнуванню, протопласти найбільш життєздатні.

Далі протопласти культивують в тих же умовах, що й клітини. Склад солей може бути дещо змінений. Середовище складається з осмотичного стабілізатора, неорганічних сполук, джерела вуглецю, азоту, вітамінів, фітогормонів. Умови культивування: рН середовища 5,4 – 5,8, температура 22 – 28ºС, невисока освітленість (не більше 2000 лк).