ОБМЕН НУКЛЕОПРОТЕИНОВ

Распад НК.Под влиянием ферментов желудка, частично соляной кислоты, нуклеопротеины пищи распадаются на полипептиды и НК. Распад НК происходит в тонкой кишке гидролитическим путем под действием нуклеазпанкреатического сока. Нуклеазы относятся к фосфодиэстеразам. Существуют эндонуклеазыи экзонуклеазы, рибонуклеазыи дезоксирибонуклеазы.Продуктами гидролиза являются мононуклеотиды и олигонуклеотиды. Нуклеазы расщепляют молекулы НК и в тканях.

Распад нуклеозидфосфатов.Первая ступень - отщепление остатка фосфорной кислоты. На второй ступени происходит перенос остаткарибозы от нуклеозида на фосфорную кислоту. Эта реакция ускоряется рибозилтрансферазами.

Ф-У-А ® Ф + У-А; У-А + Ф ® У-Ф + А

Распад пуриновых основанийначинается с дезаминирования тех из них, которые обладают аминогруппами. Участвуют специфические аминогидролазы. Аденин превращается в гипоксантин, гуанин – в ксантин.

Гипоксантин и ксантин окисляются в мочевую кислоту, фермент – ксантиноксидаза.

Образование мочевой кислоты происходит главным образом в печени. Это основной продукт катаболизма пуриновых нуклеотидов у человека. В организме в сутки образуется 0,5-1 г мочевой кислоты; выводится она через почки.

Хроническое повышение концентрации мочевой кислоты (гиперурикемия) часто приводит к развитию подагры. Подагрический криз связан с отложением кристаллов урата натрия в суставе. Гиперурикемия обычно имеет наследственный характер.

Распад пиримидиновых оснований также начинается с дезаминирования. Дезаминированные пиримидиновые основания подвергаются восстановлению. Карбаминовая кислота и b-аланин - конечные продукты распада урацила и цитозина. Из тимина вместо b-аланина образуется
b-аминоизомасляная кислота.

…

®

Контрольные вопросы

1. Каковы характерные особенности обмена белков?

2. Дайте определение понятию "азотистый баланс".

3. Каковы основные причины распада тканевых белков?

4. Охарактеризуйте процесс переваривания белков в желудочно-кишечном тракте.

5. Каков механизм активации протеаз желудочно-кишечного тракта?

6. Какие превращения претерпевают аминокислоты под действием микрофлоры кишечника?

7. Какие белки для человека являются самыми полноценными?

8. Перечислите виды дезаминирования аминокислот.

9. Каково значение реакций трансаминирования?

10. Какие трансаминазы имеют важное значение в диагностике?

11. Приведите примеры реакций, протекающих с участием карбоксильной группы аминокислот.

12. В каком виде аммиак и аминный азот попадают из периферических тканей в печень для образования мочевины?

13. Почему содержание ферментов цикла мочевины возрастает как при обильном белковом питании, так и при голодании?

14. Охарактеризуйте роль фолиевой кислоты в метаболизме аминокислот.

15. Какие аминокислоты являются предшественниками гормонов в организме человека?

16. Приведите примеры заболеваний, развивающихся при нарушениях обмена ароматических аминокислот.

17. Какие вещества образуются при распаде гемоглобина?

18. Какие ферменты участвуют в распаде нуклеиновых кислот?

19. Назовите конечные продукты распада пуриновых и пиримидиновых оснований.

20. Какие нарушения метаболизма могут быть причиной подагры?