Ожирение

Ожирение – увеличение отложения жира в адиопоцитах по сравнению с нормой. Ожирение является результатом избыточного поступления липидов в жировую ткань и недостаточной утилизации их как источников энергии. Усиленное отложение жира определяется рядом факторов, таких как избыточный синтез липидов из углеводов, генетические аномалии и др. Различают первичное ожирение и вторичное. Первичное ожирение развивается в результате алиментарного дисбаланса – избыточной калорийности питания по сравнению с расходами энергии. Вторичное ожирение – это тип ожирения, который развивается в результате какого-либо основного заболевания, чаще эндокринного.

Ожирение является риском развития ряда заболеваний, таких как атеросклероз, ишемическая болезнь сердца и др.

Вопросы и задачи

1. Под действием каких ферментов осуществляется переваривание липидов?

2. Что такое хиломикроны и каково их строение?

3. Какие органеллы клетки принимают участие в окислении жирных кислот?

4. Напишите реакции b-окисления жирных кислот.

5. Какое соединение служит строительным блоком для синтеза жирных кислот?

6. Приведите схему синтеза жирных кислот.

7. Приведите формулу холестерина и укажите этапы его синтеза.

8. Запасы жира в организме составляют около 15% от массы тела. В течение скольких дней запасы жира могут обеспечить энергозатраты организма?

Рекомендуемая литература

1. Биохимия. Краткий курс с упражнениями и задачами / Под ред. чл.-корр. РАН, проф. Е.С. Северина, проф. А.Я.Николаева. – М.: ГЭОТАР- МЕД, 2001. – 448 с.

2. Березов Т.Т., Коровкин Б.Ф. Биологическая химия: Учебник.– М.: Медицина, 1998. – 704 с.

3. Красильникова Л.А., Авксентьева О.А., Жмурков В.В., Садовниченко Ю.А. Биохимия растений / Под ред. Л.А. Красильниковой. – Ростов н/Д.: «Феникс»; Харьков: Торсинг, 2004. – 224 с.

4. Овчинников Ю.А. Биоорганическая химия. – М.: Просвещение, 1987. – 816 с.

5. Филлипович Ю.Б. Основы биохимии: Учебник для хим. и биол. спец. ун-тов и ин-тов.– М. : Изд-во «Агар», 1999. – 512 с.

6. Эллиот В. Биохимия и молекулярная биология / В.Эллиот, Д. Эллиот; Под ред. А.И. Арчакова, М.П. Кирпичникова, А.Е. Медведева, В.П. Скулачева. – Пер. с англ. О.В. Добрыниной, И.С. Севериной, Е.Д. Скоцеляс и др. – М.: МАИК «Наука / Интерпериодика», 2002. – 446 с.