ОТРЯД СЕЛЬДЕОБРАЗНЫЕ – CLUPEIFORMES

Задание. Отряд сельдеобразных включает три семейства: Дорабовые (Chirocentridae), Сельдевые (Clupeidae) и Анчоусовые (Engraulidae), из которых в лабораторном практикуме рассматриваются два последних, имеющих важное промысловое значение. В отряде насчитывается 58 родов и более 260 видов.

При определении семейств сельдеобразных главное внимание следует обратить на положение и размер рта: наличие или отсутствие брюшного киля. При выделении родов семейства Сельдевые важны такие признаки, как: размер и положение рта; наличие или отсутствие выемки на верхней челюсти; крыловидных чешуек на хвостовом плавнике, двух удлиненных последних лучей анального плавника; исчерченность жаберной крышки; наличие или отсутствие кожистых выростов на вертикальной части ключицы. Определяя виды рода Алозы, следует обращать внимание на форму тела (пузанковая или прогонистая), число и характер жаберных тычинок, наличие или отсутствие зубов на сошнике и небных костях.

Общая характеристика отряда Сельдеобразные – Clupeiformes. Открытопузырные мягкоперые рыбы. Спинной плавник один, брюшные плавники занимают абдоминальное положение. Грудные, плавники расположены низко. В плечевом поясе есть мезокоракоид. Хвостовой плавник сильно выемчатый, вильчатый. Чешуя циклоидная. Боковая линия на теле отсутствует. Кости головы тонкие, пористые. Тела позвонков с отверстием в центре. Есть мышечные кости в мускулатуре. Сельдеобразные широко распространены в морских, особенно тропических, водах Мирового океана, встречаются проходные, реже пресноводные виды. Имеют важное промысловое значение.

Семейство Сельдевые – Clupeidae

Poт верхний либо конечный. Брюхо закругленное или сжатое с боков. Обычно на брюхе располагаются килевые чешуйки. К семейству относится около 50 родов и 190 видов. Это преимущественно морские, частью проходные, немногие пресноводные рыбы вод Мирового океана. Ведут стайный образ жизни, питаются преимущественно планктоном. Распространены от Арктики до Субантарктики, большей частью обитают в тропиках.

Определительная таблица основных родов семейства Сельдевые

1 (8) Рот конечный. У основания хвостового плавника есть удлиненные крыловидные чешуйки – alae (рис. 72).

Рисунок 72 – Крыловидные чешуйки (каспийский пузанок):

а – удлиненная чешуя.

2 (3) Рот большой – сочленение нижней челюсти с черепом за вертикалью заднего края глаза. На верхней, челюсти есть медиальная вырезка (рис.73) – Род Алозы.

Рисунок 73 – Голова Alosa sp. спереди:

а – медиальная вырезка.

3 (2) Рот небольшой – сочленение нижней челюсти с черепом впереди вертикали заднего края глаза или под ней. Последние два луча в анальном плавнике удлинены.

4 (7) На крышечной кости (operculum) есть радиальные бороздки (рис. 74). На вертикальной части ключицы нет кожистых выростов.

Рисунок 74 – Голова сардины (а) и сардинеллы (б):

1 – радиальные бороздки на жаберной крышке; 2 – кожистый вырост на вертикальной части ключицы.

5 (6) Голова длинная. Задний край верхнечелюстной кости достигает середины глаза. Жаберные тычинки нижней части первой жаберной дуги в углу укорочены (рис. 75) – род Сардинопсы.

Рисунок 75 – Жаберные тычинки тихоокеанской (а) и атлантической (б) сардины.

6 (5) Голова широкая, короткая. Задний край верхнечелюстной кости не достигает середины глаза. Жаберные тычинки нижней части жаберной дуги не укорочены (см. рис. 75) – род Сардины

7 (4) На крышечной кости нет радиальных бороздок. На вертикальной части ключицы есть двухлопастной кожистый вырост (см. рис. 74) – род Сардинеллы

8 (1) Рот верхний, небольшой. У основания хвостового плавника удлиненных крыловидных чешуй нет.

9 (12) Брюхо сжато с боков и образует хорошо выраженный киль от горла до анального плавника.

10 (11) Два последних луча анального плавника удлинены. Брюшные плавники позади начала основания спинного плавника – род Тюльки, или Кильки.

11 (10) Два последних луча анального плавника не удлинены. Брюшные плавники расположены под началом основания спинного или впереди него – род Шпроты.

12 (9) Киль развит слабо, впереди брюшных плавников может отсутствовать – род Океанические сельди.

Род Алозы, или Понтокаспийские и Атлантические сельди – Alosa. Рот конечный, большой. На верхней челюсти есть медиальная вырезка (см. рис. 73). На глазах хорошо развито жировое веко. Брюхо сжатое с боков; на всем протяжении от горла до начала анального плавника покрыто брюшными килевыми чешуями. При основании хвостового плавника расположены удлиненные чешуи (alae).

Алозы распространены в прибрежных умеренно теплых водах бассейна Атлантического океана в северном полушарии, а также в Средиземном, Черном, Азовском и Каспийском морях. К роду относится 10 видов, среди них морские, проходные и полупроходные сельди, способные образовывать пресноводные формы. Нерест порционный, икра пелагическая и полупелагическая. Питаются планктоном и мелкой рыбой. Североатлантические алозы отличаются от сельдей Азово-Черноморского и Каспийского бассейнов (понтокаспийские) отсутствием зубов на челюстях. Понтокаспийских сельдей по внешнему виду делят на две группы:

1. Пузанки – теловысокое, сжатое с боков, с укороченным хвостовым стеблем, большой, высокой клиновидной головой и длинными грудными плавниками. За жаберной крышкой у большинства по темному пятну с каждой стороны тела, иногда за ними ряд из нескольких пятен.

2. Сельди – c низким прогонистым телом, удлиненным хвостовым стеблем, короткой низкой головой и короткими грудными плавниками.

Определительная таблица основных видов рода Алозы

1 (14) На челюстях имеются зубы, у некоторых очень слабые, почти незаметные – понтокаспийские сельди.

2 (7) Тело сравнительно высокое, сжатое с боков, с укороченным хвостовым стеблем и длинными грудными плавниками.

3 (4) На первой жаберной дуге не более 45 тычинок, они грубые и короткие (рис. 76, а). Глаза большие (их диаметр укладывается в длине рыла менее 1,5 раз), диаметром более 23-24% длины головы – большеглазый пузанок.

4 (3) На первой жаберной дуге более 50 тычинок, они тонкие и длинные, длиннее жаберных лепестков (см. рис. 76, в) – каспийско-черноморский пузанок.

5 (6) Жаберных тычинок от 80 до 150 (в среднем 122) – северо-каспийский пузанок.

6 (5) Жаберных тычинок не более 85, в среднем 75-76 – азовский пузанок.

7 (2) Тело прогонистое, невысокое, хвостовой стебель не укорочен, грудные плавники короткие.

8 (9) На первой жаберной дуге не более 48 грубых, толстых тычинок, короче жаберных лепестков – бражниковские сельди.

9 (8) Жаберных тычинок более 48 – кесслеровские сельди.

10 (11) Тычинки грубые частично обломанные на концах, обычно от 60 до 93 (см. рис. 76, б) – черноспинка.

11 (10) Жаберные тычинки тонкие.

12 (13) Жаберных тычинок более 90, чаще 120-130 – волжская сельдь.

13 (12) Жаберных тычинок не более 75 – черноморская сельдь.

14 (1) Зубы на челюстях отсутствуют – североатлантические сельди.

15 (16) Жаберных тычинок не более 80, тычинки короткие, обычно равные лепесткам – финта.

16 (15) Жаберных тычинок 90-120, тычинки высокие, выше жаберных лепестков – шэд.

Рисунок 76 – Первая жаберная дуга понтокаспийских сельдей:

а – большеглазый пузанок; б – черноспинка; в – каспийско-черноморский пузанок.

Пузанки. Большеглазый пузанок – A. saposhnikovi (Grimm, 1887). Жаберных тычинок 25-40, они толстые, редкие и короткие, обычно короче жаберных лепестков. Глаза очень большие. Зубы хорошо развиты. Нижняя челюсть несколько выдается вперед. Длина до 35 см, обычно 14-28 см (рис. 77, 1). Морская рыба, нерест весной в Северном Каспии, икра полупелагическая. Питается мелкой рыбой, ракообразными. Распространен в Каспийском море.

Рисунок 77 – Понтокаспийские сельди:

1 – большеглазый пузанок; 2 – каспийский пузанок; 3 – азовский пузанок; 4 – долгинская сельдь; 5 – черноспинка; 6 – черноморско-азовская сельдь.

Каспийский пузанок – A. caspia caspia Eichwald, 1838. Жаберных тычинок 80-150, чаще от 100 до 130. Тычинки тонкие, многочисленные, длинные. Зубы на челюстях развиты слабо. Длина до 28 см (рис. 77, 2). Морская рыба, но может заходить в пресные и солоноватые воды. Образует две формы: северо- и средне-каспийскую. Нерест весенне-летний, икра полупелагическая. Планктофаг. Обитает в Каспийском море.

Азовский пузанок – A. caspia tanaica (Grimm, 1901). Жаберных тычинок 59-85, но чаще около 76, они длинные, тонкие. Глаза сравнительно большие. Зубы на челюстях развиты слабо. Длина тела 14-16 см (рис.77, 3). Проходная рыба; нерест на разливах рек весной, нагул в Азовском море, зимовка в Черном море. Питается ракообразными. Распространен в восточной части Черного и Азовского морей [37].

Сельди. Бражниковские сельди – A. brashnikovi (Borodin). Жаберные тычинки (19-48) толстые, короткие, грубые. Зубы хорошо развиты. Это крупные (до 50 см длины) морские сельди Каспийского моря. Ведут хищный образ жизни. Откладывает пелагическую икру. Вид включает 8 подвидов, большинство их встречается лишь в Южном и Среднем Каспии. Наибольшее значение имеют долгинскаяя и гасанкулинская сельди.

Долгинская сельдь – А. brashnikovi brashnikovi (Borodin). Жаберных тычинок 25-43, чаще от 28 до 37. Достигает длины 49 см (рис. 77, 4). Нерест в Северном Каспии, зимовка в Южном. Хищник.

Гасанкулинская сельдь – A. brashnikovi kisselevitschi (Bulgakov). Жаберных тычинок от 30 до 45, чаще от 31 до 41. Тычинки грубые, часто посаженные, по длине равные жаберным лепесткам. Длина рыбы до 42 см. Теплолюбивая морская хищная сельдь.

Кесслеровские, или проходные, сельди – A. kessleri (Grimm, 1887). Жаберных тычинок от 60 до 150. Это крупные (до 52 см) проходные сельди Черноморско-Каспийского бассейна. После нереста часть сельдей погибает.

Черноспинка – A. kessleri kessleri (Grimm, 1887). Жаберных тычинок от 60 до 93, в среднем 76, они толстые и грубые, часть их обломана на концах или даже у основания; у мелких рыб они тоньше и короче. Зубы хорошо развиты. Тело толстое, мясистое. Длина до 52 см (рис. 77, 5). Обитает в бассейне Каспийского моря, входит для нереста в Урал и Волгу. Нерест летний, порционный, икра полупелагическая. Питается мелкой рыбой, ракообразными.

Волжская сельдь – A. kessleri volgensis (Berg, 1913). Жаберных тычинок от 90 до 150, в среднем 122. Тычинки длинные и тонкие, длиннее жаберных лепестков. Зубы развиты слабо. Длина до 40 см (обычно 26-31 см). Распространена в бассейне Каспийского моря, для нереста входит в Волгу и Урал. Нерест весенне-летний, икра полупелагическая. Питается преимущественно ракообразными.

Черноморско-азовская сельдь – A. kessleri pontica (Eichwald, 1838). Жаберных тычинок не более 75, но чаще 50-60. Тычинки довольно тонкие, не особенно длинные, обычно короче или равны жаберным лепесткам. Зубы хорошо развиты (рис. 77, 6). Различают две формы: крупную – до 30-39 см длины и мелкую – длиной до 20 см. Распространена в бассейнах Черного и Азовского морей, нерест в Дунае, на Дону. Икра полупелагическая. Питается мелкой рыбой, ракообразными.

Шэд – A. sapidissima (Wilson, 1812). Жаберных тычинок 90-120. Они тонкие, длинные, длиннее жаберных лепестков. Голова высокая. На боках тела с каждой стороны за жаберной крышкой по темному пятну, сзади которого обычно имеются еще пятна, расположенные в один или несколько рядов. Достигает длины 75 см. Проходная рыба, для нереста входит в реки Американского побережья. Икра полупелагическая. Питается беспозвоночными, мелкой рыбой. Распространена у Атлантического побережья Америки от Ньюфаундленда до Флориды [21, 31, 67]. Акклиматизирована в водах Тихого океана, у берегов Калифорнии.

Финта – A. fallax (Lacepede, 1803). Жаберных тычинок 30-80. Тычинки короткие, грубые, обычно равные лепесткам. Голова невысокая и узкая. Рыло узкое, заостренное. Длина до 50 см. Проходная рыба, может образовывать пресноводные формы. Образует ряд подвидов. Распространена по побережью Европы от Южной Скандинавии до Пиренейского полуострова, у берегов Северной Африки, в Балтийском, Средиземном и отчасти Черном морях [27, 34, 37].

Род Океанические, или Морские сельди – Clupea. Рот верхний, небольшой. Медиальная вырезка на верхней челюсти отсутствует. Брюшные килевые чешуи слабые, хорошо заметны лишь позади брюшных, плавников. Удлиненных чешуи у основания хвостового плавника нет. Брюшные плавники расположены позади начала спинного плавника.

Океаническая сельдь – C. harengus. Этот вид имеет несколько подвидов. Все они морские, частично солоноватоводные, стайные пелагические рыбы. Распространены в бореальных и субарктических водах северных частей Атлантического и Тихого океанов. Выделяют две группы океанических сельдей: многопозвонковые и малопозвонковые, которые отличаются друг от друга количеством позвонков, степенью развития зубов и биологическими особенностями.

Многопозвонковые сельди. Позвонков 51-60, чаще 55-57. Килевые чешуи более или менее развиты как позади, так и впереди основания брюшных плавников. Зубы на сошнике развиты хорошо. Нерестятся круглый год. Икра донная. Откладывают икру на песчаные и каменистые грунты или ракушечник на глубине 50-200 м. Личинки переносятся течениями.

Атлантическая сельдь – C. harengus harengus Linne,1758. Грудные плавники короткие и составляют менее 14 % длины тела (рис. 78). Голова короткая и широкая, длина ее менее 23 % длины тела. Позвонков в среднем от 54 до 57. Длина тела до 40 см, обычно 33-35 см. Морская стайная, пелагическая рыба. Есть весеннее-нерестующие (атлантическо-скандинавские), летне-нерестующие (стада, населяющие воды Исландии и Фарерских островов, южные фиорды Гренландии, шельфы Новой Англии и Новой Шотландии, банку Джорджес, Северного моря), и осенне-нерестующие (сельди шельфа Северного моря). Зоопланктофаги. Распространены в северной части Атлантического океана на востоке от Новой земли и северо-западных берегов Шпицбергена до Бискайского залива, на западе от Гренландии до мыса Гаттераса [21,27].

Рисунок 78 – Атлантическая сельдь.

Салака, или Балтийская ceльдь – С. harengus membras Linne, 1761. Грудные плавники более длинные, составляют не менее 13,5 % длины тела. Голова длиннее и уже, чем у атлантической, длина ее более 23 % длины тела. Позвонков меньше, в среднем от 55 до 56. Размер тела до 20 см. Солоноватоводная рыба. Иногда встречается в пресной воде. Стайная пелагическая рыба. Икра донная, откладывается в прибрежной зоне на каменисто-галечниковом грунте. Выделяют весенне- и осенне-нерестующие расы. Зоопланктофаг. Обитает в Балтийском море [21]. Имеет промысловое значение. Малопозвонковые сельди. Позвонков 49-57, чаще 52-55. Килевые чешуи более или менее развиты лишь позади брюшных плавников. Зубы на сошнике слабые. Нерест происходит весной. Икру откладывают нa растительный субстрат в прибрежной зоне на глубине 0,5-15 м.

Тихоокеанская сельдь – С. harengus pallasi Valencienhes, 1847. Голова короткая, составляет менее 21 % длины тела, а глаза менее 23 % длины головы. Размер до 50 см, обычно 25-44 см. Стайная пелагическая морская рыба, может заходить в пресную воду, образует 12 морских и 3 озерных локальных стад. Зоопланктофаг. Распространена в северной части Тихого океана и Северном Ледовитом (по Азиатскому побережью от устья Лены до Кореи, по Американскому от Аляски до Калифорний) [61, 67].

Беломорская сельдь – С. harerigus maris-albi Berg, 1923. Голова составляет более 21 % длины тела, а глаза более 23 % длины головы. Выделяют крупную (длиной до 34 см) и мелкую (до 22 см) формы. Морская рыба прибрежных вод и заливов Белого моря. Питается ракообразными и мальками рыб.

Род Шпроты, или Кильки – Sprattus. Рот верхний, небольшой. Брюхо сжатое с боков, брюшные килевые чешуи хорошо развиты на всем протяжении от горла до анального плавника. Брюшные плавники впереди или под вертикалью переднего края спинного плавника. Удлиненные чешуйки у основания хвостового плавника отсутствуют. Длина тела не более 18 см. Морские стайные пелагические рыбы. Распространены в умеренных и субтропических водах Европы, Южной Америки, Южной Австралии и Новой Зеландии. В водах нашей страны обитает один вид – шпрот – S. sprattus, представленный двумя, подвидами.

Балтийская килька, или шпрот – S. sprattus balticus (Schneider, 1904). Тело высокое. Наибольшая высота его составляет более 18 % длины тела. Общее число килевых чешуек 31-41, в среднем не менее 33. Длина до 17 см, обычно 12-15 см (рис. 79, 1). Нерест порционный, весенне-летний, икра пелагическая. Зоопланктофаг. Образует большие стаи. Обитает в Балтийском море.

Черноморский шпрот – S. sprattus phalericus (Risso, 1826). Тело низкое. Наибольшая высота его составляет менее 18 % длины тела. Общее число килевых чешуек 30-34, в среднем менее 33. Длина до 16 см, обычно 9,5-13 см. Обитает в Средиземном и Черном морях, придерживаясь открытых частей моря; образует небольшие стаи. Нерест с октября по март. Зоопланктофаг.

Род Тюльки – Clupeonella. Рот верхний, небольшой. Брюхо сжатое с боков или слегка закругленное, брюшные килевые чешуи хорошо развиты и образуют киль от гоpла до начала анального плавника. Брюшные плавники – позади вертикали начала спинного плавника. Последние два луча анального плавника удлинены. Удлиненные чешуи у основания хвостового плавника отсутствуют. Род содержит 4 вида. Это рыбы морские, солоноватоводные и пресноводные длиной тела до 15-16 см. Нерест порционный. Икра пелагическая с крупной жировой каплей. Зоопланктофаги. В нашей стране тюльки распространены в Черном, Каспийском и Азовском морях и их бассейнах.

Рисунок 79 – Сельдевые рыбы:

1 – балтийская килька; 2 – тюлька; 3 – анчоусовидная тюлька; 4 – большеглазая килька; 5 – сардина иваси; 6 – анчоус.

Определительная таблица видов рода Тюльки

1 (2) Тело низкое, прогонистое, вальковатое, сравнительно широкое; брюшко не отвислое. Брюшные шипы развиты слабо – анчоусовидная килька.

2 (1) Тело высокое, сжатое с боков. Брюшные шипы хорошо выражены.

3 (4) Голова большая, ее длина составляет в среднем 25% длины тела. Нижняя челюсть заметно выдается вперед. Глаза крупные (их диаметр в среднем равен 28,6 % длины головы). Грудные плавники на конце закруглены – большеглазая килька.

4 (3) Голова небольшая, не более 24 % длины тела. Глаза небольшие, не более 23 % длины головы. Нижняя челюсть едва выдается вперед. Грудные плавники заостренные – тюлька.

Обыкновенная тюлька, или килька – С. delicatula (Nordmann, 1840). Тело и особенно брюшко сильно сжаты с боков, брюшко заостренное с хорошо развитыми килевыми чешуями. Грудные плавники заостренные. Глаза небольшие – не более 23 % длины головы (рис. 79, 2). Образует две формы, обитающие в Каспийском и Азовском морях и в опресненных районах Черного моря. Солоноватоводная рыба, встречается в пресной воде низовий рек, водохранилищ. Длина тюльки в Каспийском море 15 см, в Черном и Азовском морях – до 9 см.

Анчоусовидная килька – С. engrauliformes (Borodin,1904). Тело вальковатое, низкое, брюшко закругленное; киль развит слабо. Расстояние между грудными и брюшными плавниками значительное – длина грудного плавника на этом расстояний укладывается более 2 раз (рис. 79, 3). Длина тела до 15,5 см. Морская рыба, избегает прибрежных опресненных вод. Распространена в водах Среднего и Южного Каспия.

Большеглазая килька – С. grimmi Kessler, 1877. Тело и брюшко сильно сжаты с боков, киль хорошо развит. Грудные плавники на концах закруглены. Глаза большие, составляют более 25 % длины головы. Длина тела до 15 см (рис. 79, 4). Морская рыба глубоких частей открытых вод Каспия.

Род Сардины, или Пильчарды – Sardina. Рот конечный, небольшой: задний конец верхнечелюстной кости слегка заходит за вертикаль переднего края глаза, не достигая его середины. На крышечной кости есть радиальные бороздки. Тело удлиненное, брюшко не сжатое с боков, хорошо развит киль. Последние лучи анального плавника удлинены, есть alae. На теле сбоку, за жаберной крышкой, темное пятно и ряд темных пятен позади него. К роду относится один вид.

Сардина – S. pilehardus (Walbaum, 1792). Достигает длины до 30 см. Морская стайная пелагическая рыба. Икра пелагическая. Зоопланктофаг. Распространена в умеренно теплых и субтропических водах восточной части Атлантического океана (от Ирландии и Южной Норвегии до Канарских островов и мыса Бланке), а также в Средиземном и Черном морях [27, 34,37].

Род Сардинопсы – Sardinops. Рот конечный, сравнительно большой, задний край верхнечелюстной кости доходит или почти доходит до вертикали середины глаза. На крышечной кости есть радиальные бороздки. Жаберные тычинки нижней части жаберной дуги становятся короче к углу дуги. Брюшко закругленное, килевые чешуи на нем хорошо развиты. Сверху за жаберной крышкой по темному пятну, и несколько пятен по бокам тела. Это морские рыбы длиной до 33 см, иногда немного больше. К роду относится один вид.

Сардинопс – S. sagax. Включает 5 подвидов. Распространен и умеренных водах Тихого океана, Южной Австралии и Новой Зеландии; Южной Африки.

Дальневосточная сардина, или Сардина иваcи – S. sagax melanosticta (Schlegel, 1846). Достигает длины 27-30 см (рис. 79, 5). Морская стайная пелагическая рыба. Нерест в зимне-весеннее время. Икра пелагическая. Зоо- и фитопланктофаг. Распространена в водах Тихого океана по Азиатскому побережью (от Сахалина до Южной Японии) и в водах Желтого моря [61]. Промысловый вид.

Род Сардинеллы– Sardinella. Рот конечный, небольшой, радиальных бороздок на крышечной кости нет. На вертикальной части ключицы имеется двухлопастной кожистый вырост, выдающийся в жаберную полость. Брюшные килевые чешуи хорошо развиты. Темных пятен на теле обычно не бывает. Включает около 16 видов морских стайных, пелагических рыб, обитающих в тропических и субтропических водах. Промысловые рыбы.

Сардинелла круглая, или Алаша – S. aurita Valenciennes, 1847. Тело прогонистое (высота его менее 19 % длины), круглое в сечении. В верхней части жаберной крышки или на боку имеется темное пятно. В брюшных плавниках 9 лучей. Позвонков 44-49. Достигает длины 38 см (обычно 28-30). Зоо- и фитопланктофаг. Распространена в Атлантическом океане от Гибралтара до Анголы. Встречается в Средиземном и Черном морях. В водах у берегов Америки встречается от мыса Код до Южной Бразилии. В Тихом океане обитает в южной части Японского моря, у южных берегов Китая и в районе Филиппинских островов [21, 31, 34, 37, 41, 47, 61, 71].

Семейство Анчоусовые – Engraulidae

Рот большой, нижний. Рыло заостренное, выдается вперед над ртом. Верхнечелюстные кости очень тонкие и длинные и заходят далеко за вертикаль глаза. В семействе 15 родов и более 100 видов. Это стайные, преимущественно морские рыбы длиной от 6 до 40 см. Обитают в прибрежных тропических и умеренных водах Мирового океана. Ведут пелагический образ жизни. Промысловые рыбы.

Род Анчоусы – Engraulis. Тело удлиненное, не сжатое с боков. Брюхо закругленное, брюшные килевые чешуи развиты слабо. У основания хвостового плавника расположены удлиненные чешуйки. Род включает 6 видов. Это морские стайные пелагические рыбы, обитающие в умеренных водах северного, и южного полушарий. Максимальные размеры – не более 20 см.

Анчоус, или Хамса – Е. encrasicholus (Linne, 1738). Длина тела до 15 см (рис. 79, 6). Это морская рыба с пелагической икрой. Нерест летний, порционный. Питается фито- и зоопланктоном. Распространена в Атлантическом океане от берегов Норвегии до Северной Африки и в прилегающих к этим районам морях [27, 34, 37]. В пределах ареала образует ряд подвидов.

Черноморская хамса – Е. encrasicholus ponticus Aleksandrov, 1927. Длина и среднем около 12 см. Морская стайная пелагическая рыба Черного моря.

Азовская хамса – E. encrasicholus maeoticus Pusanoy, 1926. Длина в среднем около 10 см. Морская стайная пелагическая рыба. Летом для размножения и нагула заходит в Азовское море, а зимует в восточной части Черного моря.

Вопросы для самопроверки:

1. Сформулируйте признаки отряда Сельдеобразные.

2. Дайте характеристику семейств сельдеобразных.

3. Каковы основные признаки родов Алозы и Океанические сельди?

4. Чем отличаются пузанки от сельдей?

5. Назовите алоз Каспийского бассейна. Какие из них являются проходными, морскими?

6. Назовите алоз, обитающих в Азово-Черноморском бассейне.

7. Какие представители океанических сельдей принадлежат к многопозвонковым? Где они обитают? Черты их биологии.

8. Какие представители океанических сельдей относятся к малопозвонковым? Их ареал, биологические особенности.

9. Как отличить род Шпроты от рода Тюльки?

10. Какие виды тюлек обитают в Каспийском море?

11. Какие общие биологические черты присущи родам Сардина, Сардинопс и Сардинелла? Где они распространены?

12. Каковы отличительные признаки родов Сардина, Сардинопс и Сардинелла?

13. Охарактеризуйте семейство Анчоусовые. Где распространена хамса?

14. Назовите сельдевых, обитающих в Каспийском море?

15. Какие виды сельдеобразных встречаются в Азово-Черноморском бассейне?

16. Какие виды сельдеобразных обитают в Балтийском, Баренцевом и Белом морях?

17. Назовите сельдеобразных, обитающих в Атлантическом океане.

18. Назовите сельдеобразных Тихого океана.