И его значение

История становления пчеловодства

Пчеловодство относится к одним из древнейших промыслов человека и на современном этапе своего развития является одной из важнейших отраслей агропромышленного комплекса, направленной на улучшение продуктивных и племенных признаков пчелиных семей, существующих рас и популяций, хорошо приспособленных к условиям конкретных природных зон и интенсивным технологиям производства. Несмотря на то, что человек давно занимается пчеловодством, ему на сегодняшний день, не удалось существенно изменить свойства пчел и их поведение. Это в известной степени можно объяснить примитивными методами пчеловодства, господствовавшими длительное время в этой отрасли, и недостатком знаний о биологии пчелиной семьи.

В истории развитии пчеловодства на территории Земного шара выделяют три классических периода развития:

1. Охота за медом диких пчел - разыскивание пчелиных семей, поселившихся в дуплах деревьев и расщелинах скал, отбор у них меда путем выламывания сотов и разрушения их гнезд.

2. Бортевое пчеловодство – содержание пчел в лесу в естественных или искусственных жилищах (бортях), при заполнении сотов медом производится частичный их отбор. Кроме того, на этом этапе появилось контролируемое человеком размножение пчелиных семей. При выходе роя из борти его собирали и сажали в заранее подготовленное жилище. В этот период пчеловодство становится профессией (пчеловоды-бортевики), появляются первые и примитивные технологии содержания пчел.

3. Пасечное пчеловодство - содержание семей пчел в искусственных жилищах – ульях. Сначала это были примитивные неразборные ульи (колоды, сапетки), позднее появились – дуплянки. При этом появилась возможность перемещения пчел вместе с их жилищем. Пасека стал устанавливаться вблизи жилья человека, и размножение пчел стало полностью контролируемым процессом.

Самой первой информацией о пчеловодстве являются папирусные свитки Древнего Египта, где пчеловодство было хорошо развито, а сама пчела являлось символом Нижнего Египта. Древние египтяне использовали ульи, плетенные из прутьев, или керамические, с которыми на плотах и лодках кочевали по Нилу, обеспечивая длительный медосбор благодаря разнице в сроках цветения медоносов в Нижнем и Верхнем Египте. Они хорошо знали лечебные свойства меда, воска, прополиса. Во II тысячелетии до н.э., пчеловоды Египта представляли собой отдельное сословие. Примерно в это же время пчеловодство было хорошо знакомо жителям Вавилона, Палестины, Ассирии, Аравии, о. Крит.

В Грецию пчеловодство также пришло из Египт. В произведениях Гомера упоминается об использовании меда в пищу греками. В VIII веке до нашей эры греческие пчеловоды знали, что пчелиная семья состоит из разных особей, хотя не совсем понимали их назначение. В этот же период греки стали вывозить пчел на кочевки (острова Эгейского мор и даже в Египет).

Письменные источники указывают, что в Центральной и Северной Европе, пчеловодством занимались уже в I тысячелетии до н.э., например: при раскопках на севере Германии были найдены колоды, относящиеся к IV веку до н.э..

К VI веку до нашей эры соломенные ульи распространились на большей части Европы. В VII-IX веках на территории Германии были довольно крупные пасеки, а мед и воск в больших количествах экспортировали в Испанию, Сирию и Палестину. В Средние века немецкие пчеловоды умели формировать отводки, перевозили пчел к источникам медосбора, сохраняли их зимой в траншеях, устраивали стационарные павильоны, занимались бортничеством. На территории Польши бортничество было известно с первого века н.э. В XIV веке здесь существовали союзы пчеловодов. Вполне вероятно, что именно отсюда пчеловодство проникло и на территорию России.

В нашей стране пчеловодство также прошло все этапы своего развития. Наши далекие предки добывали мед и воск, отыскивая в лесах жилища диких пчел. Издавна развивалась бортевое пчеловодство, которое просуществовало до конца XVIII века, хотя в IX-XI веках стало распространяться пасечное. В течение многих столетий мед и воск в огромных количествах вывозили в другие страны. По расчетам Н.М. Витвицкого в начале шестнадцатого века на территории России производство товарного меда достигло почти 10 млн. тонн. Этому способствовало богатая медоносная база.

В XVII веке достигает расцвета колодное пчеловодство, но в конце столетия начинается его общий упадок. Это было вызвано массовым уничтожением (вырубком) лесов для расширения сельхозугодий, получения древесины и т.д. Однако в начале XVIII века производство товарного меда достигало внушительных размеров. В связи с регулярной охраной лесов, введенной Петром I, а позднее с запретом заниматься бортничеством, большое количество пчелосемей было сосредоточено на пасеках вблизи селений. Это привело к тому, что пчелы не обеспечивались медоносными угодьями. Кроме того, появление керосина и развитие свеклосеяния и сахароварения еще больше подорвало значение пчеловодства. В начале XVIII века в России насчитывалось около 40 млн. пчелиных семей, а к 1840 г. осталось всего лишь 5 млн.

В это же время происходили изменения и в технологиях содержания пчел. На смену колодам и другим неразборным ульям приходит рамочный улей. В Вятке в 1889 г. открылась фабрика, наладившая выпуск рамочных ульев и пчеловодного инвентаря. В 1890 г. в Харькове открылся цех по производству вальцов для изготовления вощины и пчеловодного инвентаря. К 1900 г. в России было 320 тыс. пасек, на которых насчитывалось 5 млн. пчелиных семей, в том числе 10% от этого числа находилась в рамочных ульях. К 1910 г. этот показатель увеличился до 20%, численность пчелосемей составила 6 млн.

За годы Первой мировой войны 1914-1918 гг., а затем Гражданской войны число пчелосемей сильно уменьшилась и в 1919 г. составила 3,1 млн., но в последующие годы развитие отрасли ускорилось. К 1924 г. на территории СССР было организовано около 300 пчеловодческих товариществ и в 1930 г в стране насчитывалось 5,5 млн. пчелиных семей, в том числе 60% в рамочных ульях, в 1940 г – 10 млн. семей.

Великая Отечественная война 1941-1945 гг. нанесла пчеловодству значительный ущерб. Число пчелиных семей сократилось вдвое (до 4,5 млн.), но в результате принятых мер к концу 1950 г. число семей возросло до 8,5 млн. с 1960-х гг. развитие пчеловодства идет в основном за счет укрупнения колхозных и совхозных пасек, создаются специализированные пчеловодческие совхозы. В 1989 г. на территории РФ насчитывалось 8,5 млн. пчелиных семей.

В современном пчеловодстве существует три вида специализации развития: медовое, опылительное и направленное на разведение и распространение маток, пчелиных семей и пакетов, что зависит, прежде всего, от природно-климатических условий, в частности от медоносной базы. В районах с большими площадями дикорастущих растений, таких как Урал, Сибирь, Дальний Восток, Средняя Азия, крупные пчеловодческие хозяйства специализируются на производстве меда и воска. В районах интенсивного земледелия, таких как: Поволжье, Украина, Северный Кавказ, Центральное Черноземье пчел используют в основном для опыления сельскохозяйственных культур. В южных районах, где медоносы дают продолжительный медосбор – специализация направлена на вывод маток и размножение пчелиных семей районированных пород.

На сегодняшний день пчеловодством занимаются во всех континентах Земного шара. В мире насчитывается около 50 млн. семей. Крупнейшими производителями меда и других продуктов пчеловодства в современном мире являются: Россия, Китай, США, Мексика, Австрия и др. страны. На этих территориях пчел используют не только для получения меда и других продуктов пчеловодства, но и для опыления различных видов сельскохозяйственных культур.

Ключевые слова: борть, колода, охота, пасека, улей, специализация.

Вопросы для обсуждения и задания:

1. Расскажите об истории развития пчеловодства.

2. Чем бортничество отличается от колодного пчеловодства?

3. Назовите и охарактеризуйте основные периоды развития пчеловодства.

4. Какие виды специализации современного развития современного пчеловодства Вы знаете? Назовите их и охарактеризуйте.

Объясните значение следующих терминов и слов: борть, бортевое пчеловодство, колодное пчеловодство, пасечное пчеловодство.

глава 2. Систематика и эволюция

медоносной пчелы

Известный основоположник систематики Карл Линней в 1758 г. описал медоносную пчелу и присвоил ей название Apis mellifera («приносящая» мед). Но поскольку пчела приносит не мед, а нектар и уже в улье перерабатывает его в мед, он изменил видовое название на mellifeca («производящая» мед). В нашей стране используется первое название, а во многих западных странах чаще всего второе.

Царство животные

Подцарство Многоклеточные

Раздел Двустороннесимметричные

Подраздел Вторичнополостные

Тип Членистоногие

Подтип Трахейнодышащие

Надкласс Шестиногие

Класс Насекомые открыточелюстные

Отряд Перепончатокрылые

Подотряд Сидячебрюхие

Подотряд Стебельчатобрюхие

Надсемейство пчелиные

Семейство Коллетид

Семейство Андренид

Семейство Галиктид

Семейство Мелиттид

Семейство Мегахилид

Семейство Антофорид

Семейство Пчел

Род шмели-кукушки

Род шмели

Род мелипона

Род тригона