Взаимосвязь обмена белков и липидов

Распад липидов, как и распад углеводов, обеспечивает, с одной стороны, исходные соединения для биосинтеза аминокислот (а из них – белков), и, с другой стороны, поддерживает образование белков энергетически, так как при окислении жиров много энергии запасается в связях АТФ.

Одним из основных продуктов распада липидов, в частности высших жирных кислот, возникающих при гидролизе триглицеридов и других липидов, является ацетил-КоА. Включаясь в цикл Кребса, он обеспечивает синтез α-кетоглутаровой кислоты и щавелевоуксусной кислоты, а из последней путем декарбоксилирования - пировиноградной кислоты. Из названных кетокислот синтезируются аминокислоты. Обмен глицерина, высвобождаемого при гидролизе триглицеридов, через углеводы ведет к таким аминокисотам, как гистидин, фенилаланин, тирозин и триптофан. Следовательно, все постоянно встречающиеся в белках аминокислоты могут синтезироваться за счет распадающихся липидов. Возможен также синтез липидов за счет распадающихся белков. Так, при распаде аминокислот образуется пировиноградная кислота (ПВК). При ее окислительном декарбоксилировании возникает ацетил-КоА – исходное соединение для синтеза высших жирных кислот и других составных частей липидов.