Пищеварение в ротовой полости. Характеризуя ротовую полость, отметить:

Характеризуя ротовую полость, отметить:

· ее разделение на 2 отдела: преддверие и собственно полость рта;

· наличие таких важных органов, как язык зубы и слюнные железы;

· участие языка, зубов и слюнных желез в пищеварении в ротовой полости. Отметить особенности зубной формулы у детей и взрослых людей. Охарактеризовать количество выделяемой слюны, ее химический состав (неорганические и органические вещества) и функции. Показать особенно важную роль в пищеварении и других процессах таких органических веществ слюны как:

· лизоцим (бактерицидное действие);

· ферменты: амилаза (расщепляет крахмал и гликоген с образованием декстринов, а затем мальтозы и сахарозы), мальтаза (расщепляет мальтозу и сахарозу до моносахаров), нуклеаза (антивирусное действие);

· гормоноподобные вещества (регулируют фосфорно-кальциевый обмен костей и зубов, регенерацию эпителия ротовой полости, пищевода, желудка, волокон симпатической нервной системы);

· муцины (обеспечивают вязкость и ослизняющие свойства слюны, способствуют проглатыванию пищевого комка);

· нормальная микрофлора, угнетающая патогенную;

· регуляцию слюноотделения: подчеркнуть, что слюноотделение - это сложный рефлекторный акт (эксперименты И.П.Павлова);

· отметить участие безусловно-рефлекторных (раздражение пищей механо-, хемо- и терморецепторов ротовой полости) и условно-рефлекторных механизмов (раздражение зрительных и обонятельных рецепторов внешним видом, запахом пищи с участием коры больших полушарий головного мозга и гипоталамуса);

· раскрыть участие центра слюноотделения продолговатого мозга, симпатических (их раздражение вызывает выделение небольшого количества густой и вязкой слюны) и парасимпатических нервов (обильная секреция жидкой слюны);

· отметить влияние на секрецию слюны гормонов гипофиза, поджелудочной и щитовидной желез, половых гормонов, некоторых лекарств, асфиксии;

· отметить, что торможение слюноотделения может быть вызвано болевым раздражителем, отрицательными эмоциями.

Следует указать, что пища в ротовой полости находится 16-18 сек и в результате сложного рефлекторного акта глотания переводится из ротовой полости в, глотку, затем в пищевод и желудок. Центр глотания связан с другими центрами продолговатого и спинного мозга, поэтому во время глотания тормозится работа дыхательного центра и снижается тонус блуждающего нерва. Это сопровождается временной остановкой дыхания и учащением сердечных сокращений.

 








Дата добавления: 2015-05-16; просмотров: 623;


Поиск по сайту:

При помощи поиска вы сможете найти нужную вам информацию.

Поделитесь с друзьями:

Если вам перенёс пользу информационный материал, или помог в учебе – поделитесь этим сайтом с друзьями и знакомыми.
helpiks.org - Хелпикс.Орг - 2014-2024 год. Материал сайта представляется для ознакомительного и учебного использования. | Поддержка
Генерация страницы за: 0.004 сек.