Фотоэлектроколориметрическое измерение интенсивности окраски

Для построения калибровочного графика готовят шкалу стандартных растворов:

1. Берут 0,1 г азотистокислого натрия, растворяют в воде, количественно переносят в мерную колбу на 50 мл, доводят водой до метки и перемешивают.

2. Для приготовления рабочего раствора 3 мл основного раствора растворяют в 120 мл воды и тщательно перемешивают.

3. Из полученного рабочего раствора готовят серию стандартных растворов: 2, 5, 10, 15, 20 и 25 мл рабочего раствора пипеткой вносят в 6 мерных колб на 100 мл, доводят водой до метки и перемешивают. Полученные стандартные растворы содержат в 1 мл соответственно 1; 2,5; 5; 7,5; 10 и 12,5 мкг азотистокислого натрия. Полученные стандартные растворы нестабильны, поэтому их готовят непосредственно перед построением калибровочного графика.

4. В каждую колбу добавляют по 0,2 г реактива Грисса для проведения цветной реакции, перемешивают и выдерживают в темном месте 10 мин при 20±20С. Интенсивность красной окраски измеряют на фотоэлектроколориметре с зеленым светофильтром в кювете с толщиной поглощающего свет слоя 1 см. Параллельно при этих же условиях исследуют контрольный раствор. Из полученных данных строят калибровочный график. При этом на оси абсцисс откладывают концентрацию азотистокислого натрия (мкг/мл), на оси ординат – соответствующую оптическую плотность. Калибровочный график должен проходить через начало координат.

Содержание нитритов (Х, мг) на 100 г продукта вычисляют по формуле 3

 

(3)

 

где С – содержание нитрита натрия в 1 мл окрашенного раствора, найденного по калибровочному графику, мкг; М – масса навески, г; Y – количество фильтрата, взятое для фотоколориметрии, мл; 1000 – перевод в мг.

5. Результаты проведенных анализов оформляют в виде таблицы и делают вывод из проделанной работы.

 








Дата добавления: 2015-04-21; просмотров: 873;


Поиск по сайту:

При помощи поиска вы сможете найти нужную вам информацию.

Поделитесь с друзьями:

Если вам перенёс пользу информационный материал, или помог в учебе – поделитесь этим сайтом с друзьями и знакомыми.
helpiks.org - Хелпикс.Орг - 2014-2024 год. Материал сайта представляется для ознакомительного и учебного использования. | Поддержка
Генерация страницы за: 0.003 сек.