Современное оборудование для жарки рыбы.

Гриль электрический Поверхность жарочная Сковорода открытая.

Для приготовления жареных блюд в общепите используют жарочные поверхности. Чтобы готовить на них, вам не потребуется посуда, т.к., по сути, эти поверхности являются сковородами.

2.Технологическое приготовление блюд: Жареная рыба во фритюре, жареная рыба в тесте, жаренная рыба по-волжски.