Правила и порядок выполнения виртуальной работы . Цель данной виртуальной работы ознакомиться с работой распылительной сушильной установки на примере сушки порции сгущенного молока

Цель данной виртуальной работы ознакомиться с работой распылительной сушильной установки на примере сушки порции сгущенного молока, рис.2.32.

Рис. 2.32. Виртуальная установка для исследования распылительной сушки

В работе следует правильно настроить установку и получить оптимальное количество порошка с определенной влажностью. В процессе выполнения работы необходимо определить общее время сушки заданного количества продукта, контролировать температуру сушильного агента на входе и выходе из камеры, а также измерить давление воздуха на диафрагме. Регулировка этих параметров производится с помощью насоса, подающего в сушильную камеру воду, либо сгущенное молоко через дисковый распылитель.

Все манипуляции на экране производятся при помощи мыши. Для управления кнопками приборов достаточно поместить курсор в красную область управляемого объекта, нажать левую кнопку и перемещать мышь в нужном направлении.

Для повышения точности устанавливаемых и измеряемых величин следует переходить в режим увеличения изображения экрана. При этом правой кнопкой мыши необходимо вызвать меню плеера и выбрать пункт "Увеличить". Вернуться в нормальный режим можно будет через команду "Показать все".

Наведением курсора на сушильную камеру можно визуализировать процесс разбрызгивания высушиваемого материала и воды.

При включении работы автоматически задается определенное количество сгущенного молока в пределах от 2.0 до 3.5 литров. Поэтому, если привести лабораторную работу в исходное состояние при помощи овальной кнопки "Сброс", то будет установлен новый номер работы и другое количество молока для сушки.

Таймер отградуирован в 1х5 минутах, но для ускорения выполнения виртуальной работы время в ней течет в 4 раза быстрее, чем на реальном оборудовании. Следовательно, нужно считать, что за один оборот секундной стрелки таймера проходит 1 виртуальная минута (0.25 от реальной).

Выполнять работу необходимо строго придерживаясь инструкции, иначе можно будет получить некорректные данные. Все измеренные величины необходимо внести в таблицу измеряемых параметров. Их можно копировать и вставлять с помощью штатных команд компьютера.