И ВЫРАЩИВАНИЯ МОЛОДНЯКА

Для выращивания здорового крепкого молодняка для инкубации необходимо отбирать свежеснесенные полно­ценные яйца от здоровой птицы, находящейся в условиях полноценного кормления и нормального содержания. Из пар­тии яиц, принимаемой для инкубации, направляют неко­торое количество их для лабораторного исследования на на­личие в них витаминов. Для инкубации пригодны яйца лишь при содержании в них витамина А, каротиноидов и витаминов В,₂ в количестве, указанном в таблице (в микро­граммах в 1 г желтка).

В целях предупреждения инфекционных заболеваний у эмбрионов и обеспечения высокого вывода необходимо в помещении инкубатория поддерживать исключительно хорошую чистоту пола, потолка, стен, окон и инкубаторов. Очень важно следить за нормальной работой приточно-вытяжной вентиляции.

Перед началом сезона инкубации и в перерывах после каждой партии вывода производят тщательную очистку и дезинфекцию оборудования и помещения. Стены и потолки белят три раза 20%-ной взвесью свежегашеной извести с интервалами между побелками в 2 часа. Окна, двери и полы дезинфицируют 1 %-ным раствором КОН или ЫаОН,3%-ным раствором креолина или 2—4°о-ным раствором формалина. Растворы должны иметь температуру 40°. Инкубационные лотки, механически очищенные и вымытые, дезинфицируют погружением их в указанные растворы.

Инкубаторы предварительно промывают 0,5%-ным раст­вором кальцинированной соды, а затем дезинфицируют формальдегидом следующим образом. На 1 м³ емкости инкубационного шкафа берут 45 мл 40%-ного формалина и вливают его в поддон центробежного увлажнителя, включают его мотор, вентиляторы и закрывают дверцы и вентиляционные отверстия инкубатора. Относительная влажность должна быть в пределах 70%. Распыляющийся формалин равномерно насыщает воздух формальдегидом и оказывает бактерицидное действие. После распыления вентилятор выключают. Весь процесс дезинфекции про­должают 30—60 минут. Затем снова включают вентилятор, открывают двери и вентиляционные отверстия для удаления газа. Чтобы нейтрализовать, формальдегид, в инкубатор вносят в открытом сосуде или разбрызгивают 25%-ный раствор аммиака в количестве 65% объема внесенного ранее формалина. С внешней стороны инкубаторы дезин­фицируют 2—4%-ным раствором формалина.

Входить в помещение инкубатора разрешается только после дезинфекции обуви и в чистых, проглаженных горя­чим утюгом халатах.

С инкубаторных станций цыплят вывозят в хозяйства не позже суточного возраста, а на птицефабриках их пере­мещают в цехи выращивания через 6—8 часов (максимум 12 часов) после вывода. Передержка молодняка в инкуба­торе ослабляет его, приводит к большому падежу.

Перевозят цыплят в специальных одинарных или двой­ных фанерных ящиках с крышкой размером 65 X 65 см или 60 X 120 см и высотой 14—18 см с отверстиями в боко­вых стенках для вентиляции. Ящик разделен внутренней перегородкой на четыре части. Перед использованием ящики очищают, моют и дезинфицируют, а затем хорошо просуши­вают. Внутрь ящика кладут соломенную резку длиной 10—12 см, упаковочную стружку или сухой мох. В одинар­ный ящик, равномерно распределяя по отделениям, поме­щают 100 цыплят, 60 индюшат, 60 утят или 40 гусят, а в двой­ной ящик — в два раза больше.

При транспортировке молодняка нужно делать проклад­ки между ящиками, чтобы они не сдвигались во время перевозки и находились в строго горизонтальном положении. В холодную погоду ящики в кузове автомашины укрывают брезентом, но при этом необходимо обеспечить доступ воз­духа в ящики через вентиляционные отверстия. В жаркую погоду молодняк перевозят рано утром.

Успешное выращивание здоровых и хорошо развитых цыплят, индюшат, гусят и утят возможно только в простор­ных, теплых, сухих, светлых, чистых и хорошо вентилируе­мых помещениях при полноценном кормлении и заботливом уходе.

В крупных хозяйствах для молодняка строят специаль­ные отапливаемые помещения: цыплятники (брудергаузы), индюшатники, утятники и гусятники. Для обогревания этих помещений делают наземные и подземные боровые печи, центральное водотрубное отопление, устанавливают электронагреватели, организуют инфракрасное облучение лампами. В помещениях особое внимание обращают на утеп­ление пола, так как молодняк на сыром и холодном полу гибнет вследствие простудных заболеваний.

За два дня до приемки молодняка воздух в помещении нагревают до необходимой температуры (16—18°). Тем­пература на уровне 5—8 см от пола под брудерами (у борова) должна быть для цыплят и индюшат: в возрасте 1—5 дней — 30—28°, 6—10 дней — 28—26°, 11—20 дней — 25—23°, 21—30 дней — 22—21°, 31—40 дней — 21—18°, для утят и гусят: в возрасте 1—5 дней — 29—28°, 6—10 дней — 27—24°, 11—20 дней — 23—18°. Днем температура может быть на 1—2° ниже, чем ночью.

На птицефабриках и в крупных хозяйствах применяют многоярусное клеточное выращивание цыплят в клетках-батареях КБЭ-1 и КБЭ-2. В каждую секцию помещают в теплое время года определенное количество цыплят (клетка типа КВ-1): в возрасте 1—10 дней — 30, 11—20 дней — 20, 21—40 дней — 15, 41—60 дней — 12, в холод­ное время года — соответственно 40, 25, 20, 15. В залах, где выращивают в клетках цыплят, поддерживают следу­ющую температуру воздуха:

возраст цыплят (в днях)...... ………… 1—10 11—20 21—30 31—40

температура воздуха (в градусах) . . 29—26 25—22 22—20 21—16

Относительная влажность воздуха при таких темпера­турах должна быть в пределах 60—65%.

Пол в клетках делают из сварной сетки, покрытой стой­ким и гигиеническим пластиком, с размером ячеек: для цыплят до 10-дневного возраста — 10 X 10 мм, 11—30 дней — 15 X 15, 31—60 дней — 20 X 20 и старше 60 дней — 25 X 25 мм. Под сетками установлен настил, по которому на тросе движутся скребки, перемещающие помет в помето-сборник.

Кормовые отверстия в дверках клеток должны обеспе­чивать свободное прохождение головы цыпленка. Кормушки и поилки для цыплят делают с передними бортами, не мешающими свободному потреблению корма и воды.

При выращивании молодняка птицы очень важно спо­койно обращаться с ним, в помещении должно быть тихо, не разрешается входить в цех выращивания посторонним лицам. В спокойной обстановке молодняк птицы лучше растет и имеет более высокую сопротивляемость заболе­ваниям.

Кормление и поение молодняка должно быть беспере­бойным, в полном соответствии с зоотехническими нормами.

Для выращивания мясных цыплят-бройлеров делают специальные постройки по типовым проектам. Помещения должны быть теплыми, сухими и приспособленными для механизированной очистки. Их делают с обогревом для поддержания необходимой температуры и с хорошей вен­тиляцией. При выращивании бройлеров в цыплятниках применяют элекробрудеры, которые подвешивают к потолку по две линии вдоль помещения; они предназначены для обогрева цыплят в возрасте от 1 до 30 дней. Под каждым брудером размещают по 500 голов молодняка. Высоту подвески бру­дера можно изменять. Температура регулируется автома­тически. В первые дни выращивания вокруг брудеров уста­навливают ширмочки из легкой ткани высотой около 30 см, чтобы цыплята не отходили от корма и воды.

Птичник оборудуют вытяжными злектровентиляторами и боковыми приточными трубами с нагнетающими устрой­ствами. Дополнительную вентиляцию летом осуществляют через фрамуги окон.

При выращивании бройлеров в возрасте от 30 до 75 дней требуется круглосуточная работа принудительной венти­ляции, которая обеспечивала бы 14-кратный воздухообмен при подаче 2,6 м³ воздуха на 1 кг живого веса.

В механизированных широкогабаритных птичниках мяс­ных цыплят содержат на глубокой подстилке до 60-дневного возраста. Перед закладкой подстилки на полу рассыпают известь-пушенку из расчета 500 г на 1 м² пола. Сухую подстилку из дробленых стержней кукурузных початков, мелкой древесной стружки или лузги подсолнечника на­сыпают слоем 10—15 см.

В момент посадки цыплят температура воздуха в поме­щении должна быть не ниже 18—20°, а под брудером 30— 32°. После четырех недель выращивания брудеры отклю­чают; температуру в помещении поддерживают в пределах 20—22°. При повышении температуры цыплята перегре­ваются, рост их ухудшается и процесс оперения замедляется. При понижении температуры расход корма на килограмм привеса увеличивается.

Световой день в течение всего времени выращивания должен быть 16—17 часов. Норма света 3—4 вт на 1 м² пола.

Скармливают бройлерам только сухие корма. Приме­няемые комбикорма должны содержать все питательные вещества, необходимые для быстрого роста и развития цыплят. Кормят мясных цыплят, как и племенных цып­лят, в первые 3—4 дня из лотковых кормушек, а с 4—5-го дня до 2-недельного возраста — из корытец с высотой борта 4 см; позже корм дают из автоматических кормушек.

Поят цыплят из баллонных автоматических поилок в виде опрокинутой в поддон стеклянной банки, а после 2-недельного выращивания — из автоматических поилок в виде желобов, наполняемых водой из водопроводного крана.

После выращивания каждой партии бройлеров из поме­щения убирают подстилку и инвентарь, пол и стены очи­щают от помета, моют и дезинфицируют 2—3°-ным рас­твором формалина с помощью дезинфекционной машины ДУК. На 1 м² пола расходуют 1 л раствора, а на 1 м² стен и потолка — 0,5 л. Для дезинфекции птичников, в которых выращивали неблагополучных в отношении кокцидиоза бройлеров, используют карболово-керосиновую эмульсию. Во время очистки и дезинфекции цыплятников кормушки, поилки и брудеры не разбирают.

После дезинфекции птичник проветривают и высушивают в течение двух суток (открывают окна, двери; включают вентиляцию).

Кроме дезинфекции, в случае необходимости проводят дезинсекцию и дератизацию. У входа в каждый птичник устанавливают дезбарьер.

Планово-профилактические прививки бройлерам делают только против чумы. Вакцинируют цыплят путем дачи им с водой вакцины из штамма В_1.

Сцелью предупреждения пуллороза и стимулирования роста и развития цыплят в кормовую смесь включают фуразолидон — 100 г на 1 т кормов. Препарат применяют с 1-го по 14-й день жизни цыплят. С 15-го дня в корм вводят кормовой биомицин из расчета 20 г в пересчете на чистый антибиотик на 1 т корма.

Для профилактики кокцидиоза цыплятам, индюшатам и утятам дают осарсол в дозе 0,01—0,015 на 1 кг веса птицы на один прием. Препарат применяют в виде водного раствора, подщелоченного двууглекислым натрием. Раствор осарсола дают с кормом утром и вечером 3—6 дней подряд.

В качестве средств борьбы с кокцидиозом могут быть использованы и другие препараты.

В случае возникновения оспы среди бройлеров прививку проводят однократно в период неблагополучия только цыплятам старше месячного возраста.

Для уничтожения пухопероедов опрыскивают птицу сле­дующим составом: хлорофоса 50 г, эмульгатора ОП-7 100 г, воды 10 л из расчета 25—50 мл на голову при групповом применении. Можно также использовать 5%-ный дуст хлорофоса по 3—4 г на голову.

Для плановой борьбы с накожными паразитами птицы помещения и клеточные батареи обрабатывают 0,5%-ными водными растворами хлорофоса или карбофоса, 0,02%-ной водной эмульсией ДДВФ, 0,1 %-ной водной эмульсией, три-хлорметафоса.

В последние годы стали практиковать выращивание на мясо утят без использования водоемов на протяжении всего года. Молодняк мясных пород уток при соответству­ющем кормлении достигает к возрасту 55 дней 2 кг при затрате на килограмм привеса 3,5—4 корм, единиц.

Вопросы для повторения

1. Зоогигиенические требования к световому режиму помещений для птиц.

2. Что должно входить во внутреннее оборудование птичника для содержания кур на полу?

3. Санитарно-зоогигиенические требования к водоемам для содер­жания водоплавающей птицы.

4. Устройство клеток для содержания кур на птицефабрике.

5. Какие зоогигиенические мероприятия обеспечивают успешную инкубацию?

6. Гигиенические мероприятия при выращивании молодняка.

7. Гигиена выращивания мясных цыплят.

ГЛАВА ЧЕТЫРНАДЦАТАЯ