Сырьевая база жиромасличных растений.

Жиромасличными называют растения, в семенах или плодах которых жиры накапливаются в количествах, экономически оправдывающих их промышленную переработку. Главное место среди масличных занимают культурные растения, превосходящие по свойствам исходные дикорастущие. Жиромасличные растения относятся к наиболее древним культивируемым видам.

Археологические раскопки показывают, что клещевина культивировалась уже в 6-7 тысячелетии до нашей эры на территории современного Ирана.

Родиной растений являются:

Северная Америка - для подсолнечника,

Центральная Америка (Мексика) - для кукурузы и шоколадного дерева,

Южная Америка (Бразилия) - для арахиса,

Тропическая Африка (Эфиопия) - для клещевины,

Страны Средиземноморья (Сирия, Южная Анатолия) - для маслины,

горы Кавказа и Средней Азии - для абрикоса и миндаля.

Жиромасличные растения культивируют в России и странах ближнего зарубежья.

Основные регионы культуры –

Краснодарский край. Средняя Азия, юг Украины,Молдавия.

В центрально-черноземных областях культивируют кукурузу и подсолнечник. Севернее - в Нечерноземных областях России культивируют лен посевной - это Калининградская, Псковская, Вологодская области, Поволжье, Западная Сибирь и Прибалтика.

Не культивируют в России и ближнем Зарубежье шоколадное дерево, масличную пальму и кокосовую пальму. Это сырье только импортное.