Консервы

При наличии 3—4 видов фруктов, таких, как клубника, ананас, груши, нарежьте их, добавьте достаточное количество воды, чтобы фрукты не приклеивались друг к другу (обычно несколько столовых ложек). Затем добавьте равное количество меда, доведите до кипения, положите в стерилизованные банки и храните в холодильнике. Таким же образом делайте джемы, повидло и всегда добавляйте порошок витамина С для предохранения от плесени.

Для более полноценного решения вопроса питания мы про­сим вас обратиться к книге «Ведическое кулинарное искусство» издательство «ББТ». Там вы сможете найти прекрасные рецепты вегетарианских блюд с использованием свежих трав, пряностей, которые помогут вам восстановить здоровье, очистить кровь и сти­мулировать иммунную систему. Кроме того, эти рецепты построены настолько гармонично, что вы будете получать сбалансированное питание, которое будет доставлять все необходимые для организма витамины и микроэлементы, и это питание не потребует больших экономических затрат.

Из рецептов др. Кларк мы могли бы порекомендовать пить молоко с медом и сиропом клена, свежий ананасовый сок, томатный сок.

Рецепт томатного сока

Прокипятите в течение получаса 12 средних спелых помидоров, добавьте 1 чашку воды, ломтик лука, немного сельдерея, лавровый лист, три веточки петрушки. Процедите, приправьте 1 ч.л. соли, 1/4 ч.л. паприки и 1/2 ч.л. меда. Подавайте холодным на 4 персоны.

Рецепт лимонада

1 чашка свежего лимонного сока, 1 чашка меда, 1,5 литра во­ды. Доведите мед и воду до кипения, добавьте лимонный сок и осту­дите в холодильнике. Добавьте 1/4 ч.л. витамина С.

Американский напиток

Смешайте вместе 3,78 литра воды, 3 чашки меда, 1/2 чашки дистиллированного белого уксуса и 1 ч.л. имбиря.