Приложение Г

(рекомендательное)

Перечень средств измерений применяемых в производстве пищевых продуктов

1 Сахариметр универсальный типа СУ-4

Сахариметр СУ-4 предназначен для определения концентрации сахарозы в растворах по углу вращения плоскости поляризации. Предназначен для измерения при длине l = 589,3 нм в принятых сахарных градусах , °S.

Метрологические и технические характеристики

Диапазон измерений в международных

сахарных градусах, °S от – 40 до + 120

Цена деления отсчетного устройства °S, не более 0,05

Пределы допускаемой основной погрешности, °S ± 0,05

Порог чувствительности не более 0,05

Габаритные размеры, мм 870 х 200 х 400

Масса, кг 0,5

Работает при температуре окружающей

среды , °С от + 10 до + 35

относительной влажности воздуха, % не более 80

Поверка прибора производится по ГОСТ 8.258 – 77

2 Прибор «КВАРЦ 21» для определения влажности

Прибор предназначен для определения влажности пищевых продуктов и сырья, позволяет выполнять высушивание пищевого сырья и продуктов при заданной температуре в течение требуемого времени. По результатам взвешивания пищевого сырья до и после высушивания производят расчет влажности.

Метрологические и технические характеристики

Диапазон устанавливаемых температур, °С от + 100 до + 160

Дискретность устанавливаемых температур, °С 1,0

Основная погрешность, °С ± 2

Время нагрева, мин не более 30

Диапазон устанавливаемых значений времени

высушивания, мин от 1 до 9

Погрешность выдержки установленного времени, с 15

3 Рефрактометр универсальный лабораторный УРЛ – 1

Рефрактометр предназначен для непосредственного измерения показателя преломления жидких и твердых веществ их средней дисперсии и для определения концентрации растворов. В основу работы положен метод определения показателя преломления исследуемого вещества по предельному углу преломления или полного внутреннего отражения.

Метрологические и технические характеристики

Пределы измерений по шкале показателя

преломления, П_Д от 1,2 до 1,7

По шкале сухих веществ по сахарозе, % от 0 до 95

Пределы допускаемой погрешности измерений:

-по шкале показателей преломления, П_Д ± 1 × 10 ^{– 4}

- по шкале сухих веществ по сахарозе, % ± 1,0

- по средней дисперсии ± 2× 10 ^{– 4}

Сходимость показаний:

- по шкале показателей преломления 1 × 10 ^{– 4} П_Д

по шкале сухих веществ по сахарозе, % 0,1

Габариты, мм 400 х 180 х 260

Масса, кг 7,5

4 Рефрактометр пищевой лабораторный РПЛ-2

Рефрактометр служит для определения показателя преломления П_Д жидкости и содержание сухих веществ по сахарозе в продуктах сахарной, хлебобулочной отраслей.

Метрологические и технические характеристики

Диапазон измерения показателя преломления 1,2 …1,7

Предел допускаемой основной погрешности ± 1 × 10^{- 4}

Диапазон измерения массовой доли сухих веществ

(сахарозы), % 0 … 85

Габаритные размеры, мм 250 х 115 х 270

Масса, кг 3,5

5 Анализатор «КЛЕВЕР-1М»

Прибор служит для контроля качества молока и молочных продуктов. Обеспечивает измерение в молоке и сливках массовой доли жира, сомо и плотности. В режиме измерения пробу молока заливают в кювету, где, ее последовательно нагревают до двух заданных температур, при каждой из которых определяют скорость ультразвука. На основе полученных данных микро ЭВМ автоматически вычисляет значения показателей контролируемых, которые отражаются на цифровом индикаторе прибора.

Метрологические и техническая характеристика прибора «Клевер – 1М»

Метод измерения ультразвуковой

Диапазон измерений массовых долей жира, % 0 … 20

для сомо 6 … 12

Плотность, кг/м³ 1000…1040

Составляющая абсолютной погрешности при измерении в молоке

жира,% 0,02

сомо, 0,02

Плотность, кг/м³ 0,2

Предел абсолютной погрешности при измерении

в молоке жира в диапазоне 0 … 10 %, не более ± 0,91

Габаритные размеры, мм 115 х 80 х 290

Масса, кг 1,3

6 Анализатор молока «ЛАКТАН 1-4»

Предназначен для измерения массовой доли жира, сомо, плотности.

После установки стаканчика с пробой молока в положение измерения, включается кнопка «пуск», выдается сигнал на узел управления поршневым микронасосом. Происходит забор пробы в измерительную ячейку и термостатируется при t = 41 °С. Затем измеряют частоту генератора, которая пропорциональна скорости распространения скорости ультразвука. По значениям найденных частей микро ЭВМ вычисляет массовые доли жира и сома, значение которых отображаются на индикаторах (каждые 5 с).

Метрологические и технические характеристики

Метод измерения ультразвуковой

Диапазон измерений массовых долей жира,% 0 … 6

сомо, % 6 … 12

СКО случайной составляющей абсолютной погрешности при измерении

массовых долей жира,% 0,04

сомо ,% 0,02

Предел абсолютной погрешности при измерении

жира, % не более ± 0,15

Габаритные размеры, мм 250 х 100 х 250

Масса, кг 2,4

7 Автоматический пенетрометр ПМДП

Прибор служит для определения структурно-механической характеристики (консистенции) вязкопластичных и упругоэластичных продуктов. Пенетрометр обеспечивает измерение двух параметров – пенетрации и максимальной глубины погружения индентора, по величине которой рассчитывают предельное напряжение сдвига. Для определения применяют конические инденторы с углом при вершине 60 и 90 °.

Метрологические и технические характеристики

Ход индентора , мм

рабочий 65

общий 70

Глубина погружения индентора, мм 0,1

Дискретность в режиме контроля , мм 0,1

Погрешность настройки силоизмерительных гильз, % 3

Время измерения, с

пенетрации 5

максимального погружения 60

Габаритные размеры, мм 320 х 240 х 543

Масса, кг 10,9

8 Белкомер «УГЛИЧ»

Прибор предназначен для определения массовой доли белка в молоке и молочных продуктах.

Метрологические и технические характеристики

Метод измерения фотоколориметрический

Диапазон измерения массовой доли белка, % 2,5 … 4,4

Дискретность отсчета, % 0,05

Основная абсолютная погрешность, % ± 0,15

Производительность, час 30 анализов

Габаритные размеры, мм 264 х 252 х 112

Масса, кг 4,5

9 Индикатор соматческих клеток и вискозимер ИСКМ – 1

Данный прибор применяется для измерения числа, соматических клеток в молоке (выявление молока коров, больных маститом). Методика измерения предусматривает смешивание пробы молока с препаратом «мастоприм» и определение вязкости смеси. В зависимости от числа соматических клеток в молоке изменяется вязкость смеси.

Смешивание пробы и «Мастоприма» осуществляется вручную и затем смесь сливают в воронку. Время истечения определяется с помощью электронного блока индикации.

Метрологические и технические характеристики

Метод измерения вискозиметрический

Диапазон измерения числа соматических

клеток в 1 см³ , тыс 0 … 1500

Время протекания смеси (условная вязкость), с 0.1 … 99.9

Объем пробы, см ³ 15

Габаритные размеры, мм 150 х 145 х 60

Масса, кг 2

10 Анализатор соматических клеток «САМАТОС»

Прибор используется также для измерения числа соматических клеток в молоке.

Анализатор состоит из автоматического узла подготовки и перемешивания пробы. Цифровой индикатор прибора фиксирует условную вязкость (время истечения смеси через капиллярное отверстие) и число соматических клеток в тыс/см³.

Метрологические и технические характеристики

Метод измерения вискозиметрический

Диапазон измерения числа соматических

клеток в 1 см ³ , тыс 90 … 1500

Время протекания смеси (условная вязкость), с 0,1 … 99,9

Предел основной относительной погрешности измерения

условной вязкости ± 0, 5

Масса, кг 9,0

11 Комплект устройств для определения массовой доли влаги. Выпариватель влаги ВВМ – 1

Прибор предназначен для определения массовой доли влаги в сливочном масле.

Состоит из нагревателя и электронного блока. Нагреватель имеет два гнезда для установки стаканчиков с навесками масла, датчик измерения температуры и контрольный термометр электронный блок обеспечивает стабилизацию заданной температуры процесса выпаривания. Он имеет индикатор нагрева кнопки пуска таймера. Устройство ВВМ – 1 позволяет выпаривать влагу одновременно из двух проб.

Метрологические и технические характеристики

Метод измерения выпаривание влаги

Температура термостатирования, °С 160 ± 3

Время выпаривания, с 300 ± 20

Диапазон установки температуры термостатирования, °С 100 … 180

Масса пробы, г 10

Габаритные размеры, мм

блока электронного 143 х 115 х 75

нагревателя 183 х 98 х 84

Масса устройства, кг 3

12 Весы лабораторные квадратные 4-го класса модели ВЛКТ – 500 г – М

Данные весы с механизмом компенсации тары предназначены для взвешивания вещества при проведения лабораторных анализов. Принцип взвешивания на весах основан на уравновешивании момента, создаваемого взвешиваемым грузом, моментом, создаваемым отклонением квадранта и встроенными гирями.

По конструкции прибор предоставляет собой двухпризменные весы с верхним расположением чашки и полным механизмом гиреналожением. Весы имеют механизм компенсации тары, который служит для ускорения процесса взвешивания.

Метрологические и технические характеристики

Наибольший предел взвешивания, г 500

Цена деления шкалы, г 1

Дискретность отсчета, мг 10

Диапазон взвешивания по шкале, г 0 – 100

Пределы допускаемой погрешности, мг ± 20

Время успокаивания квадранта, с 8

Масса весов, кг 10

Габаритные размеры, мм 370 х 220 х 355

Соответствуют ГОСТ 24104-88Е «Весы лабораторные и общего назначения. Общие технические условия».

13 Весы маслопробные 84 М

Маслопробные весы представляют собой одночашечные весы с неравноплечим коромыслом и гирями - рейтерами. Они имеют стойку с отсчетной шкалой, футляр, коромысло, процентную шкалу, арретир, серьгу и навеску.

Для определения влаги в сливочном масле после термостатирования пробы и выпаривания ее взвешивают на данных весах, шкала которых градуирована в процентах влаги.

Метрологические и технические характеристики

Пределы взвешивания, г 5 – 10

Погрешность определения влаги для навески 5 г, % ± 0,1

для навески 10 г ± 0,05

Масса, кг 2,5

Габаритные размеры, мм 465 х 160 х 260

14 Электронные цифровые весы 4-го класса модели ВБЭ – 1 кг

Существенное преимущество весов состоит в том, что при операциях не требуются встроенные или накладные гири.

В весах имеется электронное устройство, компенсирующее силовое воздействие, создаваемое тарой. Величина изменения выводится на блок индикации.

Метрологические и технические характеристики

Наибольший предел взвешивания, г 1000

Дискретность цифрового отсчета, мг 10

Наибольшая допускаемая погрешность взвешивания, мг ± 30

Среднеквадратическое отклонение показателей, мг 10

Время установления показаний, с 4

Масса, кг 17

Габаритные размеры, мм 426 х 230 х 210

15 Электронные цифровые весы 4-го класса ВЛЭ – 1 кг

Эти весы могут быть широко использованы в замкнутых технологических процессах. Имеется выход для подключения цифропечатающих устройств, и ЭВМ, полуавтоматическая калибровка и компенсация массы тары по всему диапазону взвешивания.

Метрологические и технические характеристики

Наибольший предел взвешивания, г 1000

Дискретность цифрового отсчета, мг 10

Наибольшая допускаемая погрешность взвешивания, мг ± 30

Среднее квадратическое отклонение показаний, мг 10

Время установления показаний, с 1,5

Масса, кг 8

Габаритные размеры, мм 320 х 200 х 110

16 Весы рычажные пастальные циферблатные РН – 10 Ц 13 У

Весы предназначены для взвешивания продуктов и товаров общей массой от 0,1 до 10 кг. Метод поверки по ГОСТ 8.453-82, имеется комплект гирь 5-го класса по ГОСТ 7328-01.

Метрологические и технические характеристики

Пределы взвешивания, г

наибольший 10000

наименьший 100

Наибольший предел показаний по шкале, г 1000

Число делений шкалы 200

Цена деления шкалы, г 5

17 Передвижные гирные весы РП 500 Г 13 М

Весы предназначены для взвешивания больших грузов, соответствуют ТУ 25-7162.001-86.

Метрологические и технические характеристики

Пределы взвешивания, кг 25 … 500

Конечное значение коромысла, кг 10

Цена деления шкалы коромысла, г 200

Допускаемая погрешность в интервалах взвешивания, г

от 25 кг до 100 кг ± 100

от 100 кг до 400 кг ± 200

от 400 кг до 500 кг ± 300

18 Весы для сыпучих материалов ВСМ

Весы соответствуют ТУ 64-1-3849-84 и предназначены для измерения массы преимущественно порошкообразных веществ в лабораториях. Подлежат периодической поверке по ГОСТ 8.520-84

Метрологические и технические характеристики

Предел взвешивания, кг

наименьший 1

наибольший 5

Предел допускаемой основной погрешности, мг ± 10

19 Весы технические аптечные до 1 кг ВА –4

Весы предназначены для взвешивания от 100 г до 1 кг и применяются в аптеках и лабораториях. Предназначены для эксплуатации при температуре от + 10 до + 35 °С, относительной влажности 80 %.

Метрологические и технические характеристики

Диапазон измерений, кг 0,10… 1

Допускаемая погрешность, мг

при 10 % нагрузке ± 50

при 100 % нагрузке ± 100

Масса, кг 3,4

Габаритные размеры, мм 493 х 465 х 172

20 Лабораторные технические весы типа ВЛТ 1-го класса

Весы лабораторные технические 1 класса модели ВЛТ – 1 кг – 1 предназначены для определения массы драгоценных камней, металлов, а также обычного взвешивания в различных лабораториях.

Таблица Д1 - Метрологические и технические характеристики

21 Лабораторные технические весы ВЛТ – 200г 2-го класса

Лабораторные технические весы ВЛТ – 200 г представляют собой коромысловые равноплечие весы с ручным наложением гирь и визуальным отсчетом показаний стрелки по шкале. Весы снабжены изомером, служащим для освобождения от нагрузки и отвесом – грузом с заостренным концом, необходимым для правильной работы весов.

Весы предназначены для проведения анализов в лабораториях.

Метрологические и технические характеристики

Наибольший предел взвешивания, г 200

Цена деления отсчетной шкалы, мг 50

Допустимая погрешность при наибольшем

пределе взвешивания, мг ± 50

Диаметр чашек, мм 90

22 Пурка литровая

Данный прибор используется в пищевой промышленности для определения натуры зерна – одного из показателей качества сырья муки. Натура – масса 1 л зерна, выраженная в граммах. Прибор имеет в составе комплект гирь.

Метрологические и технические характеристики

Вместимость , л 1

Погрешность весов пурки, мг при подвешенных к коромыслу весов чашки для гирь и мерки 500

при нагруженных весах гирями массой 1 кг 500

Габаритные размеры, мм 500 х 315 х 625

Масса, кг 12,2

23 Ареометр – сахариметр АСТ – 1

К ареометрам для измерения массовой доли сухих веществ в растворах относятся сахарометры, градуированные по массовой доле сухих веществ сахара.

Прибор, помимо основной структуры ареометра имеет для удобства пользования встроенный термометр. Выпускается в соответствии с ГОСТ 18481 – 81.

Метрологические и технические характеристики

Пределы измерения встроенного термометра, °С 0 – 40

Цена деления шкалы термометра, °С 1

Предел допускаемой погрешности температуры, °С 0,5

Диапазон показаний ареометра, % по массе 0 - 8

Диапазон измерения концентрации, % по массе 0 – 24

Цена деления шкалы, % по массе 0,05

Предел допускаемой погрешности, % по массе 0,05

Общая длина ареометра, мм 455

Длина шкалы, мм не менее 192

24 Фотоэлектрический концентрационный колориметр КФК – 2

Данный прибор предназначен для измерения в отдельных участках диапазона длин волн 315 – 98 нМ, выделяемых светофильтрами, коэффициентов пропуска и оптической плотности жидкостных растворов и твердых тел, для определения концентрации пищевых продуктов.

Метрологические и технические характеристики

Пределы измерения, %

коэффициентов пропускания от 100 до 5

оптической плотности 0 – 1,3

Абсолютная погрешность, % не более ± 1

Случайная погрешность, % не более 0,3

25 Анемометр М – 92

Анемометр предназначен для измерения средней скорости ветра в хлебопекарной и мукомольной промышленностях. Измерение величин производят за выбранный интервал времени, но не менее 2 мин.

Метрологические и технические характеристики

Диапазон измерения, м/с 0,6 – 40

Цена деления шкалы, м/с 0,1

Погрешность измерения, м/с ± 0,5

Начальная чувствительность, м/с не более 0,5

Габаритные размеры, мм 280 х 420

26 Цветоанализатор «ЦВЕТАН»

Цветоанализатор предназначен для определения цветовой коррекции и времени экспонирования при цветной проекционной фотопечати по субстрактивному способу.

Метрологические и технические характеристики

Диапазон относительной оптической плотности, % от –80 до 70

Погрешность измерения, % ± 5

Время срабатывания, с от 0,4 до 63

Габаритные размеры, мм 300 х 240 х 150

27 Часы настольные процедурные с электрическим звуковым сигналом ПЧ– 2

Часы изготовлены Новоаннинским заводом электромедицинской аппаратуры, соответствуют ТУ 64–1–1622-77.

Предназначены для контроля длительности процедур, имеют механизм с суточным заводом. Электрическое устройство часов обеспечивает подачу звукового сигнала после обработки любого интервала времени.

Метрологические и технические характеристики

Диапазон измерения, мин 0 – 60

Цена деления, мин 1

Длительность звукового сигнала, с от 10 до 55

Погрешность измерения, с ± 0,5

28 Иономер лабораторный И – 160

Иономер предназначен для измерения активности одновалентных и двухвалентных анионов и катионов, ионов водорода, окислительно-восстановительных потенциалов и температуры в водных растворах проб пищевых продуктов и разных технологических растворов.

Работа прибора основана на преобразовании ЭДС электродной системы и других источников ЭДС в пропорциональное по величине напряжение, преобразуемое в дальнейшем в цифровой код и аналоговый сигнал. Математические преобразования выполняются микропроцессором. Электродная система состоит из электрода сравнения (хлорид серебряный) и измерительного ионселективного электрода.

Метрологические и технические характеристики

Диапазон измерения преобразователя Р^Н (Р^Х) от – 4 до + 20

Температуры, °С от 0 до 100

ЭДС, мВ от – 3000 до + 3000

Основная абсолютная погрешность в режиме

измерения Р^Н(Р^Х) ± 0,01

температуры, °С ± 0,2

ЭДС, мВ ± 1

Масса, кг 3,5

Габаритные размеры, мм 300 х 225 х 48,5

29 РН – Метр – иономер – «ЭКОТЕСТ – 110»

Данный прибор служит для измерения р^Н, р^NН₄, р^Сl. Он комплектуется лабораторным или погружным датчиком для измерения р^Н в емкости или комбинированным электродом, где совмещены измерительный электрод и электрод сравнения.

Метрологические и технические характеристики

Применяемые электроды р^NA, р^NH, р^CL

Диапазон измерений , мг/см ³

Na⁺ от 35 до 130

NH ₄ от 1 до 25

Cl ^- от 90 до 250

РН от 1 … 19,9

Предел основной погрешности преобразователя ± 0,02

Время измерения, с 10

Масса, кг 0,5

Габаритные размеры, мм 220 х 90 х 40

30 Анализатор качества сред КС МК «ЛУЧ»

Данный р^Н-метр создан международной компанией «Луч» и ВНИМИ. В комплект прибора входит набор бинированных ионоселективных электродов – датчиков для измерения р^Н, р^Na, р^NH₄, р^Cl и р^Na.

Метрологические и технические характеристики

Метод измерения ионометрический

Диапазон измерения прибора: р^Н(р^Х) от 1 до 14

Температуры °С от 0 до 100

Время измерения, с 10

Предел основной допускаемой погрешности ± 0,05

31 РН - метр – милливольтметр Р^Н – 150 М

Прибор предназначен для использования в лабораториях предприятий. Состоит из двух бионов: измерительного (высокоомный преобразователь) и датчика (электродная система со стеклянным измерительным электродом и хлорсеребряным электродом сравнения, в виде комбинированного электрода).

Метрологические и технические характеристики

Метод измерения ионометрический

Диапазон измерения рН 1 … 14 с приведением к температуре 20 °С

Предел основной погрешности ± 0,05

Предел основной погрешности контроля для температуры, °С ± 0,05

Масса, кг 0,5

Габаритные размеры, мм 150 х 70 х 35

32 РН – метр милливольтметр

В основу работы прибора положен потенциометрический, ионометрический метод измерения Р^Н Еh (окислительно-восстановительного потенциала), контролируемого раствора и температуры.

Метрологические и технические характеристики

Диапазоны измерения: р^Н (р^Х) от – 1 до + 14

Еh, мВ от – 1999 до 1999

Температура, °С от – 10 до + 100

Цена деления: р^Н (р^Х) 0,01

Еh, мВ 1,0

Температура, °С 1,0

Абсолютная погрешность р^Н (р^Х) ± 0,05

Еh -

Температура, °С ± 2

33 Термометр цифровой “ВАПАН”

Предназначен для оперативного измерения температуры пищевых продуктов, находящихся в жидком, сыпучем, пастообразном состоянии.

Представляет собой переносной прибор с цифровым отсчетом показаний температуры в °С и обеспечивает автоматическую индикацию на табло.

Метрологические и техническая характеристика

Рабочая часть термодатчика – щуп, мм 3 х 100

Диапазон измеряемых температур, °С от – 50 до + 125

Погрешность ± 0,5

34 Термометр переносной цифровой ТМЦ – 9210

Термометр применяют для измерения температуры молока и молочных продуктов. Состоит из температурного датчика на основе термопреобразователя сопротивления, зарядного устройства. В комплект входит игольчатый датчик для жидких, либо замороженных продуктов.

Метрологические и технические характеристики

Диапазон измерения температур, °С от – 50 до + 200

Основная допустимая погрешность измерения, °С ± 0,35

Размеры датчика, мм:

диаметр 3

глубина погружения 130

Масса, г 120

35 Инфракрасный галогенный влагомер НR – 73

Данный влагомер обеспечивает измерение влажности сухих сыпучих молочных продуктов, сухих материалов растительного, минерального происхождения.

Пробу продукта высушивают с помощью инфракрасной лампы, взвешивают остаток пробы после удаления влаги, изменение массы вычисляется автоматически. Результаты измерения влажности автоматически выдаются в виде распечатки.

Метрологические и технические характеристики

Метод измерения инфракрасная сушка

Диапазон измерения влажности, % 2 … 20

СКО случайной составляющей, % 0,2

Масса пробы, г 10

Время измерения, мин 2 …30

Масса, кг 10

Габаритные размеры, мм 270 х 310 х 400

36 Электронно-цифровой влагомер зерна «КОЛОС – 1»

Данный прибор предназначен для экспрессного измерения естественной влажности зерна по ГОСТ 22261 – 94.

Метрологические и технические характеристики

Диапазон измерения влажности, % от 8 до 35

Дискретность отсчета, % 0,1

Предел основной допускаемой погрешности, % ± 0,1

Допускаемая системная погрешность, % не более ± 0,05

Габаритные размеры, мм 210 х 115 х 190

Масса, кг 1,5

37 Влагомер ВП – 4

Влагомер предназначен для определения влажности пищевых продуктов (кукурузы, ржи, проса). Широко применяется в хлебоприемных пунктах предприятий. В комплект входит пресс винтовой. Устройство влагомера основано на измерении теплопроводности зерна в зависимости от влажности.

Метрологические и технические характеристики

Пределы измерения, % от 12 до 22

Основная погрешность, % не более ± 1,5

Максимальная погрешность влагомера, %

при влажности до 17 % ± 1

при влажности более 17 % ± 1,5

Допускаемая сходимость показаний, % не более 0,2

38 Термостат электрический суховоздушный ТС 1/80 СПУ

Изготовлен АО «Смоленское СКТБ СПУ», заводской номер № 305, в соответствии ТУ 9452 – 02 – 00141798 – 97.

Предназначен для получения и поддержания внутри рабочей камеры стабильной температуры, необходимой для проведения исследований.

Термостат обеспечивает непрерывное измерение температуры в рабочей камере и ее визуальную индикацию.

Метрологические и технические характеристики

Максимальный температурный диапазон

термостатирования, °С до + 60

Время установления рабочего режима, мин не более 120

Время непрерывной работы , ч 500

Максимальное отклонение температуры в любой точке

рабочей камеры, °С ± 0,4

39 Ультратермостат УТ 15

Ультратермостат предназначен для получения стабильной температуры в камерах работы при лабораторных исследованиях.

Диапазон рабочих температур, °С от 0 до + 150

Время нагрева , мин 60

Погрешность в интервале

0 °С до температуры окружающего воздуха ± 0,5

от температуры окружающего воздуха до + 45 °С ± 0,05

от + 45 °С до + 60 °С ± 0,02

от 60 °С до 100 °С ± 0,1

от 100 °С до 150 °С ± 0,5

Габаритные размеры, мм 470 х 430 х 630

40 Термостат водяной многоцелевого назначения

Термостат предназначен для подогрева проб молока при проведении анализа на редуктазную пробу, определения массовой доли жира.

Очень компактен, обладает высокой точностью поддержки температуры.

В структуре имеет сосуд (8л), датчик для измерения температуры, нагревательный элемент.

Метрологические и технические характеристики

Рабочая температура 95 – (t +5)

где t – температура, окруж. среды, °С

Погрешность термостата, °С ± 1

Масса, кг 5

Габаритные размеры, мм 310 х 290 х 178

41 Ротационный вискозимер типа RN

Данный прибор выпускается фирмой «Прюфгеретеверке», имеет три измерительные системы, состоящие из цилиндров различного радиуса и длины.

Служит для измерения вязкости пищевых продуктов и сырья при повышенных скоростях сдвига для средне- и высоковязких продуктов.

Метрологические и технические характеристики

Предел измерения вязкости, Па °С от 10 ^{– 2} до 420

Напряжение сдвига, Па от 5,0 до 1500

Погрешность, % не более ±5

Скорость сдвига, с^{- 1} от 5 до 492

Габаритные размеры, мм 0,25 х 0,28 х 0,44

Соответствует ГОСТу 1532-81Е «Вискозиметр для определения условной вязкости. Технические условия».

Никитин Валерий Александрович

Год рождения – 03.06.1939. Место рождения – гор. Ташкент. В 1963 году окончил ТашИИТ. С 1963 по 1967 год локомотивное депо г. Карталы Южно-Уральская ж. д. С 1967 г. Оренбург Оренбургский СХИ, Главнефтеснаб РСФСР, с 1971 ПО «Радиатор» на различных руководящих должностях до 2000 года. С 1973 Главный инженер СКТБ по радиаторам ПО «Радиатор», в 1989 защита диссертации к.т.н., спец. 05.04.02 «Тепловые двигатели». С 1989 - 2000 гг. – Главный метролог ПО «Радиатор». Госстандартом РФ награждён знаком «За заслуги в стандартизации». С 2000 по настоящее время работа в ГОУ ОГУ на кафедру «Метрология, стандартизации и сертификация» в должности доцента кафедры МСиС, ТГВ, ПТРС. Автор учебника «Методы и средства измерений, испытаний и контроля», лабораторного практикума по курсу «Методы и средства измерений, испытания и контроля» в 3-х частях, конспекта лекций по курсу «Теплотехника», задачника - решебника по курсу «Гидравлика и прикладная механика жидкости и газа», МУ на лабораторные работы по курсу «Методы и средства измерений, испытаний и контроля» в количестве 46 л.р., соавтор 6 а.с. на изобретение и 4 патентов.