Душица обыкновенная.

Душица —- многолетнее травянистое растение семей­ства губоцветных. Корневище ветвистое, ползучее, образующее длинные тонкие придаточные корни. Стебель прямой, четырехгранный, красноватый, мягковолосистый, ветвистый от основания, высотой около 50 см. Листья супро­тивные, черешковые, продолговато-яйцевидные, цель­нокрайние. Мелкие пурпуровые цветки вырастают в пазухах яйцевидных прицветников того же цвета и образуют густую кисть. Цветет в июне — августе.

Душица имеет обширный ареал распространения по всей европейской части Союза, кроме Крайнего Севера, на юге Сибири, на Кавказе, в Средней Азии и Закавказье. Она растет на лесных полянах и опушках, на сухих открытых лугах, холмах, между кустарниками.

Собирают траву так: ее срезают, связывают в пучки и быстро сушат.

Душица пользуется большой и давней популярностью в народной медицине. Ее применяют при бессоннице, заболе­ваниях печени, желудка, простудах, различных женских болезнях. Это прекрасное отхаркивающее средство. Трава входит в сбор для полоскания горла, успокаивает кашель, а также применяется для ванн при рахите и золотухе у детей. Душица является народным средством для борьбы с молью.

Применение. В народной медицине препараты душицы в виде настоев и отваров надземной части и корней применяют при женских болезнях, туберкулезе легких, судорогах различного происхождения, инсульте, астении, метеоризме, при головной боли, коклюше, респираторных инфекциях, гастритах, гепатите, диспепсии, диарее, ревматизме, бронхиальной астме, невралгии, рахите, гонорее, при различных кожных болезнях и сыпях, экземах, фурункулах, как ранозаживляющее, для укрепления волос.

В научной и практической медицине применяют как отхаркивающее средство, усиливающее перистальтику кишечника, диуретическое, седативное, противосудорожное, в комплексном лечении злокачественных новообразований, при холециститах, болезнях желчевыводящих путей, острых и хронических бронхитах, энтероколитах; входит в состав грудного и потогонного чая; в сборах – при ангине в виде полоскании, при кожных болезнях, диатезах, экземе, витилиго – в виде примочек; при хроническом гайморите, фарингите, ларингите, тонзиллите, трахеобронхите – в виде ингаляций.

Отвары корней применяют при эпилепсии, гипергидрозе стоп, ревматизме, кожных болезнях, сопровождающихся сыпью. Свежий сок оказывает антибактериальное действие.

У народов многих стран душицу применяют для облегчения состояния женщин в климактерическом периоде, отсюда ее народное название «материнка»; при отеках, для лечения неврозов, при расстройствах половой функции у мужчин; в акушерско-гинекологической практике; как повышающее функцию щитовидной железы.

Экстракт травы душицы входит в комплексный препарат «Уролесан», применяемый как спазмолитическое и способствующее выделению камней из мочеточников, усиливающее желчеобразование и желчевыделение, антисептическое, уменьшающее воспалительный процесс в мочевых путях.

В индийской медицине входит в составе мазей и бальзамов, применяемых при ревматизме, параличах, порезах, зубной боли, боли в ушах, невралгии. Цветки – в состав мазей при экземах. Отвар плодов – противорвотное.

Молодые побеги употребляют как пряность в пищевой промышленности. Медонос. Народное средство от моли.

Гомеопатия. Гомеопатический препарат Origanum 3х, 3, 6 показан при нейроциркуляторной дистонии, вегетативной дисгармональной миокардиодистрофии, климактерических жалобах, как антиспазматическое средство при желудочно-кишечных заболеваниях.

Приготовление. Для приготовления настоя берут 20 г измельченной высушенной травы заливают 200 мл кипятка, настаивают 15 мин на кипящей водяной бане, охлаждают 45 мин, процеживают, доводят до 200 мл, отжимая траву. Принимают по 1/3 стакана 3 раза в день после еды.

Часто душицу применяют с другими лекарственными растениями: цветки ромашки, мать-и-мачехи, корень аира, почки березы и т.д.

Если составными частями являются корни или почки, готовят отвар: 20 г измельченной смеси заливают 200 мл кипятка, настаивают на кипящей водяной бане 30 мин, охлаждают 20 мин, отжимают, доводят до 200 мл. Принимают по 2 ст. ложки 2-3 раза в день после еды.

Противопоказания. Внимание! Беременным женщинам принимать препараты душицы только по назначению врача.

Дополнительно. У душицы обыкновенной ярко выражены все три психотропных эффекта, может применяться самостоятельно. Противосудорожный эффект присутствует не всегда, но при воспалительных судорогах душица вполне эффективна. Также она помогает в борьбе с дисбактериозом при нарушениях желчевыделения и секреторной недостаточности. Проникает через гематоэнцефалический барьер, совместима с управлением автомобилем, поскольку мало притупляет внимание. Однако для мужчин длительное применение нежелательно из-за возможной импотенции. Следует также иметь в виду, что душица – аллерген и опасна при аллергозах, имеет выраженный сократительное действие на матку, поэтому недопустима для беременных.

Эта нежная травка встречается не очень часто, но зато очень популярна. В народе ее называют за пряный аромат лесной мятой, ладанной, духовым цветом.

Эфирное масло душицы используют в парфюмерной промышленности.

ЕРНИК ОБЫКНОВЕННЫЙ, или ШИКША (ВОДЯНИКА)
(Empetrum nigrum L.)
Вечнозеленый верескообразный очень ветвистый кустарник из семейства водяниковых со стелющимися стеблями длиной 30-50 см и мелкими темно-бурыми линейно-продолговатыми листьями. Цветки сидячие, пазушные, бледно-красные. Плод - водянистая черная ягода-костянка величиной с горошину.
Распространен в северо-западных и центральных областях Европейской части РСФСР и в Сибири. В полярно-арктических зонах произрастает в сухих лишайнико-мшистых тундрах и на прибрежных песчаных склонах. В лесной и степной зонах - чаще на торфяных болотах, в дюнах, лиственичных и хвойных борах. На Крайнем Севере ерник больше известен под названием шик-ши. Местное хантыйское название - "сейпа", мансийское - "сель-пиль". В более южных районах его чаще называют водяникой.
В плодах ерника содержится такое же количество аскорбиновой кислоты, как в лимоне, в листьях же растения ее в 5 раз больше. В ягодах найдены антоцианы, флавоноиды и примулин, в листьях - эллаговая и кофейная кислоты, квертицин, рутин, каротин.
Настой из надземной части применяется при утомлении, головной боли, как средство, благоприятно влияющее на нервную систему, обладает противоцинготным свойством, используется при заболеваниях почек, сибирской язве, эпилепсии и параличах (57). Основное население нашей страны не считает ерник полезным растением и не употребляет его в пищу, однако у народов Севера он очень популярен и считается не только лучшим средством от головной боли, но и излюбленным продуктом питания. Из него готовят "толкушу" - смесь плодов с рыбой и тюленьим жиром. На Чукотке лакомятся джемом из шикши, начиняют ее плодами вареники, делают из них целебные настойки.
Кулинарное использование
Компот из шикши. В сваренный сироп (60 г сахарного песка на 8 стаканов воды) опустить подготовленные плоды (400 г), довести до кипения и охладить. Для улучшения вкуса добавить лимонную кислоту (1 г).
Варенье из шикши. Подготовленные плоды положить в горячий 70%-ный сахарный сироп и варить до готовности. Для улучшения вкуса добавить лимонную кислоту.
Шикша с сахаром. Промытые плоды (200 г) перемешать с сахарным песком (25 г). Подавать на десерт.
Морс из шикши. Размять промытые ягоды (1 стакан), отжать из них сок. Выжимки опустить на 10 минут в кипящую воду (1л), затем процедить. Смешать отвар с отжатым соком, добавить сахарный песок С/2 стакана). Для улучшения вкуса положить лимонную кислоту. Выдержать 10-12 часов. Подавать в холодном виде.
Джем из шикши. Готовится, как джем из черной бузины. Для улучшения вкуса добавляют лимонную кислоту.

Жеруха аптечная – Nasturtium officinale R. BR.

Семейство Крестоцветные – Brassicaceae (Cruciferae)

Ботаническая характеристика. Многолетнее травянистое растение. Стебли лежачие или приподнимающиеся 30-90 см длиной, часто образуют плотные дернины. Листья мясистые, сочные, темно-зеленые; нижние – тройчатые, верхние 5-9-лопастные. Цветки белые с желтыми ярко выраженными пыльниками, собраны в зонтиковидные соцветия. Цветет с апреля по июнь. Плодоносит до сентября.

Распространение. Растет на влажных почвах, на болотах, у родников, реже на каменистой и щебеночной почвах, встречается на равнине и предгорьях, у родников.

Используемые части растения. Лекарственным сырьем являются корни, листья, цветки, плоды. Цветки и листья собирают главным образом во время цветения, из них получают сок, который и заготавливают впрок. После сушки целебные свойства листьев и цветков пропадают. Листья можно собирать и после цветения, но они обладают более слабыми целебными свойствами.

Корни заготавливают осенью до увядания листьев, сушат в сушилках при температуре 40-45°С. Однако лучше из корней делать настойку сразу после сбора сырья. Семена собирают по мере созревания, которые также используют в свежем виде или в настойках.

большой набор микроэлементов: К, I, Fe и другие в меньших количествах; витамины, главным образом А, С, D и другие в небольшом количестве.

Применение. Корни являются официнальным сырьем во Франции, Италии, Бразилии, Венесуэле, Швейцарии.

Корни и свежий сок растения применяют в гомеопатии, при нарушениях обмена веществ, пониженной функции печени, желчного пузыря и почек; при анемии, пиелонефрите; противоцинготное, при болезнях ревматоидного характера, подагре.

В народной медицине многих стран отвары корней, настой свежих растений и сок широко применяют при желчекаменной болезни, заболеваниях мочевого пузыря, цинге, асците, подагре, хронических катарах верхних дыхательных путей, заболеваниях щитовидной железы, сахарном диабете, онкозаболеваниях, колитах, опухолях; наружно – при липомах, бородавках; семена – как приправа к блюдам.