Электронагревательные приборы

Ассортимент подразделяется:

По типу нагревательного элемента:

с электронагревателями открытого типа ( спирали в керамическом основании)

с электронагревателями защищенного типа ( нагревательный элемент закрыт металлическим диском)

с электронагревателем закрытого типа ( запрессован в трубку-ТЭН)

с инфракрасным нагревом (трубки из кварцевого стекла, тэны, открытые спирали температура 700-750)

с высокочастотным нагревом (разогрев через 2 минуты, исключается подгорание продукта; продукт поглощает электромагнитную энергию)

По материалу:

сталь, дюраллюминий, латунь и комбинированные.

По отделке (обработке) поверхности:

эмалированные, покрыты жаростойким лаком

По наличию и типам регулирующих устройств:

без регулирования

со ступенчатой регулировкой температуры нагрева или мощности

с автоматическими термоограничителями и регуляторами.

По месту установки:

стационарные, переносные

По наличию дополнительных устройств:

с сигнальными лампочками, с увлажнителями (утюг)

По мощности : (800-2000 ВТ –электроплиты)

По напряжению: 220 В

Приборы для приготовления пищи общего назначения:

Электроплиты

Количество конфорок: 1- 4

Место установки: - стационарные и переносные

Наличие дополнительных устройств: световая сигнализация,

ступенчатая или плавкая регулировка мощности.

Мощность: 800-1200 Вт

Материал конфорок: чугунные, стальные, пирокерамические.

Приборы для жарки, тушения и выпечки.

Раклетница- для жарки рыбы, креветок, мяса. Состоят из каменной пластины( камни натуральные) на подставке и набора кокотниц- маленьких, глубоких сковородок.

Жарочные шкафы- объем 12-61 дм.куб., мощность 1-4 кВт, имеют 2-4 противня, регулировку температуры нагрева, световую сигнализацию.

Шашлычницы- нагреватели в виде тэнов. С вертикальным или горизонтальным расположением шампуров, вращающихся электродвигателем, мощность 1,2-1,6 кВт. Выдвижные поддоны- жиросборники, комплект шпажек.

Грили- имеют вертело, вращающееся двигателем, трубчатый нагреватель и зеркальный отражатель. Предназначены для жарки мяса, птицы.

Печи «Чудо»- имеют тэны в крышке и дне или только в крышке. Мощность 0.5-1 кВт. Для выпечки кондитерских изделий.

Тостеры- с инфракрасным нагревом, для поджаривания ломтиков хлеба. Могут быть автоматические, полуавтоматические и неавтоматические.

Ростеры- для поджаривания бутербродов.

Электрофритюрницы- для обжаривания продуктов во фритюре (кипящем масле)

Фондю- для приготовления в специальной, постоянно подогреваемой жидкой смеси ( в масле, шоколаде) .

Для варки пищи и приготовления напитков.

Электрокастрюли- емкость 0,6-4 л, мощность 0,5-1,6 кВт.

Скороварки- при нормальном и повышенном давлении работают.

Долговарки- при пониженной мощности.

Электрочайники- емкость 1-4 л. типы:

ЭЧ- без термоограничителя

ЭЧТ- с устройством отключения при закипании воды.

ЭЧТЗ- с термоограничителем и устройством отключения.

Самовары - емкость 2-6 л (в форме рюмки, репки, шара). Латунные, никелированные.

Кофеварки- без термоограничителя и с термоограничителем. По принципу работы: гейзерные, компрессионные.

По способу приготовления : фильтрационные (кофе готовят капельным способом, имеют 2 емкости- для холодной воды и для горячего кофе), паровые(быстро готовится за счет давления пара)

Приборы для нагрева воды.

Кипятильники- тэны изогнутые в спираль с ручкой из фено- или аминопласта. Могут быть: малогабаритные и нормального габарита.

Электроводонагреватели- могут быть аккумуляционные и проточные.

Приборы для глажения.

Утюги- в подошве имеется нагревательный элемент, имеют терморегулятор, сигнальную лампу.

УТ- с терморегулятором

УТП- с терморегулятором и пароувлажнителем

УТПР- с терморегулятором, пароувлажнителем и разбрызгивателем.

УТМ- малогабаритный.

Приборы для отопления помещений:

Камины- по месту эксплуатации: напольные и настольные. Могут быть с переключателями на 3-4 положения. Обогревают помещение за счет направленного излучения.

Конвекторы- обогревают помещение за счет циркуляции воздуха. Имеют открытый верх и низ, нагревательный элемент расположен внизу. При включении холодный воздух, поступающий снизу нагревается и поступает вверх.

Электрорадиаторы- полые стальные плиты с тэном и теплоносителем. Могут быть с терморегулятором и термоувлажнителем.

Приборы для обогрева тела человека.

Грелки, одеяла, пледы, бинты,пояса.

Нагреватели расположены между слоями ткани. Приборы «мягкого» тепла, температура не более 55, с термоограничителем и регулятором мощности.

Швейные и вязальные машины

Ассортимент швейных машин можно сгруппировать по следующим признакам:

По типам и классам:

тип 1- для прямой строчки (класс 2М)

тип 2- для прямой и зигзагообразной строчки (класс 115)

тип 3- для прямой и зигзагообразной и фигурной строчки( классы 120, 142)

тип 4- то же, но с элементами автоматики.

По виду провода:

ручные

ножные

с электроприводом

По типу челнока

с качающимся

с колеблющимся

вращающимся челноком

По типу платформы:

плоская

рукавная

По исполнению:

на подставке с футляром

в чемодане

со столом-шкафом

с кабинетным столом.

По отделке стола:

лакированные

полированные

По маркам: «Чайка» и др.

Ассортимент вязальных машин

Подразделяется по следующим признакам:

По волокнистому составу перерабатываемых материалов:

чистошерстяные

полушерстяные

хлопчатобумажные

синтетическая пряжа

По виду переплетений:

кулирная гладь

прессовые

ажурные переплетения с применением ручных операций.

По ширине игольницы:

1000 мм

1200 мм

По маркам:

- «Нева-3», «Северянка»

По массе:

17 кг

8,6 кг

Преподаватель Домбровская С.Г.

2004 год