Введение. Поскольку фальсификация продовольственных товаров делается с корыстной целью и, как правило, всегда направлена на получение незаконных доходов

Поскольку фальсификация продовольственных товаров делается с корыстной целью и, как правило, всегда направлена на получение незаконных доходов, то для разных субъектов рыночных отношений (покупателя и производителя) последствия изготовления, реализации и потребления фальсификатов имеют разные последствия. Однако все они связаны с определенными риском и потерями. Конечно, потребители подвергаются наибольшему риску и несут от фальсификации самые большие потери. При этом риски потребителя можно подразделить на следующие группы:

1. Экономические последствия (большие расходы за меньшее количество товара; покупка продукта непригодного к употреблению и т.п.);

2. Причинение физиологического вреда организму (отравление; появлению нового заболевания; обострение имеющегося заболевания; генетические нарушения; формирование онкозаболеваний; смерть и т.п.);

3. Моральный вред человеку (подавленное состояние; стресс; потеря веры в доброе; потеря веры в государство и т.п.).

Значительные потери вследствие фальсификации несет не только индивидуальный потребитель, но и общество в целом. При широком распространении ассортиментной и качественной фальсификации, в результате которой на рынке появляются в значительном количестве опасные для человека продукты, возникают:

1. Риск утраты здоровья многими членами общества;

2. Снижается продолжительность жизни в обществе;

3. Увеличивается смертность от болезней и пищевых отравлений (например, канцерогенными веществами и др.);

4. Ухудшается структура питания за счет повышения удельного веса низкокачественных и малоценных продуктов, что к конечном счете влияет на ухудшение качества жизни общества в целом;

5. Происходит моральная деградация как отдельных людей, так и общества в целом;

6. Снижается уровень доверия других государств и народов к обществу, где процветает фальсификация всего и вся.

Введение

Учебно-методические рекомендации по теме «Эмоциональные процессы и состояния» предназначено для самостоятельной работы студентов при изучении дисциплины «Психология» (раздел "Общая психология"). На изучение темы отводится 8 часов (2 – лекции, 4 – семинарские, 2 – практические занятия).

Тема "Эмоциональные процессы и состояния" является важной и актуальной для подготовки профессионально компетентного специалиста. Освоение студентами материала данной темы позволит приобрести знания о психологических особенностях эмоциональной сферы человека, значении эмоций и чувств для деятельности и развития личности человека, видах эмоциональных состояний и чувств, их свойствах. Особое значение для профессиональной деятельности медицинского работника имеют психологические знания о стрессе, аффектах, психологических травмах, которые позволяют осуществлять психопрофилактику негативных состояний человека.

Использование учебно-методических рекомендаций в процессе изучения темы "Эмоциональные процессы и состояния" дисциплины "Психология" поможет студенту сориентироваться в структуре психологического знания и комплексе проблем, которые исследуются в психологии эмоций, усвоить ряд психологических понятий, а также подготовиться к контролю знаний по данной теме.

Учебно-методические рекомендации содержат теоретический материал по психологии эмоций, вопросы для самоконтроля знаний студентов, тестовые задания, ситуационные задачи и практические задания, перечень основной и дополнительной литературы.

Данные рекомендации помогут студентам при выполнении учебно-исследовательской работы, так как оно содержит темы рефератов и литературу для их подготовки.

Тема Эмоциональные процессы и состояния (лекция)

1. Понятия «эмоции», «эмоциональные состояния», «чувства».

2. Функции и свойства эмоций.

3. Классификация эмоциональных состояний человека.

4. Базовые эмоции.

5. Аффект: понятие, стадии протекания, значение.

6. Психологическая травма и ее значение в жизни человека. Психологические особенности переживания горя.

7. Понятие «стресс». Виды стресса. Стадии развития стресса. Постстрессовый синдром. Значение стресса в жизнедеятельности человека.

8. Синдром «эмоционального выгорания»: причины возникновения и профилактика.