Гигиена воды и водоснабжения населенных мест

Гигиеническое значение воды в первую очередь определяется ее физиологической ролью. Вода является:

1) растворителем веществ, участвующих в обменных процессах,

2) средой, в которой протекают жизненно важные процессы,

3) транспортным средством,

4) участником процесса терморегуляции.

Количество выпиваемой человеком воды от 1 до 1,5 л/сутки, с продуктами питания поступает около 1 л. воды и до 0,5 л образуется в организме в результате окисления пищевых веществ.

Гигиеническое значение воды определяется также ее необходимостью для санитарных и хозяйственно-бытовых целей, использованием для проведения физкультурно-оздоровительных мероприятий. В нормах хозяйственно-питьевого водоснабжения (по С.Н. Черкинскому, 1975) указывается, что объем водопотребления на 1 человека в сутки в среднем достигает 350 л. В крупных городах расход воды может быть выше и достигать 400 л (в Санкт-Петербурге) и 700 л (в Москве).

Значительна роль воды в распространении заболеваний. Установлено, что до 80% заболеваний на Земле может быть связано с неудовлетворительным качеством питьевой воды и нарушением норм водоснабжения.

Употребление недоброкачественной воды может быть причиной:

1) паразитарных (лептоспироз, балантидиаз, аскаридоз и т.д.) и инфекционных заболеваний (холера, брюшной тиф, паратиф, дизентерия, инфекционный гепатит, энтеровирусные инфекции), вследствие загрязнения источника сточными водами.

2) биогеохимических эндемических заболеваний (флюоороз, эндемические кариес и зоб, болезнь Кешана, уровская болезнь, водно-нитратная метгемоглобинэмия).

3) интоксикаций, связанных с загрязнением воды антропотехногенного происхождения (б-ни Минамата, Итай-Итай, свинцовая интоксикация и другие)

Развитие эпидемии кишечных заболеваний водного происхождения имеет определенные особенности:

· вспышка развивается внезапно,

· характерна массовость поражения,

· территориальная ограниченность, связанная с месторасположением источника водоснабжения,

· употребление воды из определенного источника

После проведения санитарных мероприятий количество заболевших резко снижается, но возможны единичные случаи возникновения новых случаев заболеваний - так называемый «эпидемический хвост».

В связи со значением воды для жизнедеятельности человека важна гигиеническая стандартизация качества питьевой воды. Основной целью гигиенической стандартизации качества воды является предупреждение прямого и опосредованного неблагоприятного влияния водного фактора на здоровье населения.

Основными документами стандартизации качества питьевой воды являются:

1) ГОСТ 2874-82 «Вода питьевая...».

2) СанПиН 2.1.4.1074 - 01. Гигиенические требования к качеству питьевой воды централизованных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества. Санитарно-эпидемиологические правила и нормативы.

3) СанПиН 2.1.4.1175 -02. Питьевая вода и водоснабжение населенных мест.

Гигиенические требования к качеству питьевой воды нецентрализованного водоснабжения. Санитарная охрана источников. Санитарно-эпидемиологические правила и нормативы.

4) ГОСТ 2761-84 «Источники централизованного хозяйственно-питьевого водоснабжения...».

Критериями выбора водосточников являются их санитарная надежность и защищенность от возможных загрязнений. Поэтому выделяют:

1) межпластовые напорные (артезианские) воды;

2) межпластовые ненапорные воды;

3) грунтовые воды;

4) поверхностные водоемы (реки, водохранилища, озера и т.д.).

Наиболее благоприятными по качеству являются межпластовые напорные воды, наименее - вода из поверхностных источников.

Гигиенические требования и нормативы качества питьевой воды определяются санитарными правилами и нормами - СанПиН 2.1.4.1074 - 01.

Требования к качеству питьевой воды:

Питьевая вода должна быть безопасна в эпидемическом и радиационном отношении, безвредна по химическому составу и иметь благоприятные органолептические свойства.

Показатели эпидемической безопасности представлены в таблице 1.

Таблица 1.

Показатели эпидемической безопасности питьевой воды.

Безвредность питьевой воды по химическому составу (табл. 2) характеризуется:

1. Обобщенными показателями содержания веществ, наиболее часто встречающихся в природных водах, а также веществ антропогенного происхождения;

2. Содержанием вредных химических веществ, поступающих и образующихся в воде в процессе ее обработки;

3. Содержанием вредных химических веществ, поступающих в источники водоснабжения в результате хозяйственной деятельности (групп галогенсодержащих, гетероциклических, азотосодержащих и других соединений).

Таблица 2.

Безвредность воды по химическому составу.

Благоприятные органолептические свойства воды должны соответствовать показателям (табл. 3).

Таблица 3.

Примечание 1) по согласованию с органами санэпиднадзора.

Радиационная безопасность питьевой воды обеспечивается показателями: общая a- радиоактивность (0,1 Бк/л) и общая b- радиоактивность 1,0 Бк/л.

Гигиенические требования и нормативы качества питьевой воды при нецентрализованном (местном) водоснабжении определяются

СанПиН 2.1.4.1175 -02. Питьевая вода и водоснабжение населенных мест.

Эпидемическая опасность этих источников ниже, чем при централизованном водоснабжении, поэтому используется ограниченный перечень показателей, представленных в таблице 4.

Таблица 4.

Физиологическая полноценность питьевой воды определяется минимально необходимыми и оптимальными величинами общей минерализации, жесткости, содержанием катионов Ca²⁺, Mg²⁺, K⁺, Na⁺ и анионов Cl^-, SO₄^2-, HCO₃^-. При этом считается, что минимально необходимый уровень минерализации должен составлять 100 мг/л, а оптимальный - 400 мг/л.