Основных видов вредителей запасов

Амбарный долгоносик – Sitophilus granarius L., отряд жесткокрылые – Coleoptera, семейство долгоносики – Curculionidae (рис. 41).

Зимовать могут все фазы развития внутри зерновки, а также жук в помещении в трещинах стен, полов и других укромных местах. Пробуждаются жуки, когда среднесуточная температура воздуха в хранилище достигает +8…+10 ⁰С, начинают питаться при +11…+12 ⁰С, а откладывают яйца при +17…+20 ⁰С. Яйцо откладывают одиночно в зерна злаков, выгрызая небольшое углубление в зерне. Сверху отверстие закрывают быстро затвердевающей жидкостью, образующей пробочку, сливающуюся по цвету с оболочкой зерна.

Рис. 41. Амбарный и рисовый долгоносики: 1 – жук амбарного долгоносика; 2 – жук рисового долгоносика; 3 – поврежденные рисовым долгоносиком зерна пшеницы, ячменя и кукурузы; 4 – яйцо рисового долгоносика, отложенное в эндосперм зерна; 5, 6, 7 – личинка.

Эмбриогенез при оптимальных условиях (температура +27 ⁰C, влажность воздуха около 70%) длится около 7 суток.

Личинка развивается только в одном зерне, проходит 4 возраста. Длительность личиночного периода составляет при оптимальных условиях 21 день. Окукливается гусеница внутри поврежденного зерна, стадия куколки длится 9 суток. Молодой жук после отрождения из куколки живет еще внутри зерна около 6 суток, питаясь остатками его содержимого. При выходе жук прогрызает отверстие правильно-округлой формы. Весь цикл развития от яйца до выхода жука при оптимальных условиях составляет примерно 42 дня.

В период дополнительного питания жук питается зернами различных злаков, выедая на поверхности мелкие отверстия в виде сеточки. Генерация многократная (1–5).

Продолжительность жизни жуков и плодовитость самки зависят от условий внешней среды и питания. При умеренных температурах жуки могут жить около года, нижний порог развития +10,2 ⁰C. Средняя плодовитость самки составляет около 150 яиц.

Меры борьбы: см. Меры борьбы с вредителями запасов.

Рисовый долгоносик – Sitophilus oryzae L., отряд жесткокрылые – Coleoptera, семейство долгоносики – Curculionidae (рис. 41).

Сходен по внешнему виду и по биологии с предыдущим видом, однако имеет ряд существенных отличий. На надкрыльях имеется по желто-ржавому пятну, тело матовое; хорошо развита вторая пара крыльев: жук – хороший летун. Развивается этот вид не только в зернохранилищах, но может и в полевых условиях. Более многояден, нежели амбарный долгоносик, сильно вредит кукурузе.

При развитии личинка не пересекает бороздку зерновки, то есть она развивается в одной половине зерна. При +27 ⁰C и относительной влажности воздуха 70% продолжительность развития одного поколения составляет 37 суток. Нижний порог развития +13,5 ⁰C. Средняя плодовитость самки составляет 380 яиц. В оптимальных условиях жуки живут около 6 месяцев.

Меры борьбы: см. Меры борьбы с вредителями запасов.

Малый мучной хрущак – Tribolium confusum Duv., отряд жесткокрылые – Coleoptera, семейство чернотелки – Tenebrionidae (рис. 42).

Жуки многоядны и встречаются в различных местах, наибольшей численности они достигают в местах хранения муки, предпочитая ее другим продуктам.

Зимуют жуки в помещениях непосредственно в продукции или других укромных местах.

Яйца откладывают на продукты питания, а также на тару, в щели стен и т. д. Плодовитость высокая, при оптимальных условиях может достигать до 1000 яиц. Эмбриогенез длится от 6 дней при +30 ⁰C и до 24 дней при +18 ⁰C. Личинка развивается при тех же температурных условиях 20 и 67 дней соответственно, а стадия куколка – 6 и 18 дней. Продолжительность развития одного поколения сильно колеблется от вида пищи, температуры, наличия влаги. При +25⁰C и относительной влажности воздуха 70% цикл развития одного поколения составляет 56 суток. При оптимальных условиях жуки хрущаков могут жить до 3 лет. Численность популяции хрущаков, как правило, лимитируется благодаря каннибализму, личинки и имаго при высокой плотности популяции поедают яйца и куколок.

Рис. 42. Малый мучной хрущак: 1 – жук; 2 – личинка; 3 – куколка; 4 – яйца.

Хрущаки скапливаются в залежавшихся зерновых отходах, остатках муки в труднодоступных местах. Личинки питаются мукой и другими зернопродуктами, сильно загрязняя их экскрементами. Жуки имеют пахучие железы на грудных и брюшных сегментах, выделяющие жидкость с острым раздражающим запахом, содержащую хиноны, поэтому поврежденная продукция имеет неприятный запах.

Генерация многократная (от 2 до 4 поколений) в зависимости от температуры хранилища.

Меры борьбы: см. Меры борьбы с вредителями запасов.

Хлебный точильщик – Stegobium paniceum L., отряд жесткокрылые – Coleoptera, семейство точильщики – Апоbiidae (рис. 43).

Рис. 43. Хлебный точильщик: 1 – имаго (вид сверху), 2 – имаго (вид сбоку), 3 – личинка, 4 – куколка.

Зимуют личинки в проложенных ими ходах внутри пищевого субстрата. Весной перед окукливанием личинка приближается к поверхности субстрата, выгрызает ячейку несколько шире хода и в ней окукливается. Если вредитель развивается в муке или мелкой крупе, то перед окукливанием склеивает себе из частиц продукта колыбельку в виде шарика (диаметр 0,5–1 см) с плотно сцементированными стенками. Стадия куколки длится от 8 до 18 дней. Молодой жук для своего выхода выгрызает круглое мелкое отверстие, характерное для точильщиков. Обычно жуки появляются в июне, они не питаются. Яйца откладывает одиночно или небольшими группами на разнообразнейшие продукты и предметы (книги, мебель и т. п.), плодовитость достигает 140 яиц. Эмбриональный период длится 8–17 дней. Личинка прогрызает сравнительно небольшое отверстие в твердом субстрате и прокладывает длинные, почти прямые ходы. Они проходят 4 возраста, живут от 1 до 4 месяцев.

Нижний порог развития хлебного точильщика +12 ⁰C. Сумма эффективных температур, необходимая для развития одного поколения, составляет около 1030 ⁰C. При температуре +26…+27 ⁰C и наличии оптимального корма одно поколение развивается в среднем за 2 месяца.

Жуки обитают на крупяных, хлебопекарных и мукомольных предприятиях, жилых домах, магазинах, архивах, реже складских помещениях. Имаго ведут ночной образ жизни, летят на свет. Вредят личинки, они многоядны, повреждают практически все продукты (сухари, макароны, крупу, муку, семена, сушеные фрукты, грибы, овощи, гербарии, переплеты книг и пр.).

В течение года может дать от 2 до 4 генераций.

Меры борьбы: см. Меры борьбы с вредителями запасов.

Зерновая моль – Sitotroga cerealella Oliv., отряд чешуекрылые – Lepidoptera, семейство выемчатокрылые моли – Gelechiidae (рис. 44).

Рис. 44. Зерновая моль.

Зимуют куколки и гусеницы внутри зерна. Бабочки появляются в апреле, они активны вечером и ночью. Самка откладывает молочно-белые яйца одиночно или группами (3–30) на зерна злаков, чаще в бороздку. В полевых условиях самка помещает яйца на цветковые чешуи злаков. Плодовитость в среднем достигает до 150 яиц. Эмбриогенез длится в зависимости от температуры от 5 до 28 дней. Весь цикл развития гусеницы протекает внутри зерновки, он длится от 3 до 6 недель. При питании личинка делит выгрызенную полость на 2 камеры – в одной находится гусеница, в другой – экскременты. Окукливается гусеница внутри поврежденного зерна, выстилая его паутиной. Развитие куколки длится 7–15 дней. После вылета бабочек в зернах видны круглые отверстия диаметром до 2 мм.

Нижний порог развития зерновой моли +12,6 ⁰C. Оптимальная влажность зерна для зерновой моли составляет 15–16%. Цикл развития при температуре +20 ⁰C длится около 69 дней.

Зерновая моль повреждает зерна пшеницы, ржи, ячменя, овса и кукурузы. Может развиваться в гречке, некоторых бобовых, если влажность их выше 14%. В хранилищах заселяет чаще верхний слой зерновой насыпи глубиной до 8 см, но при сильном заселении – до 20 см.

Развиваясь в поле, она причиняет значительные повреждения зерновым хлебам и кукурузе. В полевых условиях дает одну генерацию; в теплых зернохранилищах может развиваться в течение всего года, давая 4 и более поколений.

Меры борьбы: см. Меры борьбы с вредителями запасов.

Мучные клещи. В зернохранилищах и продуктовых складах встречается около 20 видов клещей, некоторые из них являются вредителями зерна и продуктов его переработки; наиболее вредоносны мучной и волосатый клещи.

Мучной клещ – Acarus siro L., отряд акариформные – Acariformes, семейство мучные – Acaridae (рис. 45).

Зимующей стадией является яйцо под оболочкой зерна или гипопус. Эмбриогенез при оптимальных условиях длится 3–4 дня. Отродившаяся личинка с тремя парами ног, по форме тела близка к взрослым клещам. Она быстро растет и после линьки превращается в нимфу 1, в которой пребывает 6–7 дней. После линьки нимфа 1 переходит в нимфу 2, которая в последствии превращается во взрослого клеща. Нимфы имеют четыре пары ног, отличаются от взрослого клеща в основном меньшим числом щетинок. Оптимальная температура для развития клеща лежит в пределах +22…+27 ⁰C, а влажность зерна 15–17%, при влажности 12% клещ перестает развиваться. Клещ очень плодовит, при оптимальных условиях потенциальная плодовитость достигает до 200 яиц. При температуре +22 ⁰C и относительной влажности зерна 15–17% цикл развития одного поколения составляет 15 суток. С понижением температуры до +10 ⁰C, развитие генерации затягивается до 1–1,5 месяца.

В условиях, неблагоприятных для развития клеща, нимфа 1 может перейти в особую форму – гипопус. Гипопусы очень стойки к неблагоприятным факторам среды, а также к фумигантам. Гипопус у мучных клещей встречается двух типов: подвижный и неподвижный. Они отличается от нимфы неразвитым ротовым аппаратом, двумя задними укороченными парами ног. На брюшной стороне тела гипопусов имеются присоски, помогающие им удерживаться на различных предметах, одежде и обуви людей, на насекомых, грызунах; это благоприятствует расселению клеща.

Рис. 45. Мучной клещ 1 – яйцо; 2 – личинка; 3 – нимфа; 4 – гипопус; 5 – взрослый клещ.

Мучной клещ является полифагом: он повреждает зерна всех злаков, семена трав, льна, подсолнечника, сухие фрукты и овощи, все мучные продукты, табак, жмыхи, кожу, могут питаться мертвыми частями растений. При широкой полифагии у него наблюдается известная избирательность: предпочитает зерно пшеницы, ржи, гречихи и в первую очередь уничтожают зародыш, вызывая потерю всхожести семенного материала. Мука, зараженная клещами, имеет неприятный, характерный «медовый» запах.

При сильном заражении клещи выедают зерно полностью, оставляя одну лишь оболочку. В битом и травмированном зерне развитие клещей идет интенсивнее почти в 5 раз.

Мучной клещ обитает в природных условиях в различных растительных остатках, на токах, в стогах сена, соломы, в норах грызунов, гнездах птиц и других местах.

Меры борьбы: см. Меры борьбы с вредителями запасов.

Обыкновенный волосатый клещ – Glycyphagus destructor Oud., отряд акариформные – Acariformes, семейство волосатые – Glycyphagidaе (рис. 46).

Рис. 46. Обыкновенный волосатый клещ.

Этот вид заселяет преимущественно зернохранилища и складские помещения; в полевых условиях встречается реже, чем мучной клещ. Поражает зерно, но самостоятельно проникать внутрь его не может. Кроме зерна, может повреждать и продукты его переработки – крупу прочие продукты. В муке, мелкодробленой крупе передвижение затруднено, поэтому встречается в такой продукции редко.

При оптимальных условиях (температура +23 ⁰C и влажность зерна не ниже 15%) на развитие одного поколения требуется 25–27 дней. С наступлением неблагоприятных условий появляется диапаузирующая форма неподвижного гипопуса. Гипопусы могут сохранять жизнеспособность свыше 2 лет.