Общая характеристика водорослей-протоктист

Насчитывается около 30 000 видов водорослей. Среды их обитания – морские и пресные воды, влажная почва, влажные субстраты: кора деревьев, валуны, заборы, крыши, снег и лед. Есть водоросли-симбионты.

Размеры водорослей зависят от уровня организации. Одноклеточные водоросли имеют размеры 0,25-30 мкм, а многоклеточные – 10-50 м (рис.23).

Тело водорослей обычно лишено типичных тканей и не расчленено на органы, т.е. является слоевищем. Слоевище может быть одноклеточным, колониальным или многоклеточным.

Клетки у многих водорослей устроены так же, как у растений. Снаружи от плазмолеммы находится твердая клеточная стенка, состоящая из полисахаридов (гемицеллюлозы и пектиновых веществ). Нередко в толще клеточной стенки присутствуют кремний, карбонат кальция, альговая кислота и др. Цитоплазма у большинства водорослей расположена тонким постенным слоем, окружая большую вакуоль с клеточным соком. В цитоплазме находятся митохондрии, ЭПС, аппарат Гольджи, лизосомы, вакуоли, пластиды (хроматофоры). В пластидах находятся пигменты, обуславливающие окраску водорослей и фотосинтез.

Питание водорослей автотрофное. Некоторые одноклеточные водоросли (почвенные) могут питаться гетеротрофно. Запасные питательные вещества откладываются в виде крахмала, реже – масла.

Размножаются водоросли двумя способами: бесполым и половым. Бесполое размножение осуществляется в двух формах: вегетативное и спорообразование. Вегетативное размножение происходит путем митотического деления надвое или pаспадением колонии у одноклеточных водорослей; делением на части слоевища у многоклеточных. Более специализированная форма бесполого размножения – спорообразование, при котором в специальных органах в большом количестве возникают неподвижные споры или подвижные зооспоры. Они прорастают и дают новую водоросль. При половом размножении формируются половые клетки, которые сливаются, образуя зиготу. Она прорастает и образует новое слоевище.

Все водоросли являются продуцентами кислорода и питательных веществ. Пищевой ценностью обладают ламинария (морская капуста), ульва и др. Они содержат витамины, микроэлементы. Бурые водоросли используют для получения йода, брома. Они являются единственным источником такого продукта, как альгинаты (полисахариды, производные альгинатовой кислоты). Очищенные альгинаты не токсичны и легко образуют гели. Их широко применяют в качестве отвердителей и желеобразующих веществ для получения кремов для рук, эмульгаторов при приготовлении мороженого, для изготовления лаков, красок, лекарств, глазурованной керамической посуды. Из красных водорослей получают агар-агар, который используется в пищевой и микробиологической промышленности. «Диатомовая земля» (отложения отмерших диатомовых водорослей) используется как фильтрующий материал, как наполнитель при изготовлении бумаги и красок, как изоляционный материал. Отмершие водоросли образуют отложения ила – сапропель, который используется в грязелечении и как удобрение на полях. Одноклеточные водоросли являются идеальным объектом научных исследований. Водоросли могут причинять и вред. Например, в оптимальных условиях (много питательных веществ, благоприятная температура и т. д.) водоросли могут быстро размножаться и отмирать раньше, чем их могут съесть. При столь быстром размножении водорослей начинают также быстро размножаться и бактерии-аэробы. Вода почти полностью лишается кислорода. Начинают гибнуть рыбы и другие животные. Токсины, образующиеся при «цветении» воды, увеличивают гибель животных. Подобные взрывы численности водорослей представляют серьезную проблему для рыбоводческих хозяйств. Кроме того, токсины, накапливаясь в теле моллюсков и ракообразных, питающихся водорослями, и затем попадая в организм человека, вызывают у него тяжелые отравления.

ЦАРСТВО ГРИБЫ