Откорм взрослых кроликов

На откорм оставляют кроликов в возрасте 3,5–4 месяцев, длительность откорма 3–4 недели.
Откорм делится на три периода:
1. Подготовительный – 10 дней.
2. Основной – 10 дней.
3. Заключительный – 10 дней.
В первый период увеличивают дачу концентратов до 50 % общей питательности рациона за счет сокращения грубых кормов.
Во второй период вводят корма, способствующие жироотложению: кукурузу, ячмень, вареный картофель с отрубями, жмых.
В третий период откорма добиваются максимального поедания корма путем добавления ароматических трав: укропа, тмина, цикория, сельдерея, петрушки. В рацион добавляют 1–2 г соли. К концу откорма кролики становятся малоподвижными и совершенно теряют аппетит. Таких животных снимают с откорма и отправляют на убой.
Результаты откорма зависят от того, сколько удастся скормить сравнительно недорогих, легкоусвояемых организмом кормов за относительно короткий период. Общая питательность рационов откармливаемого молодняка должна быть равна примерно 170–230 г кормовых единиц при содержании 16–18 % переваримого протеина.
Существуют еще при выращивании на мясо интенсивный и бройлерный способы, которые практикуются в зависимости от сроков отъема крольчат.
В основу интенсивного способа положена биологическая особенность кролематок совмещать сукрольность и лактацию. Один из вариантов интенсивного выращивания – отъем крольчат в 30 дней и спаривание самок на 25-й день лактации. При этом от самки можно получить за год 36 крольчат или до 100 кг мяса живой массы. Можно производить отъем и в 45 дней, а самок случать на 30-й день – при этом получить за год 30 крольчат, или 80 кг мяса живой массы. В обоих случаях от самок получают по шесть окролов за год, а крольчат выращивают до 90-дневного возраста и реализуют массой 2,5–3 кг.
При бройлерном выращивании крольчата отлучаются от самок в 60-65-дневном возрасте, а реализация их осуществляется при достижении живой массы 1,8–2 кг. Самок случают за несколько дней до отъема или в день отъема, что дает возможность получить от самки четыре окрола за год и вырастить 20–25 крольчат, или 35–45 кг мяса живой массы. Этот способ имеет ряд достоинств. Затраты на 1 кг прироста при бройлерном выращивании крольчат составляют 2,8–3 к. ед., а при выращивании до 90-дневного возраста – 4,5–5 к. ед. При продолжении подсосного периода до 60–65 дней при бройлерном выращивании создаются хорошие условия для роста и развития крольчат, уменьшается количество желудочно-кишечных заболеваний, усиливается жизнеспособность и снижается отход молодняка. При этом способе отпадает потребность в помещениях для доращивания отъемных крольчат.
Содержание молодняка с самками до реализации дает возможность в 2–3 раза уменьшить количество клеток и тем самым увеличить нагрузку на работника фермы.

Техника кормления

Кормить кролей надо 2–3 раза в день: утром давать часть всей суточной порции концентратов; днем сено или траву, вечером – остальную часть концентратов, силос.
При использовании полнорационных гранулированных кормов их засыпают в бункерные самокормушки: в отделениях для молодняка и лактирующих крольчих – один раз в 2–5 дней, а в отделениях для сукрольных самок и ремонтного молодняка – ежедневно. Это позволяет поддерживать животных в заводской упитанности. Сено и траву раздают по мере их потребления.
При кормлении кроликов необходимо соблюдать следующие правила:
1. Корма раздаются в строго определенное время.
2. Новые корма вводят постепенно в течение 5 дней.
3. Влажную траву скармливают только после провяливания.
4. Корнеплоды дают в сыром виде, очищенные от грязи и мелко нарезанные.
5. Ячмень дробят или плющат.
6. Жмыхи и зернобобовые дробят и дают в смеси с отрубями.
7. Зерна бобовых замачивают за 3–4 часа до кормления.
8. Отруби увлажняют и дают в смеси с корнеклубнеплодами и жмыхами.
9. При кормлении капустой вводят немного сена.
10. Из рациона исключают гнилые, заплесневелые или мороженые корма. Мороженую морковь можно скармливать после оттаивания.

Содержание кролей

Одним из главных факторов успешного развития любой отрасли животноводства является создание нормальных условий для содержания животных, это касается и кролиководства. В практике отечественного кролиководства известны следующие способы содержания кролей: вольное на огражденных площадках, в ямах, в сараях на несменяемой подстилке и в клетках разных конструкций. Эти способы, несмотря на явные преимущества (не надо тратиться на строительство помещений и уход за животными), сейчас применять не рекомендуется. Это связано с недостатками существующих систем: антисанитарные условия, возможность распространения заболеваний, отсутствие условий для кормления кролей с учетом их периодов, возраста, физиологического состояния и пола.
Лучше содержать кролей в наружных клетках, в шедах (сараях), в крольчатниках (закрытых помещениях с регулируемым микроклиматом и механизацией трудоемких процессов).
Самый перспективный метод содержания кролей, который в полной мере соответствует зооветеринарным требованиям, это клеточный.
Клетки можно размещать на открытом воздухе, в шедах, под навесами или в закрытых помещениях, в разных комбинациях.
При клеточном содержании в сравнении с вольерным появилась возможность правильно вести работу по разведению кроликов, выполнять необходимые профилактические мероприятия, проводить случку и окролы в желательные сроки, применять индивидуальное кормление животных, вести племенную работу, своевременно изолировать больных кроликов. Клеточная система содержания способствует получению от кроликов шкурковой и пуховой продукции высокого качества.
Клетки можно делать деревянными, саманными, кирпичными или из другого материала, включая остатки тарного производства, обрезки фанеры, металлические высечки и т. д. Размер клеток зависит от породы кроликов (см. таблицу 29). Важно, чтобы клетки были простыми по конструкции, а также удобными для животных (достаточная площадь пола), их обслуживания (раздача кормов, осмотр животных), дезинфекции, долговечными и невысокой стоимости. Устанавливают клетки на высоте 0,8–1 м от земли.

Таблица 29.
Размеры клеток для разных пород кроликов

Наиболее широко применяются двухместные клетки (рис. 13). Они имеют вид блока из двух клеток и рассчитаны на содержание двух взрослых кроликов.

Рис. 13. Двухместная клетка для взрослых крольчих с гнездовым отделением:
1 – дверка в гнездовое отделение; 2 – столб-подставка; 3 – сетчатая дверка; 4 – откидная поилка; 5 – откидная кормушка; 6 – ясли для грубых кормов; 7 – ось кормушки

По бокам каждой клетки, по всей ее ширине, устроены постоянные маточные отделения длиной 40 см со сплошным деревянным полом. Из гнездового отделения в кормовые, на уровне 10–12 см от пола, проделан лаз размером 17–20 см. На фасадной стороне клетки навешивают две сетчатые дверки, ведущие в кормовые отделения, и две сплошные дощатые – в гнездовые отделения, а также съемные кормушки и поилки. Внутри блока клеток устраивают V-образные ясли для грубых кормов. На изготовление такой клетки требуется 0,2 м металлической сетки с ячейками 16?48 мм и 0,6 м сетки с ячейками 35?35 мм (можно 24?48 мм). Инвентарь клеток показан на рис. 14.

Рис. 14. Инвентарь двухместных клеток:
1 – кормушка; 2 – ясли; 3 – поилка; 4 – маточник; 5 – бункерная кормушка

Групповая клетка для молодняка имеет длину 3 м, ширину 1 м, высоту передней стенки 50 и задней 35 см. Крыша односкатная, дверка двустворчатая (размер створки 65ґ45 см). Клетка рассчитана на одномоментное содержание 18–20 голов молодняка до трехмесячного возраста или 15–16 голов старшего возраста.
Групповые клетки можно строить двусторонними (на два отделения). В этом случае крышу делают двускатной, а стенку, разделяющую клетку на два отделения, – высотой 75 см и шириной 2 м. Вместо смежной стенки делают ясли.

Наружное клеточное содержание

Это самый простой вариант клеточного содержания. При этой системе кроли находятся на открытом воздухе: взрослые в индивидуальных (одиночных, сдвоенных или сблокированных) клетках, молодняк – в групповых. Около клеток размещают стеллажи для травы. На площадке ставят рядами клетки (по 18 в каждом – 2 для самцов и 16 для самок).

При комбинированной системе в теплое время года кроли содержатся на улице, а в холодное время сукрольных и подсосных самок с крольчатами переносят в теплые помещения.

Наружное содержание кролей имеет ряд преимуществ: целый год кролики обеспечены чистым воздухом и солнечным светом, они закаляются, укрепляется их здоровье, улучшается качество волосяного покрова. Зимой во время окролов клетки утепляют, а сеточные дверки закрывают соломенными матами. Но при всех достоинствах наружная клеточная система содержания имеет ряд недостатков. Основной ее недостаток – это низкая производительность труда, механизация всех операций при этой системе отсутствует.

Шедовое содержание кролей

Шед представляет собой сарай с каркасом из дерева, металла или железобетона, в котором задние стенки клеток образуют продольные стены, а двери – торцовые (поперечные) стены. Двускатная крыша шеда имеет вид фонаря и несколько приподнята над клетками (рис. 15, 16, 17).

Шед защищает работников, занятых обслуживанием кроликов, и самих животных от осадков и ветра. Температура в шеде в холодное время года на 1–2 °C выше наружной.

Рис. 15. Наружный вид шеда с двухъярусным расположением клеток

В шедах применяют простейшую механизацию раздачи кормов, водоснабжения и уборки навоза.

Рис. 16. Внутренний вид шеда с двухъярусным расположением клеток

Норма площади для кроликов основного стада 0,5–0,9 м на одну голову, для молодняка – 0,12 м , для ремонтных самок – 0,17 м , для самцов – 0,23–0,5 м .

Рис. 17. Внутренний вид шеда с одноярусным расположением клеток

Шеды можно использовать во всех районах с температурой воздуха не ниже – 30 °C, а в более холодных шеды надо утеплять (соломенными матами, пленкой и др).

В шедах при разведении кроликов применяют туровую технологию. При ней случают всех крольчих. В зависимости от климатических условий, длительности подсосного периода у крольчат, периода откорма и возраста реализации молодняка при туровой технологии в шедах получают от трех до шести окролов в течение производственного года.
Основной недостаток шедового содержания состоит в том, что микроклимат в шедах в значительной степени зависит от погоды. Низкая температура воздуха в них в холодное время года не позволяет механизировать поение животных, уборку навоза, а также организовать круглогодовое равномерное воспроизводство стада, так как при зимних окролах почти весь молодняк погибает от морозов.

Содержание кролей в закрытых помещениях

Хотя содержание кролей в шедах в сравнении с наружным клеточным имеет ряд преимуществ, однако на производство 1ц мяса затраты труда значительно выше, чем в других отраслях животноводства. Наиболее прогрессивной является система содержания кролей в закрытых помещениях с регулируемым микроклиматом, особенно при технологии производства продукции кролеводства мясо-шкуркового направления. Эта система способствует выращиванию максимально возможного количества поголовья и полному использованию ценной биологической особенности кролей – высокой энергии роста в первые 2–3 месяца жизни.
Соответствует оно принципиально новой технологии производства мяса кроликов. Эта технология предусматривает содержание кроликов в клеточных батареях из цельносварной оцинкованной металлической сетки, расположенных в отапливаемых помещениях с регулируемым микроклиматом, при полной механизации трудоемких процессов и искусственном освещении. Рационы кроликов всех производственных групп состоят из полноценных гранулированных комбикормов с добавкой в отдельные периоды травяных брикетов, сена или травы.
В помещении, где размещаются животные, должен поддерживаться следующий микроклимат: расчетная температура – 10 °C, минимальная – 5 °C, максимальная – 28 °C, относительная влажность воздуха 40–75 % (оптимальная 60–80 %), количество приточного воздуха в расчете на 1 кг живой массы кроликов в помещении не менее 2,5 м/ч при скорости движения не более 0,3 м/с; освещенность (в люксах) при лампах накаливания 50, при люминесцентных – 75, площадь пола клетки на одну самку с приплодом до отъема 5–6 голов откармливаемого молодняка или самца-производителя – не менее 0,5 м , для самки с бройлерами – 0,7 и на голову молодняка – 0,08–0,15 м .

При разведении кролей в закрытых помещениях обеспечивается постоянная занятость клеток, уменьшается возможность заноса инфекции, создаются условия для лучшей организации труда и максимального использования техники.

Эта система содержания кролей предусматривает такие показатели:

– получение за год от матки не менее 6 окролов (при отъеме крольчат в 28–30 дней) и выращивание от нее до 10 крольчат весом в 2-месячном возрасте по 1,8–2, а в 3-месячном – 2,7–3 кг;

– использование на 1 кг мяса живого веса 3–3,5 к.е. (4–4,5 к.е. с частью самца и самки).

Содержание кролей в многоярусных батареях усложняет работу по уходу за животными. Поэтому для маточного и ремонтного молодняка лучше использовать одноярусные клеточные батареи. В батареях применяют в основном металлические клетки (рис. 18) таких размеров: длина 90–100 см, ширина 47–66 и высота 30–45 см. При содержании молодняка и самцов клетки оборудуют кормушками и автопоилками АУЗ-80, а при содержании самок – еще и гнездом для окролов. Клетки устанавливают на опорных каркасах на высоте 0,45 м от пола. Дверцу лучше в клетке делать сверху, чтобы легче доставать животных из клетки.

Рис. 18. Металлическая клетка КСКD1:

1 – дверцы; 2 – штуцер с коллекторной трубой; 3 – бункерная кормушка; 4 – шланг; 5 – стойка; 6 – автопоилка

Выбраковку на ферме основного стада предполагается производить таким образом: крольчих – до 100 %, самцов – до 50 %.

Механизация производственных процессов

В механизированных крольчатниках используют полнорационные гранулированные комбикорма, приготовленные по специальным рецептам. В состав их входят до 40 % травяной муки, различные зерновые корма, витаминные минеральные добавки, а также лечебные препараты. Гранулы для кроликов должны быть с гладкой, без трещин поверхностью, длиной 7–10 мм, диаметром 3–5 мм. Крошимость их не должна превышать 14 %.
Обычно для доставки гранул к клеточным батареям используют легкие ручные напольные тележки ТР-300, а в шедах – подвесные дороги. Распределяют их в кормушки вручную с помощью совка. На больших фермах используют бункерную кормушку ККБ, которая изготовляется из оцинкованной листовой стали толщиной 0,7–0,8 мм. Рассчитаны бункерные кормушки на запас корма от 3 до 5 дней, фронт кормления для одной самки с крольчатами – 40 см. При кормлении кроликов мешанкой применяют лотковые кормушки. Для уменьшения потери кормов от выгребания переднюю стенку отгибают внутрь кормушки с большим радиусом отгиба (рис. 19).

Рис. 19. Кормушки

Ясли. Независимо от типа и размера клетки должны быть оборудованы яслями, куда насыпают сено и траву. Ясли делают из сетки с прямоугольными ячейками либо из проволоки. Потери корма можно сократить, если боковую стенку яслей выполнить из фанеры, листовой стали, плоского шифера, а в нижней части внутри клетки укрепить плоский козырек из листовой стали.

Поилки. Водоснабжение – это самый трудоемкий процесс на ферме. Уменьшить затраты труда можно, внедрив водопровод и применяя автопоилки.

Есть много разных конструкций поилок для кроликов: стационарные, перекидные и передвижные.

Для нормального роста, развития и воспроизводства кроликов необходимо бесперебойное обеспечение их водой, особенно при сухом типе кормления. Расход воды в среднем составляет на одну голову основного стада 1 л, на одну голову молодняка – 0,3 л.

Чаще всего применяется автопоилка АУЗ-80 (рис. 20), однако в жесткой воде ее детали быстро ржавеют. Во многих хозяйствах используются опрокидывающиеся поилки, в них в трубе просверлено отверстие, через которое вода заполняет корытце поилки. Доступ животных к воде свободен – трубы и поилки находятся внутри клеток. К трубе крепится рычаг, при нажатии которого поилки опрокидываются, загрязненные остатки воды попадают в навозный короб.

Рис. 20. Автопоилка АУЗD80:
1 – шланг; 2 – чаша; 3 – уплотнительная шайба; 4 – пластмассовая пружина; 5 – шайба; 6 – корпус клапана; 7 – качающийся клапан; 8 – штуцер

При содержании кролей в помещении используют следующие поилки: клапанные, ниппельные, сосковые, в хозяйствах кролиководов-любителей применяются вакуумные автопоилки. Наиболее гигиенична сосковая поилка.
Удаление навоза. Это – один из самых трудоемких процессов в уходе за животными. При содержании в шедах навоз из-под клеток за пределы шеда вычищают вручную скребками через откидные люки. В механизированных крольчатниках на этой работе применяют скреперные установки различной конструкции. Чаще всего используют тросовые скреперы, работающие от одной приводной станции попарно. Когда один скрепер работает, другой совершает движение в противоположном направлении или делает холостой ход.
В торцевой части крольчатника с одной его стороны прорыта поперечная траншея и установлен скребковый (поперечный) транспортер ТСН–3, в который упираются все навозные короба. При подходе тросового скрепера к траншее навоз падает на движущийся транспортер, который грузит навоз в прицеп.
Убирать навоз с помощью этих транспортеров можно лишь при плюсовой температуре воздуха.
Нормативы выхода навоза в год в расчете на крольчиху и выращенный от нее молодняк, включая долю навоза от самца (кг) следующие: при содержании кроликов в шедах – 462 (73 – от крольчихи, 9 – от самца и 360 – от молодняка), при содержании их в крольчатниках – 632 (от крольчихи и самца столько же, от молодняка 540); выход подстилки в первом случае – 20 кг, во втором – 10 кг.
Кроличий навоз можно рекомендовать вносить в тяжелые и глинистые почвы.

Зоогигиенические требования к условиям содержания и кормления

Продуктивность кроликов и производительность труда, т. е. эффективность отрасли кролиководства во многом определяет микроклимат.
Микроклимат животноводческих помещений – это совокупность физического, химического и биологического состояния окружающей среды, которая определенным образом влияет на организм животных.
К физическим факторам относятся: температура, влажность, скорость движения воздуха, солнечная радиация, ионизация, освещенность.
Температура воздуха в крольчатнике оказывает влияние на процессы теплообразования и теплоотдачи в организме кроликов, на состояние их здоровья и устойчивость к вредным воздействиям.
Вакцинация кроликов против пастереллеза при температуре 30 °C препятствует образованию иммунитета у 25 %. Иммунологическая реакция в 100 % случаев зарегистрирована при температуре 17–20 °C.
Значительно увеличивается расход кормов на прирост при высокой температуре воздуха – снижается аппетит у кроликов.
Причиной простудных заболеваний служит повышенная влажность воздуха в помещении, особенно при повышенной скорости движения воздуха. К нарушению водного обмена ведет низкая влажность.

Оптимальный режим воздухообмена в крольчатнике при правильной работе вентиляционной системы – зимой 3 м , летом 6 и в переходный период года 4,5 м свежего воздуха в 1 ч в расчете на 1 кг живой массы кроликов. Температура и влажность воздуха в помещении должны поддерживаться на оптимальном уровне.

Оптимальная влажность воздуха – 60–80 %, скорость потока чистого воздуха, подаваемого теплогенераторами в крольчатники, не более 0,3 м/с, освещенность помещения около 50 люкс на 1 м пола, продолжительность светового дня от 14 до 18 часов. Продолжительность светового дня влияет на воспроизводительную функцию кроликов. Желательно иметь ночью дежурный свет. Параметры микроклимата приведены в таблице 30.

При содержании кролей в закрытых помещениях особое значение имеет продолжительность светового дня и освещенность. Освещенность можно определить по световому коэффициенту (отношение площади окон к площади пола). Для крольчатников 1:10, 1:13. Величина коэффициента приведена в таблице 31.

Для регулирования в крольчатнике продолжительности светового дня можно использовать реле времени.

В процессе жизнедеятельности кролики поглощают от 478 до 690 см кислорода и выделяют от 451 до 632 см углекислого газа в расчете на 1 кг живой массы за 1 час. Выдыхаемый ими воздух содержит 16,5 % кислорода и 3,6 % углекислого газа. Кроме того, кролики выделяют очень концентрированные по своему составу кал и мочу, в которых содержится значительное количество недоиспользованных продуктов обмена, в том числе белков и др.

Органические вещества кала и мочи кроликов разлагаются в навозном канале с образованием вредных газов – аммиака, сероводорода и др. Поэтому в воздухе крольчатника накапливаются вредные газы. Удалить их из помещения можно с помощью надежно работающей вентиляции.

Таблица 30. Параметры микроклимата в крольчатниках

Таблица 31. Значение коэффициента освещенности

Особую опасность представляет аммиак. Он легко адсорбируется слизистыми оболочками дыхательных путей, глаз, вызывая сильное их раздражение; попадая через легкие в кровь, он разрушает гемоглобин. При повышенной концентрации аммиак поражает центральную нервную систему и может вызвать смерть в результате паралича органов дыхания.

Предельно допустимое содержание углекислого газа в 1 м воздуха помещения – 0,2 мг, аммиака – 10 мг, а сероводорода – 0,001 %.

Недопустимы погрешности в кормлении кроликов; в результате этого может погибнуть значительное их поголовье. Несбалансированные по основным факторам питания рационы, составленные из недоброкачественных кормов, вызывают у кроликов авитаминозы, тимпанию, метеоризм, энтерит и другие заболевания. Заплесневелые, обсемененные различными патогенными микробами и грибами корма скармливать кроликам не разрешается: они могут служить причиной катаров, гастритов, которые сопровождаются поносами и очень часто заканчиваются гибелью животных.

Резкая смена кормов, даже доброкачественных, нередко плохо отражается на здоровье кроликов. Резкий переход с зимнего на летний рацион, особенно включение в его состав травы, приводит к поносам и снижению общей сопротивляемости организма. Во избежание отравления нельзя скармливать сено и сочные корма с примесью ядовитых трав.

Необходимо следить за качеством компонентов, из которых готовят гранулы, и за правильностью их хранения.

Для предохранения кроликов от тепловых и солнечных ударов над клетками и над местами отдыха в открытых выгулах следует устраивать навесы, козырьки. Во избежание обмораживания в сильные морозы утепляют шеды и клетки, в гнездовых ящиках должно быть достаточно подстилки.