Корма микробного происхождения
В последнее время чаще стали использовать в кормах продукты промышленного биосинтеза с помощью автотрофных организмов - дрожжей . Микроорганизмы превращают простые, сложные и синтетические вещества (простые сахара, соли аммония, спирт, уксусную кислоту, густат-альдегид, углерод, парафин, нефть, природные газы и т..д.) в ценные кормовые белки.
Дрожжи содержат 44-54 % протеина, богатого незаменимыми аминокислотами, 1,5-5 % жира, 6-12 % минеральных веществ. Они содержат витамины группы В, витамин
Жировые продукты. Набор жиров в кормах для рыб очень ограничен - рыбий жир, китовый, крилевый жир, растительное масло и фосфатиды.
Используют и твердые жиры, заботясь о необходимости хотя бы минимального содержания в них незаменимых жирных кислот.
Состав комбикормов и методы кормления рыб в индустриальных условиях
Кормление карпа. До недавнего времени молодь карпа выращивали только на естественных кормах. Однако этот процесс очень трудоемкий и экономически невыгодный. Поэтому было взято направление на приготовление стартовых искусственных кормов. Были созданы рецепты. Эквизо -1 для молоди до 50 мг, Эквизо -2 для молоди до 1 г., РК-С для молоди до 1 - 3 г., Стартовый - 1М для молоди до 100 мг, Стартовый - 2М для молоди до 1 г. (табл. 82).
Таблица 82
Состав кормов для молоди карпа, %
Ингредиенты | Эквизо-1 | Эквизо-2 | РК-С | Старт-1М | Старт-2М |
средняя масса мальков | |||||
до 50 мг | до 1 г | до 3 г | 100 мг | до 1 г | |
Мука рыбная | - | ||||
Дрожжи специальные | - | - | - | - | |
Казеинат натрия | - | - | - | - | |
Пшеничная мука | - | 4,8 | |||
БВК | - | - | |||
Дрожжи гидролиз. | - | - | |||
Премикс ПФ-2В | - | - | |||
Масло растительн. | - | - | 1,5 | - | - |
Метионин | - | 1,5 | - | - | |
Холинхлорид 50%-й | - | - | 0,2 | - | - |
Мука рисовая | - | - | - | - |
Корма для мальков должны содержать протеин 45 – 54 %, жира 2–8 %, углеводов 25–30 %, клетчатки 1–2 % и зола 10–14 %.
Суточная доза при температуре воды 20 – 300С составляет от 50 % ( при 0,03 г) до 3,4 % (300 - 350 г) и до100 % (при 0,003 - 0,012 г). Частота кормления личинок 10 - 15 мин. Плотность посадки личинок массой до 150 мг - 50 тыс. шт./.м3. При хороших условиях- массой 10 мг - 250 тыс. шт. / м3, а при массе 10-15 мг - 100 тыс. шт./ м3
Кормить личинок стартовыми кормами следует с самого начала их питания, далее в случае их подкормки науплиями артемии салина или зоопланктоном, это необходимо делать для приучения личинок к сухим кормам.
Качество воды. Температура 20 – 300С, прозрачность 2 м., рН - 7 - 8, кислород - 9 мг/л. За 30 -40 суток мальки достигают 1 - 2 г.
Для кормления сеголетков карпа в садках и бассейнах ГосНИОРХ рекомендует корма из 19 компонентов (табл.83).
Таблица 83
Состав комбикормов карпа в садках и бассейнах, %
Ингредиенты | 12-80 | 16-80ф | 16-78 | 16-82 | 111-9 |
средняя масса карпа, г | |||||
1-40 | от 40 | от 40 | от 150 | 1-500 | |
Рыбная мука | |||||
Мясокостная мука | - | ||||
БВК | - | ||||
Дрожжи гидролизн. | |||||
Шроты: | |||||
подсолнечниковый | 15,5 | ||||
соевый | |||||
Пшеница | 16,5 | ||||
Овес | - | - | |||
Ячмень | - | - | |||
Кукуруза | - | - | - | - | |
Меласса | - | - | |||
Травяная мука | - | - | - | - | |
Мел | - | - | |||
Фосфат неорганич. | - | - | |||
Метионин | 0,5 | 0,5 | - | 0,5 | - |
Соль поваренная | - | - | - | 0,5 | - |
Протосубтилин | - | 0,5 | - | 0,5 | - |
Премикс-П5-1 |
Эти корма содержат 31-41 % протеина, 2,5-4,2 % жира 29-43 % безазотистых экстрактивных веществ. Молодь кормят каждый час. При 10 г - 10 раз в день. Со снижением температуры частота кормления уменьшается и % корма ограничивается. Кормят рыбу ежедневно. За 5-6 месяцев карп может достичь массы 800 г .
Кормление лососевых.
Для лососевых в России разработаны и освоены промышленностью рецепты для личинок. мальков, сеголеток и взрослой форели. РГМ - 6М (ВНИИПРХ), РГМ - 8М (ВНИИПРХ), ЛК - 56 (СеврыбНИИпроект), ЛК - 5П (СеврыбНИИпроект). Содержат до 16 компонентов.
РГМ - 6М для молоди до 5 г.
ЛК - 5С - для личинок и мальков атлантического лосося массой до 2 г.
ЛК - 5П - для молоди от 2 до 30 г
РГМ - 8М для атлантического лосося от личинки до покатника.
Кормление личинок форели и тихоокеанского лососей начинают при подъеме на плав, желточный мешок рассосался на 50 %. Личинок атлантического лосося начинают кормить при 70 % желточного мешка, когда они еще лежат на дне (табл. 84)
Таблица 84
Размер частиц корма в зависимости от массы рыб (лосось, форель)
Масса рыб, г | Размеры крупки, гранул, мм | Частота кормления | |
Радужная форель | Проходной лосось | ||
До 0,2 | 0,4-0,6 | ||
0,2-1,0 | 0,6-1,0 | ||
1-2 | 1,0-1,5 | ||
2-5 | 1,5-2,5 | ||
5-15 | 3,2 | ||
15-50 | 4,5 | ||
50-200 | 6,0 | ||
200 и выше | 8,0 | - | - |
Суточная доза кормления должна определяться массой рыб и температурой воды. Разработаны подробные кормовые таблицы.
Продукционные корма также содержат более 20 компонентов - РГМ-5В (ВНИИПРХ), РГМ -8В (ВНИИПРХ), 114 -1 (ГосНИОРХ), Р -3а (КрасНИИРХ), ЛК - 5П (СеврыбНИИ проект). РГМ - 8В, Р - 3а, 114 - 1 для форели массой от 30 - 50 г до товарного размера. ЛК - 5 для лосося массой свыше 30 г. Для производителей форели создан специальный рецепт со специальным поливитаминным премиксом – 1 % (РГМ - 8П).
Для сиговых рыб разработаны корма рецептуры ЛС-81 - до 0,5 г, МС-84 – корма ГосНИОРХ при массе молоди 0,05-15 г, РГМ-2МС (ВНИИПРХ) – до 0,3 г.
Эффективность выращивания молоди сиговых зависит от нормирования суточных рационов и правильного соотношения между массой рыбы и частиц корма.
Для канального сома разработаны корма СБ-1 (КрасНИИРХ), СБ-3 (КрасНИИРХ) – до 1 г – кормят 12 раз, 1-15 г – 8 раз, 15-100 г – 6 раз, более 100 г – 3-4 раза в день.
Для осетровых рыб
В отличие от других рыб осетровые нуждаются в более концентрированных кормах, обеспеченных энергией в основном за счет жира. Прежде всего это касается молоди бестера. В составе стартовых кормов для бестера должно находиться: 45-55 – протеина, 16-20- жира и 6-12 % углеводов. Применяют корма рецепта СТ-07 (ЦНИОРХ), СТ-4АЗ (АзНИИРХ), БМ-1 (АзННИИРХ) – размеры частиц корма примерно одинаковы как и для других рыб. Величина суточного рациона для бестера массой от 5 до 150 г составляет от 3 до 20 % к массе тела, массой от 150 до 1500 г – от 1,5 до 11 % ( при температуре воды 12-300С). Частота кормления личинок, мальков и сеголетков 8-12 раз, более взрослой рыбы – от 4 до 8 раз в день.
Рыбоводство и животноводство дают продукцию с близкими качествами, используя одни и те же производственные ресурсы, но отдача при выращивании рыбы выше: доля съедобной части выше, меньше затрат труда на единицу продукции, лучшее усвоение белка, лучшее его переваримость, а вот углеводистые корма рыбами усваиваются хуже, поэтому ими нельзя перегружать рационы кормления.
Для кормления рыб изготовляют корма:
1. Брикетированные
2. Сухого и влажного прессования
3. Экструдированные
4. Экспандированные
5. Методом наката
6. Микрокапсулированные
Наиболее чаще распространен способ сухого прессования. Предъявляемые требования к гранулированным кормам : крошимость не более 5 %, водостойкость не менее 10 мин для крупки и 20 мин для гранул.
Количество кормов
Ежедневное количество кормов определяют в зависимости от размеров карпа, температуры воды, проточности и качества воды, плотности посадки, длительности вегетационного периода.Если молодь с массой1-2 г кормят до насыщения до 12% корма к массе тела, то более крупному карпу требуется гораздо меньше корма. Можно считать, что суточный рацион карпа массой в 30 г при температуре воды 21-25 оС составляет в среднем 2,1-2,5% и можно получить прирост до 1,5% массы рыбы. Расход корма в данных условиях составит 1,8-2,3 кг на 1 кг прироста рыбы.
Частота (кратность )кормления рыбы
Частота кормлений рыбы днем определяется размерами рыбы. Молодь в течение 12 ч должна иметь постоянно корм. С переходом на сухие корма карпа кормят каждые 30 минут, затем дают корм через каждый час. Позже достаточно 5-6 кормлений в день. Товарного карпа кормят 3-4 раза в день. При продолжительных паузах в кормлении карп теряет до 5-6% своей массы. При этом повышается расход корма. Если корм задается через 24 часа, то кормовые затраты сильно возрастают.
Контрольные вопросы
1. Обоснуйте необходимость кормления рыб при выращивании в индустриальных условиях.
2. Назовите группы основных питательных веществ.
3. Как влияют абиотические и биотические факторы среды на эффективность кормления рыб?
4. Охарактеризуйте значение кормов растительного и животного происхождения.
5. Какую роль выполняют специальные добавки в корма?
Литература
[62, 63, 64, 65, 66, 104, 105, 106, 109, 112, 1123, 129, 130, 132, 136, 160, 164, 205, 206, 207, 216, 217, 218, 253, 254, 255, 260, 267, 276, 289, 290, 291, 295, 296, 300]
Дата добавления: 2015-10-09; просмотров: 2421;