Рыбий жир. Получают из печени тресковых рыб

Получают из печени тресковых рыб. Рыбий жир, как правило, прописывается детям, потому что он содержит витамины А и D. Рыбий жир укрепляет иммунитет, он необходим ослабленным больным, лечит авитаминоз, рахит, рекомендуется при нарушении обмена веществ, отравлении организма частым приемом химических препаратов, как общеукрепляющее средство.

Благодаря витамину А рыбий жир помогает улучшить зрение, способствует лучшему сращиванию костей в местах переломов, лечит туберкулез и кожные заболевания.

В 100 г мяса судака содержится 0,04 мг витамина В1, 0,11 мг витамина В2 и 2,3 мг витамина PP.

В мясе и жире трески содержится 0,04 мг витамина В1, 0,05 мг витамина В2 и 2,3 мг витамина PP.

Молочный жир

В 100 г молока содержится 0,05 мг витамина А, 0,05 мг витамина В1, 0,19 мг витамина В2, 0,1 мг витамина РР и 1 мг витамина С.

Сливки

Думаю, что не ошибусь, предположив, что любая хозяйка хотя бы однажды имела возможность наблюдать, как на отстоявшемся несколько часов молоке образуется слой аппетитных сливок. Происходит это оттого, что жир, содержащийся в молоке, всплывает на поверхность, собираясь толстым слоем. Этот слой называют сливками.

В продажу сливки поступают пастеризованными с различным содержанием молочного жира (от 10 % до 35%).

Это очень калорийный продукт, от употребления которого следует воздерживаться тем, кто хочет следить за своей фигурой. Тем не менее, молочный жир в молоке и сливках — прекрасная основа для косметических средств, противопростудных лекарств и множества средств (в том числе для лечения язвы двенадцатиперстной кишки и желудка).